Lisnata salata sa rakim štapićima i topljenim sirom

Nema svečane tablice bez zadovoljavanja salata. Međutim, takav se zalogaj može pripremiti u redovnom danu, kuhanje će potrajati prilično malo vremena.

Recept

Za pripremu salate trebat ćete pripremiti:

• Rakovi štapići - 1 paket težak 200 g;
• Krompir - 2 kom;
• Krem sir - 1 paket (90 g);
• Sijalica - 1 kom.;
• Šećer - 1 kašika;
• Sirće (9%) - 1 kašika;
• Pileće jaje - 4 kom.;
• Majonez - 3 kašike. l.;
• Sol po ukusu.

Krompir i jaja pretkuvana, cool i čist. Do trenutka pripreme salate trebali bi biti sobne temperature. Jaja seče i odvojene žumance.

Kuvanje

Morate započeti sa marinijom. Bistra sijalica, nasjeckajte sitno, presavijeni u posudu. Pospite šećerom i sirćetom, sipajte kipuću vodu. Dajte da stojite 10 minuta, a zatim se malo vratite na sito i stisnite malo.

Nabava salate potrebna je na ravnom tanjuru, pripremljeni proizvodi odlagaju slojeve, svaki sloj, osim sloja kiselog luka, koji pokriva tanki sloj majoneze:

• da ispadne kuhane krompir na tanjuru, da se otapi kašičicu, malo stiskanja;

• raspada unaprijed pripremljena luka;

• Štapići rakova izrezani su na male kocke, razgrađuju se luk;

• Dalje su srušeni ili su naribani u finom rešetku žumanjka;

• Kako na velikoj grater rastopljenog sira;

• Fino glupi proteini, ovaj gornji sloj nije potreban za podmazivanje majoneza.

Salat se mora dati da stoji najmanje 1 sat na hladnoći tako da dobije potrebnu sočnost.

Savjet

Nekoliko saveta za pomoć savršenom salatu:

1. Fused sir može biti previše mekan tako da ga lako zarežava. Da biste izbjegli ovu nevolju, možete unaprijed staviti rutine u zamrzivaču za pola sata. Nakon smrzavanja postat će teže i može se lako protrljati.
2. Prilikom pripreme salata od lisnata majoneza je prikladnija za prijavu sa slastičarskim vrećicom. Ako nema takve torbe, možete uzimati običan utaknuti paket, premještanje u sos, odsjeći se mali ugao i nanesite tanki majonez mreže. A ako se majoneza kupi u mekom paketu, možete jednostavno izbaciti ugao iz ambalaže.
3. Da biste pripremili ovu salatu, umesto uobičajenog luka, možete odabrati razred salate - bijeli ili crveni.
4. Majonez za salatu može se pripremiti samostalno, lako je to učiniti (ako postoji blender), a okus sosa će biti bolji.

Prije posluživanja salate možete ukrasiti peršine ili grančice iz Dill-a, to će učiniti još ljepšim.