Sendvič sladoled - hrskav i cool desert, savršeno pogodan za vrući dan. Slatkoća može postati izvrstan ukras svečanog stola ili male margine delicije za svaki dan.
Jednostavan recept za sladoled sendvič
Da biste pripremili najjednostavniji kućni sladoledni sendvič, trebat će vam:
- Krema (35%) - 0,5 l;
- Kuhano kondenzirano mlijeko - 0,4 kg (1 banka);
- Čokoladna pasta - 0,2 kg;
- Lješnjak - 0,1 kg;
- Kolačići srednje veličine, kvadratni ili pravokutni - 30 kom.;
- Fused sira, kremasta - 0,2 kg.
Sadržaj kalorija gotovog jela iznosi 361,7 kcal po 100 g.
Tečaj pripreme:
- Pripremite oblik od 20 veličine za 30 cm i prekrijte foliju s unutarnje strane iznutra.
- Stavite dno kolačića malim intervalima za daljnje rezanje.
- Pobijedi kremu, sir, kondenzirano mlijeko i tjestenina do homogene mase.
- Pomicanje s urednim pokretima, dodajte sjeckani lješnjak.
- Podijelite pripremljenu masu na kolačićima, prekrijte drugi sloj kolačića.
- Pokrijte film i lagano pritisnite.
Jelo je potrebno ukloniti u frižider za noć. Nakon rezanja jednakih dijelova duž konture kolačića, slatki desert može se poslužiti na stolu.
Sendvič sa sladoledom Američki sa domaćim kolačićima
Da biste pripremili mrvice kolačiće, trebat će vam:
- Kremasto ulje - 15 g;
- Smeđi šećer - 10 g;
- Šećer bijela - 10 g;
- Sol - 0,5 žličice;
- Pileće jaje - 1 kom.;
- brašno - 1,25 čaša;
- Kukuruzni škrob - 5 g;
- Ekstrakt vanilije - 1 kašika;
- Soda - 0,5 žličice;
- Čokoladna mrvica ili granule - 0,5 čaša.
Da biste pripremili čokoladni sladoled, trebat će vam:
- Mlijeko - 1.5 čaše;
- Šlag - 1,5 čaša;
- Mliječna čokolada - 180 g (drobljeno);
- žuman za jaja - 4 komada;
- Šećer - 0,5 žlica.
Prvo trebate kuhati testo i peče kolačiće. Ovo će zahtijevati:
- Pobijedite u jednolično masovni smeđi šećer, bijeli šećer i tekuća puter temperature, dodajte ekstrakt vanilije i jaje.
- U zasebnom jelu, pomiješajte brašno, škrob, soda i sol, dodajte smjesu šećerom i miješajte se.
- Dodajte čokoladne granule i orahe.
- Pozovite tekuće tijesto u iznosu od 2 kašike po porciji, formirajte iste krugove veličine, ležite na pergamentu.
- Zagrevanje pećnice na 160 stepeni Celzijusa i peče kolačiće 15 minuta.
Prije pripreme glavnog jela, kolačići bi se trebali u potpunosti ohladiti.
Tok kuhanja sladoleda i gotovih jela:
- Pomiješajte mlijeko i vrhnje, pobijedite i dovedite do ključanja.
- Dodajte čokoladu i pomiješajte nakon što se masovna topi.
- U zasebnom spremniku pomiješajte na homogenu masu šećera i žumanjke, dodajte hladnu čokoladnu smjesu.
- Zagrijte smjesu na srednje toplinu do debelog stanja (oko 3 minute).
- Dodaj u kremu od krema i pobijedite, a zatim se ohladite u hladnjaku.
- Sipajte kalupe za sladoled, pogodnu jetru i uklonite u zamrzivač.
Za sastavljanje sendviča sa sladoledom, morate staviti sladoled između dva kolačića i nježno pritisnite. Nakon Skupštine, desert je spreman za prezentaciju na stolu.
Nezavisni izbor sastojaka za sladoled i kolačiće pomoći će u izbjegavanju jeftinih i štetnih zamjena, često korištenih u gotovim proizvodima (palmino ulje, margarin itd.). Kuhanje kućnog sladoleda u obliku sendviča pomoći će diverzifikaciji vrućih dana.
Članak je upravo o ukusnom - domaćem sladoledu-sendvič s kolačićima objavljen na web stranici ITSHOOD.RU.
Ako vam se sviđa članak, provjerite, molim vas. Pretplatite se na naš kanal tako da ne propustite nove publikacije.