Dobar dan, moj čitalac. Mnogi vlasnici su zainteresirani kako pohraniti mrkvu tako da korijeni ostanu sočni što je duže, ukusan i nisu izgubili korisne tvari, oni su sadržani. Postoji nekoliko pouzdanih načina osiguranja dugoročnog skladištenja povrća.
Jedan od najpovoljnijih i efikasnijih načina za pohranu mrkve je slanje u podrum.
Prije nego što pohađate povrće u hladan suhi podrum, bit će spremni:
- oguliti da prodrijete;
- uzeti raciju;
- Izrežite vrh i dolje na svaki korijen.
- Suho povrće pomoću kuhinjskog ručnika u tu svrhu.
Paketi za pakiranje povrća moraju biti:
- čist;
- cijeli broj;
- Napravljen od guste polietilena.
Nakon što će se šargarepa položiti u paket, iz njega će biti zrak. Da biste to učinili, cijev je umetnuta u kvoke, popravite ivicu polietilenskog proizvoda oko njega. Zatim, koristeći usisavač bez četkice, napunite zrak iz Kul-a.
Nakon stvaranja vakuumske ljuske oko korijena, vrat paketa je uvijen i zategnut sa vrpcom.
Takođe možete koristiti za pakiranje prehrambenog filma za povrće. Trebat će nekoliko puta zamotati mrkvu.
Nakon što su svi dostupni korijeni čvrsto prepune paketa, potonji su presavijeni u okvir i pripadaju podrumu.
Ova metoda skladištenja žetve mrkve izbjeći će njegovo truljenje i sušenje. Osigurat će održavanje kompatibilnosti i svježine korijena do aprila.
- Korijenski korijeni su čisti, čisti.
- Ushirajte sva nestala mjesta.
- Izrežite korijene kockicama ili trljanjem na velikom remenu.
- Uživajte u vezom od povrća na polietilenskim paketima. Sadržaj Kulke prosut je, proizveden kondenzat.
- Paketi sa šargarepom šalju se u zamrzivač.
Ova metoda skladištenja povrća pogodna je za hostese koji ne žele provesti puno vremena kuhanja. Mrkva pohranjena na ovaj način može se poslati bez prethodne pripreme u tavu da pripremimo roštilj ili dodaju u loncu sa supom nekoliko minuta prije njegove spremnosti.
Ova metoda dugoročnog skladištenja mrkve kod kuće najmanje je skupa u planu pratećeg napora. Domaćica će morati učiniti sljedeće:
- Dva puta operite korijene u tekućoj vodi.
- Usev u svaku top mrvu i donju.
- Ostavite postrojenje povrća na sobnoj temperaturi 1 sat da se osuši niz rezove. To će izbjeći infekciju korijena i truleži tokom skladištenja.
- Preklopite mrkvu u 2 paketa guste polietilena. Vezati čvor.
- Pošaljite pakirano povrće u hladnjaku.
Ova metoda skladištenja osigurava sigurnost šargarepe 6 mjeseci.
Spremanje crvenokosa povrća na balkonu u hladnoj sezoni nije poželjno, ali dopušteno ako temperaturni režim nije manji od 0 ⁰c. U isto vrijeme, korijenje će se morati savijati u kutiju sa pijeskom ili piljevijom, prekrijte ga krpom, zatvorite poklopac. Lokacija skladištenja šargarepe na balkonu treba zaštititi od vlage i izravne sunčeve svjetlosti.