Uoči Nove godine, I i MyGadget tim odlučili smo ugoditi naše čitatelje kompletnom analizom pobjednika ocjene mesnih brusilica 2020. Ako ga još niste pročitali, možete to još pročitati, možete to još pročitati. U tekstu pregleda saznat ću sve prednosti i model Cons, a koji kalm mesni brusilica Wallmer M907 Snažan čelik zauzmi prvo mjesto.
SadržajOpreme
Izgled i karakteristike
Kolaps i testiranje
Ishod
Opreme
Ali za početak, dobrim tradicijom, započmo na pregled iz konfiguracije. M907 dolazi u kutiji izrađenom u korporativnim bojama Wollmera. U ovom slučaju sama je polovina prikupljena. To znači da su puž, nož i rešetka već umetnuti u vrat. Međutim, ipak preporučujem prije upotrebe mlinca za meso, isperite dijelove pod tekućom vodom. Ova vrsta montaže vrši se radi praktičnosti za vrijeme transporta i da se vlasnik pokaže u praksi kao vrat bi trebao izgledati kao prikupljeni oblik. Jedna od najčešćih grešaka u skupštini je pogrešna instalacija noža.
Ono što je uključeno u paket:
- Kućište mesne brusilice
- vrat
- 3 Punjenje diska (sa rupama 3, 5 i 7 mm)
- Mlaznica za Cabbe
- Mlaznica za kobasice
- Povrće rezač sa 4 metalne bubnjeve za naribane i izbočene povrće
- Sokovnik puža
- Metalna ladica
- Nož sa bolesnim oblika
- Purač
- Upute i recept
Kupci prilikom kupovine imaju mogućnost odabira konfiguracije. Ono što sam gore opisao - odnosi se na PROFI Plus set. Profi paket uključuje sve gore navedeno, osim sokovnika. U osnovnom nizu osnovnog, pored sokovnika, ne postoji biljni sekač. Po želji, mlaznice i druge komponente mogu se kupiti zasebno.
Prije svega, želim izdvojiti srpske noževe mesne brusilice WOLLMER M907. Za razliku od križeva, područje kontakta sa dijelom rezanja sa mesom je veći zbog kojih je rezanje mesa efikasnije.
Prilozi u svim mlaznicama sa kućištem meso brusilice događaju se na principu metala metala. Ovo je važno, jer snažne moderne brusilice za meso daju veće opterećenje, a metalni se nosi s njim boljim od plastike. Sam proces pričvršćivanja je jednostavan. Bilo koja od mlaznica treba umetnuti pod kutom od 90 stepeni u žljebovima i okrenuti se na stranu naznačenu na mlaznici. Pričvršćivanje snažnog, vrata se ne drži.
Također primjećujemo prisustvo metalnog mjenjača u mlincu za meso, koji je dao naziv snažnog čelika modela, ali ja ću vam detaljnije reći o tome.
Mlin za brusilice WOLLMER M907 Čelik Snažan: izgled i karakteristike
Housing Wallmer M907 metalni je hibrid i ugodan za dodir, softver ploče koji je prekriven toplim brusilicama za meso. Tu je i upravljačka ploča s tri gumba:
- Uključite / isključite
- Promjena brzine
- Obrnuti
Svi gumbi imaju ugodan glatki udar i pozadinsko osvjetljenje.
Pod kućištem su gumizirane noge, pružajući robustan zahvat s bilo kojom vodoravnom površinom u kući.
Logotip brenda ugraviran je sa strane kućišta - izgleda organski.
Okrenimo se karakteristikama koje je naveo proizvođač:
- Nazivna snaga - 800 W
- Maksimalna snaga - 2000 W
- Produktivnost - 2,5 kg / min
- Broj brzina - 2
- Težina - 4,1 kg
Nominalna i maksimalna snaga omogućuju meso brusilicu da djeluje efikasno čak i sa složenim mesom. Performanse su nas testirali prilikom testiranja 6 popularnih modela 2020. i potvrđeno.
WOLLMER M907 Analiza i testiranje
Budući da je u praksi potvrđeno izvođenje Wollmera M907, u praksi, u testovima sa proizvodima koje su me zanimali kvalitet mlinca za meso.
Prvo što sam saznao je ono mljeveno meso prilikom pomicanja na svakoj od rešetki. Da biste to učinili, uzeo sam nekoliko svinjskih kilograma i uzeo slučaj:
- Rezultat na finoj mreži:
- Rezultat na srednjoj rešetki:
- Rezultat na veliku rešetku:
Svugdje se mljeveno, pokazalo se homogenim, ugodnim. Stoga sam nakon rešetki propustio rezultirajući mince na mlaznicama za Kebe i kobasice. Formiranje obrazaca i dodavanje začina nisu, jer smo bili važni za teksturu rezultirajuće mase. Rezultat je zadovoljan:
Završivši meso, prešao sam na testiranje povrća. Pročišćena sirovina i paradajz pomogli su mi u ovome.
Prilikom rada biljnih rezača na mesnim mrežama - glavni problem s kojim se korisnici susreću je za rasipanje povrća zbog velike brzine rotacije bubnjeva. U Wollmeru M907, ovaj problem je odlučen na štetu dvije brzine rada - smanjeno postavljanje za povrće i formiranje jela na mlaznicama za Kebbe i kobasice, te uobičajene za pomicanje mljevenog mesa. Rezultat govori za sebe:
Sva mrkva bile su u ladici, bez obzira da li sam ga pomicao na bubanj s velikom perforacijom, plitkom ili povezanom.
Sokovnik je također zadovoljan - sok od rajčice mnogo je dobiven, a torta na izlazu je prilično suv.
Proizvodi su gotovi. Nakon malog čišćenja, odlučio sam napraviti par malih mjerenja prije analize.
Uz pomoć noisometra izmjerio je buku iz mlinca za meso:
Rezultat od 76,3 dB prilično je ugodan. Većina mljevenja mesa sa kojima sam radio prikaz vrijednosti u roku od 82 i više db. Smanjenje buke iz tehnike, to je ljepši da radi s tim.
Uz pomoć tahometra, izmjerene brzine rotacije puža:
Gotovo 3 okreta u sekundi bez smetnji. Jasno je da proizvodi tokom obrade pomalo usporavaju brzinu rotacije, ali rezultat je dobar, sugerira da meso brusilica ima rezervu za napajanje.
Nakon završetka svih testova i mjerenja, odlučio sam rastaviti mlin za meso i gledati pod slučaj. Govorim unaprijed svim čitateljima - ne biste ga trebali ponavljati, od takvih manipulacija, meso brusilica leti sa garancijom, a ako ga onda ne možete sakupiti natrag, ili se nešto u procesu neće dogoditi, a onda se ne smijete dogoditi natrag, a zatim ne bi trebali Nadam se popravcima garancije.
Nakon uklanjanja dna, pred njim vidim sljedeću sliku:
Motor, mjenjač i sistem hlađenja povezani su u jedan dizajn. Također u kućištu je dovoljno prostora za prirodnu ventilaciju tako da meso brusilica ne pregrijem.
Podijelimo sva tri glavna elementa, hlađenjem na stranu. Budući da postoji samo ventilator koji juri zrak - ništa zanimljivo. Ali obratite pažnju na motor:
Motor za mljevenje mesa Wallmer M907 je LJUBAV i sudeći po naljepnici, posebno, moje mlin za meso sakupljeno je ove godine.
LINKPLUS Poznati brend koji isporučuje motore za impresivan udio mesnih mreža proizvedenih u Kini i s ovom kompanijom surađuje mnoge druge proizvođače i moje kolege iz servisnih centara pozitivno reagiraju na motore ove kompanije pozitivno.
Zatim se okrećemo najzanimljivijim - mjenjač, koji se može nazvati srcem bilo kojeg mlinca za meso, kao što su oni koji su unutar zupčanika vodeći puž i nož. Kao što sam rekao ranije, materijal iz kojeg su postavljeni zupčanici, jer je ovaj dio mlinca za meso stalno izložen visokim opterećenjima.
Otvaranje kutije, vidimo unutar metalnih zupčanika, obilno prekriveno mazivom. Proizvođači čine da osiguraju rad mlinca za meso u cijelom životu. Što je bolja maziva i jači zupčanici - što će duže brusilica za meso služiti. U M907 sa ovim punim redoslijedom.
Ishod
Završena inspekcija, vrijeme je za izvlačenje zaključaka i sažeti. To mogu dodijeliti ovo mlin za meso:
- Kvaliteta materijala iz kojih se sakuplja mlin za meso - gdje je potrebno, a metal je važan. Plastika nije osnova dizajna, ali ostaje dobro dizajnerski element;
- Serpovoidni noževi - u praksi se pokažu bolje od prekršaja;
- Kvaliteta rada sa proizvodima - WOLLMER M907 čelik jak u praksi pokazuje visok nivo kvaliteta u brušenju i preradi proizvoda;
- Prisutnost dve brzine - čini proces brušenja proizvoda prikladnijim;
- Bogata oprema i mogućnost njegovog izbora - možete odabrati skup mlaznica za svoje potrebe;
- Razina buke mlinca za meso - 76 dB - prilično tiha vrijednost za brusilice za meso.
Mogu nazvati WOLLMER M907 sa visokokvalitetnim mesnim brusilicama, koji je na trošku gore sposoban zauzeti svoje mjesto kao jedan od tržišnih lidera.
Recite nam u komentarima koji vam je važan prilikom odabira mlinca za meso. Koristite li dodatne mlaznice?
Materijalni materijal moj gadget