Jedna od najjednice i ukusnijih riba je, naravno, dovraga. To je tako univerzalno da se može pržiti sa punim filetom ili narezanim komadima, peći u pećnici na suprotnoj i u foliju, gulaš s povrćem ili u paradajz pastu, kuhajte i skuhajte prekrasno mirisnu svjetlo uho . Mnogo garnitura pogodna je za šesterokut. Dopunjeno je i otkriva razne začine. Ovaj povratni povratni recept je nevjerovatno jednostavan i pripremljen za 15 minuta (osim ako je naravno, obraz svjež ili već pad).
Sastojci:
- - Stekove lešine bez glave i unutrašnjosti su formirani ili svježi;
- - grančica svježeg ruzmarina;
- - sol velikog mljevenja;
- - Biber crna zemlja velika ili mješavina paprika.
Kuhanje u dovragu u pećnici
1. Uključite pećnicu na 180s.2. Steka-ov leš dobro isprati pod tekućom vodom, ukloni sve unutrašnjosti, odvojite file iz kockica da biste dobili dvije identične polovine. Možete kupiti već pripremljeni filetom - onda je korak sa rezom preskočen. Ako je dovraga sa glavom, onda se mora odseći, ukloniti unutrašnjost i isperiti samu lešnice. Dalje, da ga podijelite na filetu kao i leš bez glave.
3. Izrezana folija koluta je dvostruko duže od malog lima za pečenje. Neophodno je da se dovrata na foliju, a drugi dio je pokriti ribu i zapečati u kovertu za bolji pečenje.4. Suvi pečenje za brtvljenje folije tako da je sjajan dio bio vani i ostao napola da pokrije opoziciju izvan opozicije.
5. Stavite file za ribu folije, rešite veliku sol, posipajte ih sa paprikom ili ih smešete i izložite listove ruzmarina, unaprijed uklonjene iz grančica i oprane.
6. Drugi dio folije za pokrivanje paketa, pažljivo omotajte ivice, tako da parovi iz koverti. Inače, file je nadvladala. Stavite kovertu na raspad pećnice i pecite 10-15 minuta, ovisno o snazi pećnice i veličini trupa.
8. Takvo jelo je odlično za dijetalnu ili kasnu večeru. Gotovo počast s ruzmanom i biberom može se dostaviti malom količinom maslinovog ulja i limunovog soka.
Prijatno!