Primijetili ste paradoks: Uz svu nerazumnost recepta za tradicionalnu Charlotte (3-5 jabuka, 3 jaja, 1 šolja šećera i 1 šalice brašna), on se svima ispada na različite načine? Nedržavno istraživanje ovog paradoksa dovelo je do zaključka: Tajna citiranog zraka nije uopće u proizvodima, a ne u sposobnosti pripreme, već u malim trikovima.
Mogao sam izvesti Charlotte u različitim kuhinjama, u različitim državama, sa grupom za podršku i bez njega ... Charpets se pokaže kao da su uvijek zrak. Ko prvi put pokušava ovaj kolač, obično mm-mmmyat od zadovoljstva i pita recept. Zanimljivo je pokušati? Onda krenimo!
Počinjemo, kao i obično, od udaraca tri jaja (nije potrebno odvojiti žumance iz proteina - dodatne zabrinutosti). Nastavljajući bič, dodajte šećer i donesite na krem boju. I tek nakon toga dodajemo brašno i nastavimo pobijati do stanja uskog prinosa. Tijesto bi trebalo biti što manje svjetlo. Ovo je tajna kuhanja ...Za kućne gurmane ili posebne prilike dodajte cimet i muškatni oraščić sa prstom. Naše malo remek-djelo pečenja neće ništa pokvariti - ni kisela pavlaka, ni ulje, niti gore na sirćetu niti prsata.
Pecimo jedan od dva načina:1. Da biste dobili hrskavu hrskavu oguljenu iz jezgre i narezane tankim kriški, jabuke se postavljaju u oblik i izlivaju test. Test treba dati malo vremena za popunjavanje praznine između jabuka. Djeca vole biti zapečaćena korom i donijeti tortu u nepristojnu državu, tako da je ova metoda preporučena za uski kućni krug.
2. Za "puštanje pite", grlilo tijesto u oblik i na vrhu lijepo postavljajući kriške jabuka (krugovi, vene, utičnice), blago posteljine sa šećerom.
Usput, da smanjimo kaloriku torte, bolje je koristiti silikonski oblik, što nije potrebno podmazati uljem.
2a. Za "svađe u velikoj svjetlosti" potreban vam je lim za pečenje i dvostruka doza izvornih proizvoda. U pripremljenom listu za pečenje (nema ulja bez putera), sipamo tijesto i stavimo na kriške jabuke, uredno red iza sljedeće strane suprotne strane. To je obično 4 reda. Nakon pečenja, dijelimo se na dijelove dijela - drugu stvar. 20 dobrih porcija se zaleđuju naprotiv.
35-40 minuta pečemo pita na temperaturi od 180-200 stepeni. U renci sa konvekcijama, kore se dobiva malo brže na temperaturi od 165 stepeni.
Ovaj avion je sposoban za poticanje s lakoćom i izvrsnim ukusom gotovo bilo kojim industrijskim proizvodnim kolačima (u blagim izuzeću).
Charlotte - Allosezonska torta: Zimi, zimi, sa vježbama i grožđicama, dodajte Rhubarb. Ljetno pečenje sa ribizlom, maline, IRGIJA, borovnicama i drugim bobicama (pečenje 1. opcije). Najukusnija svađa je jesen - sa šljivima ili jabukama. Sada samo sezona visoke jabuke. I neka "dosadno vrijeme" želi ne samo nijanse "oči šarmantnih", već i šarmantnog ukusa.
Pretpostavljam da ćete ispuniti Charlotte da biste tražili da postavite prilično često ... za blagost figure i pristojnu količinu ugljikohidrata u posudi ne brinite. Ako se ne uključite u Charlotte za večeru i da poslužite za doručak kao glavno jelo ili na večeru kao desert, broj će ostati u granicama.
Želim vam ugodan apetit, dobro zdravlje i dobrobit porodice!
Autor - Elena Evseenkov
Izvor - Springzhizni.ru.