Не подозирам, че всеки ден сме неправилно приготвяме продукти. В резултат на това тялото не получава необходимите полезни вещества и всички усилия се намаляват до нула.
Повечето от нас, без да мислят, са податливи на отдавна установените стереотипи при приготвянето на полезни продукти. И какво, ако правите всичко, което е наред? Разказваме за обичайните ежедневни грешки при приготвянето на здравословна храна.
Свалете елда при мляко
Елда каша има голям брой основни хранителни вещества. Но се оказва, че яденето на каша с мляко не е толкова правилно по отношение на ползите за тялото. Факт е, че в състава на зърнените култури има много желязо, а млякото е обогатено с калций. Тези два елемента необходим елемент са слабо комбинирани помежду си и провокират проблеми в стомаха.
Ако искате да добавите малко протеин в елда, дайте предпочитание към гъби. Тази комбинация е много полезна за тялото и по отношение на ароматизиращите качества печеливша победа.
Има млади картофи без кори
При подготовката на млади картофи много от нас също позволяват грешки. За да може този продукт да приведе максималното използване на тялото, не си струва да го почистите от кори. Той е в него, съдържащ основните резерви на калий, желязо и фосфор. Самият корен не е практически безполезен.
Но има едно изключение. Ако корито на млад картоф с Zelentsoy, тогава ще трябва да намали всичко. Подобен нюанс на картофите може да говори за високо съдържание в продукта на солонин, който има токсични свойства. Той със сигурност не се нуждае от тялото.
Зелено зеле
Зелето е един от тези продукти, който в сурова форма съдържа по-голям брой микроелементи, полезни за тялото. При готвене и грижа броят на каротин и антиоксидантите е значително намален в този зеленчук.
Но ако зелето е запоено, то може да се превърне в вкусен източник на млечна киселина и витамин С. Летно зеле освежава и зарежда тялото, а също така допринася за по-добра асимилация в стомаха дори много тежка храна.
Яжте киви и тиква без обелване
Тези две прекрасни продукти много от нас се използват за използване без кори. Напразно, като по този начин сме премахнали всички полезни вещества на продукта. В корпуса на Киви, повече от съдържанието на фибри и подмладяващи антиоксиданти, и в корита на тиква - по-малкото съдържание на захар, но повече фибри и витамин С.
Можете ли да направите себе си да ядете тези два продукта с кожата? Добавете добре измит киви или тиква в ласкател. Така че напитката ще стане още по-полезна и ще придобие нов вкус.
Фрай патладжанс
Никой няма да отрече това парчета патладжан, печени в зехтин и полиран със сос - най-доброто от лакомствата. Но много повече полза за вашия организъм на патладжан ще донесе печена форма. Патладжанът, приготвен във фурната, съдържа много повече калий и понякога по-малко нитрати. Да, и по отношение на вкуса на патладжаните, печени във фурната, не се пече по-лошо в тигана.
Има мюсли и трици с мляко
За мнозина влязохме в навика да добавим малко мляко в част от трима или мюсли. С въвеждането в ястието от тази съставка, ни се струва, че предимствата на храната се увеличават. Всъщност ползата от такава комбинация е много съмнителна. Където и да се разрежда трима и мюсли с обикновена вода. Факт е, че при комбиниране на мляко с мюсли или трици стомахът не може да усвои напълно получените продукти. В резултат на това можем да почувстваме тежестта в стомаха, подуването и болката в дъното на корема.
За да може дадена закуска не е безвкусна и прясна, можете спокойно да добавите мед, канела, сушени плодове и ядки. С тях, чинията ще станат още по-полезни за тялото.
Задушителите са по-добри от суровините
Много от нас погрешно вярват, че суровите домати са много по-полезни от яхния. Никой няма да откаже ползата от пресни домати за нашето тяло, но след топлинна обработка съдържанието на полезни микроелементи се увеличава значително. В допълнение, съставът на задушените домати увеличава съдържанието на Licopene, което е мощно оръжие в борбата срещу сърдечно-съдовите заболявания.
За да обогатите полетата на тялото, опитайте се да включите ястия от свежи и задушени домати в диетата. Така че тялото ви ще получи максимални полезни вещества.
Пийте черен чай с мляко
Черният чай с мляко не успя да вкуси. Но тялото от такава комбинация е малко добро. Когато черният чай се разрежда с мляко, всички антиоксидантни свойства на чая се унищожават поради казеин протеини, съдържащи се в млякото.
Опитайте да добавите към черен чай малко мед, мента или цитрус. От въвеждането на такива съставки продуктът ще придобие по-богат вкус и ще стане не само вкусен, но и много полезен.
Добавете към ястие от чесън
Много от нас смятат, че цели зъби на чесън добавят повече вкус към ястието. Всъщност чесънът е по-добре смазан. Целият клапани на чесън съдържат по-малко количество антиоксиданти в себе си, докато при рязане на този продукт броят на тези полезни вещества се увеличава само.
Фрай Броколи
При пържене броколи най-полезните микроелементи се губят. Пърженото зеле се съдържа в четвърт по-малко витамин С, по-малко хлорофил, разтворим протеин и захар. В допълнение, печенето на броколи води до загуба на кръвопролития, които действат като антиоксиданти.
За да направите това, не се случва, опитайте се да приготвите броколи за двойка. В тази форма, съставът на зеленчука остава непроменен и съизмерим със суров аналог в полезните си вещества.
