В същото време актрисата признава, че когато има, за кого да готвя - тя го прави с голямо удоволствие и обича да учудва.
Маруся Климова, която зрителите знаят добре според телевизионния сериал "Магошеев", "обади се Ди Каприо", "Милодрама", "Моменскин Син", "проектът" Анна Николаевна "," любов в нетрайна седмица "и други , да ядат, върху нейното признание, се отнася до предпазливост. И изобщо, защото се страхува за неговата фигура, и просто, тя е алергична към много продукти, и затова предпочита да не експериментира с диети - и когато е необходимо да отслабнете, просто спускате апетита си. Но въпреки това актрисата споделя с нас не само с кулинарните си спомени, но и бързо (и за признаването си, много вкусна) рецепта.
- Marusya, може ли да се наречеш гурме?
- Нищо: Аз съм много спокоен към храната, защото това не е култ.
- и кулинарните експерименти не са за вас?
- Да, тялото ми е много чувствително и болезнено реагира на промените в захранването. Това се случи, когато изпробвах както деоксидна програма, така и нискокалорични диети. Така че най-ефективният начин за мен е да се намали дневната скорост на храните.
- Какви продукти отказвахте?
- Не ми пука какво причинява алергии. Аз не пия мляко. Нещо просто не ви харесва - например, сладко - затова не ядем. Аз не пия чай със захар, всички сладки соди и енергия. Но такъв продукт или ястие, което аз, например, просто обожавам, но трябваше да го ударя и постоянно да мечтая за него - не го правя.
- Но все пак вероятно имате любимите си ястия?
- Обичам сандвичи от всякакъв вид, салати и добър чай. Това е основната диета. Обичам крекерите, често сама суши във фурната. Като цяло обичам хляба. И се опитвам да ям плод, въпреки че те са безразлични и пият много вода.
- Е, къде сте опитали най-вкусната храна? Има ли такова място?
- Струва ми се, че във всяка страна по света може да се готви и добре, и лошо. Когато за пръв път летях в Италия, първото нещо, което ще направя, е да ям пица! Струваше ми се, че в страната на пица, само страхотна пица ще ме чака - най-разнообразният и най-реалният, който нашите руски опции не са подходящи в бележките. Пристигнахме, аз се затичах до най-близкото кафене, поръчах - и ... беше ужасно разочарован: тя се оказа разумна! И осъзнах, че всяко ястие може да се направи добре и лошо и не зависи от страната, а от главния готвач. Най-вкусната пица в живота ми, между другото, ядоха в малко кафене в Хабаровск. Нищо добро за нея по целия свят!
- Какво ястие от пътуването си спомняте най-много?
- След като почивахме в Лас Вегас и отидохме в ресторанта. Започна да гледа менюто, избра на ястието. Сервитьорът дойде, той ни чу внимателно, оставил и попитал: "Ти ли си много гладен?" Ние, разбира се, отговорихме толкова много, защото целият ден беше ограден около града и гладът беше див. Той ни попита отново. И наляво. И ни донесе ... тайландски! Наистина - тайландски с храна! Аз поръчах картофи с гъби - така че донесох цял тиган на две горелки. Това беше изненада! Не бяхме готови за такава огромна част. Трябваше да взема повече от половината от поръчката с вас.
- Имаше ли ястие, което сте били особено изненадани?
- Опитах най-необичайното ястие в Китай. По някаква причина дойдоха в корейския ресторант, менюто беше на китайски и корейски, нямаше снимки. Почиствах първото нещо - и донесох супа, червена. Бях щастлив, че дадох това, което исках, защото обичам супите. Спусна лъжица - и извади пилешкото лапа от дъното на плочата. Право с нокти, кожа, отрязани от глезена ... Супата се премества ...
- Marusya, а вие сами сте се научили как да готвите?
- Някъде в шести или седмия клас аз сам подготвях сандвичи и запържване или приготвени кнедли на обяд между училище и обучение. И той се размиваше, което мама ни остави. Не направих нищо много грандиозно.
Най-често крутоните се подготвят: черен хляб с масло и сол в тиган. Това беше любимото ми ястие. Спомням си, че съм запален от подготовката на бонбони от захар у дома - и развали целия работен плот. Тъй като не сме имали специални форми, затоплях газ над огъня в лъжица и излях разтопената захар на масата на масата, така че сиропът да бъде замръзнал и отново започна с процедурата. След половин час, когато лодките се охлаждат на масата 10, аз започнах да се справям. Но те твърдо останаха и ги нарисувах с нож. Мама не веднага, но забеляза надраската маса и аз се заклех. Така че в крайна сметка трябваше да спра тази творчество.
В урока от клас ние подготвихме проста торта със сирене и шунка. И направих тази рецепта в нашата семейна готварска книга и доста често го подготвях. Така че въпросът, когато се научих да готвя, едва ли отговарям. Струва ми се, че никога не съм научил ... готвенето не е моята страст. Има любими ястия, които правя добре, опитвам се да готвя нещо на рецепти ...
- И какви мухи на майката помнят от детството?
- Мама направи зашеметяващите сладкиши! И сестра ми и аз помогнахме, както биха могли. Докато тестото се издигна, ние приготвихме крема: масло с кондензирано мляко - и не можех да чакаме, забелязано е директно от басейна и майка ми беше дестилирана, така че пълнежът беше достатъчен ... и бабата се подготвяше Зашеметяваща торта "SEMILACIENT". Толкова вкусно се оказва само от нея. Но като цяло те живееха лошо, тортите и тортите бяха само на големи празници. Понякога майка ми имаше достатъчно пари, а тя купи шкафове - един бар. Изгорихме го до чай след вечеря и споделихме три - три сантиметра, че този шоколад работи на всички - и се бореше за парче, което беше малко повече. Това беше най-любимата сладост! ..
- нещо от тези торти и готви сега?
- Не, рядко пия сладкиши. За торти, нямам достатъчно съвършенство и време. И изобщо не обичам сладкиши. Най-вероятно, просто и бързо, което понякога правя е клонка и бисквитки. Но, може би, когато ще се появят децата и скъпа, ще преразгледам отношението си към този въпрос. (Смее се.) И за себе си има достатъчно проста, неусложнена храна. Но когато има за кого да се готви - тогава, разбира се, имам удоволствието да го направя. Обичам да изненадам, готвя вкусни ястия - както вашите любими, така и нови, онези, които обичат този, за когото готвя ...
- Обичате ли да пишете ястия - или да използвате доказани рецепти?
- Оказва се, че се чувствам зле. Така че първо вземам рецепта, опитвам го и ако ястието се оказа и аз го хареса - тогава аз вече започвам да импровизирам ... и сега нямам време да готвя изобщо: Аз живея Хотелът в Ярослав и няма кухня, за обяд - кинеарм. Когато се оказвам, че съм у дома - успявам да имам бърза закуска и ще тичам по-далеч. Така че от последното мога да споделя рецептата за пържен сулулун. Нарязвам сиренето с малки филийки, хвърляйки оризово брашно, хвърляме на добре отопляема тиган с растително масло, пържене на две минути, стискам малко пресен чесън на всяко парче, за 30 секунди до края на готвенето, добави пресен домат, затварящ капака. Всичко! Ястието е готово! Можете да ядете точно от тиган! ..
Елена Соколова, снимка Вадим Тараканова и от личния архив на Маруси Климова
(IA "Capital")
Прочетете други интересни материали на ndn.info