Големите доставчици на месни продукти се задават от търговците на дребно, за да повишат закупуването на цени за наденица и колбаси с 10-15% поради общото покачване на цената на свинското месо и пилешко месо. Това пише "Комерсант" във връзка с обжалването на месни процесори към руските търговски мрежи.
Според публикацията месните процесори твърдят, че обжалването им към големи дребно на дребно до значително увеличаване на разходите за суровини. Днес трускникът на първата категория струва 134-138 рубли. на килограм, а миналата година цената му възлиза на 87-92 рубли. Също така отглеждат в цената и свинското месо - от 119 рубли. За килограм цената нарасна до 134-138 рубли.
Обжалването на месни преработватели за увеличаване на покупанските цени вече е получено в Ribe, докладите на Комерсант. Това искане беше потвърдено от източника на публикуването и в друга голяма мрежа. Според него, в някои случаи производителите обещават да удължат цената на увеличението на цените в продължение на няколко месеца. В групата на дребно X5 ("Pyaterochka", "Crossroads") съобщава, че те считат всички жалби на доставчици, пише Комерсант.
Търговският директор на APE "Нашият хич" (марка "Стакка") Артем Кудимов информира публикацията, че тази година цената на говеждо месо може също да расте в рамките на 15% по отношение на миналата година, включително поради увеличаване на цената на завършената година продукти.
"Единственият начин на производителите да запазят маржа е да излъчва ценови курсове", каза представителят на рециклиране на месото пред публикуването на Комерсант.
Ръководителят на Националната асоциация на месото Сергей Юшин се съмнява, че ръстът на свинското ценност е основната причина, поради което големите доставчици се изисква да повишат покупните цени.
Според Юшина, въпреки увеличаването на цените с 10% през февруари, сега свинското месо е по-евтино, отколкото през лятото на 2019 и 2020 година. Експертът изясни, че структурата на разходите за големи доставчици нараства цените за други производствени разходи: подправки, които са свързани с валута, обвивка и опаковка, както и върху логистиката и електричеството.
Сергей Юшин също разказа за публикуването на Комерсант, което сега е в Русия повече от 1000 стъпки за месо и в висока конкуренция, търговците на дребно може да не са съгласни с условията на доставчиците.
Председателят на агроуд стратегиите Алберт Дейвлеев вярва, че месото от птиче месо става все по-скъпо поради фиксирането на стойността на фуража на фуража на високо ниво - средно 18 000 рубли. на тон. Експертът също така отбеляза, че в контекста на разпространението на птичия грип и рязането на добитъка, големите доставчици са липса на оборотен капитал. Според Девлеев, увеличението на цената на пилешко месо е неизбежно, пише Комерсант.
Въпреки това, Министерството на земеделието на Руската федерация е убедено, че няма причини за повишаване на цените на месните продукти. Отделът изясни, че в началото на 2021 г. цената на свинското месо и месото от птиче месо е намаляла поради премахването на пазара, поради което няма причина да се увеличат цената на месните продукти.