Peçenye
Curd xəmir ən asan və sürətli biridir. Asanlıqla edilir və bundan bişirmək çox yumşaq və dadlı olur.
Sizə lazım olacaq:
250 q kəsmə pendiri
100 qr kərə yağı
170 q un
4 qaşıq şəkər
Doğrama bas
bir çimdik duz
Kəsmik pendirinin dostları, beləliklə birdəfəlik olmasın. Duz əlavə edin. Kremli yağ qaldırıldı və kəsmik pendiri ilə qarışdırılır. Müqəddəs unu və çörək pudrasını əlavə edin. Yoğurma xəmir.
Bitmiş xəmir topa başlayın və soyuducu götürün.
Bir saatdan sonra onu çıxartın və düz bir səthə vurun ki, 2-3 millimetrin lənətlənmiş qalınlığı ortaya qoyur.
Xəmir kupasından bir şüşə kəsildi.
Bir nəlbəki şəkər tökülür. Şəkər və şəkər ilə şəkər ilə hər bir mug.
Dairənin yarısı yenidən şəkər içərisində sambeed və yenidən şəkər qoymaq.
Bir dairənin dörddə bir hissəsi də şəkərə aldadır və bir çörək qabına qoyulur.
25 dəqiqə ərzində 200 dərəcə üçün əvvəlcədən qızdırılan sobaya bir soba göndərin.
Sizə lazım olacaq:
150 q un
200 q şəkər
¼ çay qaşığı duzu
180 q giləmeyvə (təzə və ya dondurulmuş). Zöşənənlər, mavi, albalı ən uyğundur.
110 qr kərə yağı
2 yumurta
Un, şəkər və duzu qarışdırın. Giləmeyvə əlavə edin. Dondurulursa, defrost etmək lazım deyil.
Neftin üzülməsi və nəticədə yaranan qarışığı bores. Qarışdırmaq.
Yumurtaları itiləyin, onları xəmirə əlavə edin və hər şeyi yenidən qarışdırın.
Yaranan qarışıq şəklində paylandı və sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırdı.
25-30 dəqiqə bişirin. Pie'nin hazır olması, ləzzətli aromanı və rammed qabığını başa düşəcəksiniz.
Sizə lazım olacaq:
bir stəkan un
1/2 stəkan şəkər
1/3 stəkan kakao
1/2 stəkan süd
1/3 stəkan bitki yağı qoxusu
bir çimdik duz
Çay qaşığı sirkəsi
çay qaşığı çörək pudrası
Tsukata, qurudulmuş meyvə və ya giləmeyvə dadmaq üçün
Unu və kakuonu qabda qarışdırın. Şəkər, bişirmə tozu və duz əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Tərəvəz yağı, sirkə və süd əlavə edin. Şənbə və ya giləmeyvə təbiəti.
Hamuru qarışdırın ki, homojen bir kütlə qəliblərdə genişlənir və 20 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış bir soba qoyun.
Sizə lazım olacaq:
200 mililitr kefira
4 xörək qaşığı şəkər
1 yumurta
400 qro un
50 qr kərə yağı
çay qaşığı çörək pudrası
qızartmaq üçün bitki yağı
Yağı yumurta və şəkərlə qarışdıraraq homojen bir vəziyyətə düzəldin. Kefir əlavə edin və qarışdırın. Un və çörək pudrasını atın. Yoğurma xəmir.
Hamuru parçalayın və iki stəkan müxtəlif diametrinin köməyi ilə, donutsu kəsin (əvvəlcə böyük bir şüşə ilə bir dairə düzəldin, sonra da dairə kiçik bir şüşə daha kiçikdir).
Daha çox bişirərkən, uşaq iştirak etmək daha yaxşıdır!
Bir qızartma qabında yağlı yağ. İsti yağda donutları yumşaq bir şəkildə qoyun və hər iki tərəfə qızardın.
Ümumiyyətlə pəhriz yeməyi deyil, amma bəzən edə bilərsiniz!
Nuş olsun!
Foto By Gustavo Fring: Peksels