Təəssüf ki, otellərin açılışı hələ də sərhədlərin açılış cədvəlindən qabaqdadır, ancaq hələ də sizə səyahət xəbərlərindən bəhrələnməyi təklif edirik. Əsas odur ki, bu xəbərlər düzgün və müsbətdir. Beləliklə, unutmayın: Avropanın əsas sağlamlıq mərkəzlərindən biri - Palace Merano - 6 Mart üçün qapılarını açacaq və öz həyatının keyfiyyətinə biganə olmayan qonaqları, yenilənmiş bir konsepsiya və fəlsəfə canlandırıcılarını sevindirəcəkdir.
Yeni metodun əsas vəzifəsi bir insanın psixofizik tarazlığının bərpası, ömrünün artması və keyfiyyətini artırmaqdır. Yeni yanaşma profilaktikdir, yalnız yaşlanma əlamətləri ilə mübarizə aparmağa kömək edir, həm də təmizlənmə, bioenerji müalicəsi və hüceyrə bərpası səbəbindən meydana gəlməsinin səbəblərini də aradan qaldırır. Bu üçlüyündəki əsas "skripkalar" biri yemək oynayır. Buna görə Palace Merano, bədənin vəziyyətindən və hədəflərdən asılı olaraq iki fərqli qidalanma planı təklif edir.
Aşağı kalorili pəhriz detoksu canlandırıcı, arıqlamaq kimi yönəldilmişdir, lakin ilk növbədə metabolizmin sürətlənməsi və qaraciyər və bağırsaqların bərpası. Zülal, lif, vitaminlər və antioksidantların qablarına əsaslanır. Heç bir heyvan yağları, duz ətirli otlar və yüngül olmayan ədviyyatlarla əvəz olunmur. Bioight pəhriz yerli üzvi maddələrdən hazırlanan yüngül yeməklərdən ibarətdir. Zeytun yağı, təzə meyvə və tərəvəz, balıq və dənli bitkilərə əsaslanan Aralıq dənizi pəhrizi əsas olaraq alınır.
Sağlamlığı dəstəkləyin və hətta əhvalınızı inkişaf etdirin. Günther Pyrofeferin, Chef Sarayı Merano reseptinin resepti üçün qara soya sferaları olan bir əhəng humusu hazırlayırıq. Qoz, Hummusun əsas tərkib hissəsi bitki zülalları ilə zəngindir, qan xolesterolunu azaltmağa və lifin olması səbəbindən bağırsaq əməliyyatını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Əhəng, C vitamini, kalium, maqnezium və V. Qara Soya vitaminləri ilə zəngin bir meyvədir - antioksidant xüsusiyyətləri olan bu lobya bitkisinin qiymətli dərəcəsidir. Kakonetdə kalium və bitki yağları var.
Qara soya və hindistan cevizi sahələri olan əhəng humusu
Tərkibi (4 nəfər üçün):
- 40 q Qara soya
- 25 g tofu
- 1 paket mürəkkəb karakatitsi
- 1 osh qaşığı. l. Sirope agava
- 1 tsp. Quru tərəvəz bulyonu
- Doğrama əzilmiş lobya incədir
- Hindistan cevizi qırxmaları
- 40 q sirope agava
Hummus üçün:
- 40 g nuta
- 1 osh qaşığı. l. Tahini
- bir əhəng suyu
- 1 osh qaşığı. l. Zeytun yağı əlavə bakirə
- 30 ml bitki bulyonu
- 1 tsp. Quru tərəvəz bulyonu
Dekorasiya üçün:
- Balzam sousu
- Zestra əhəng
- Soya yağı
Yemək bişirmək:
Bir gecədə qara soya və qoz-fındıqları isladın. Sonra hazır olana qədər kifayət qədər su içində qaynaq (bir saat ərzində). Tofu kublarını vur, ona bişmiş qara soya və bişirdikləri bir az maye əlavə edin. Tərəvəz bulyonu, agave siropu, mürəkkəb cuttlefish əlavə edin və təxminən on dəqiqə bir qarışığı qaynatın. Bir az maye buraxaraq suyu boşaltın. Qarışığı bir qarışdırıcıya və ya ət dəyirmanına üyüdün. Agave siropu və əzilmiş incə lobya əlavə edin. Bir qaşıq köməyi ilə hər biri təxminən 20 q ağırlığında toplar meydana gətirin. Agave siropundakı hər topu çilləyin və hindistan cevizi çipləri ilə səpin.
Hummus üçün bir qarışdırıcıda bütün maddələri qarışdırın və bir qaba meydan gətirin. Şirniyyat üzükünün köməyi ilə humusu boşqaba qoyun - soya panjalarından sferalar. Yeməyi balzamlı sous, soya yağı və əhəng ləkəsi ilə bəzəyin.
