Bayram masası salat olmadan təsəvvür etmək çətindir. Çeşidli müxtəlif reseptlər var, burada təzə tərəvəz və hisə verilmiş toyuq əti olan ləzzətli, məmnun və gözəl salatın başqa bir variantı var.
Resept
Bu reseptdə əvvəlcədən qaynatmaq, bişirmək və ya qızartmaq üçün heç bir şey yoxdur. Buna görə bir az yemək buraxacaq. Hazırlamaq lazımdır:- Dumanlı ağ toyuq əti (məmə) - 300-400 g;
- Pendir möhkəm - 200 q;
- Təzə pomidor - 4 ədəd .;
- Bibər şirin - 1 pod;
- qarğıdalı (konservləşdirilmiş yemək) - 1 bank (340 g);
- ampul - 1 PC .;
- mayonez - 3 osh qaşığı. l .;
- Şəkər - 1 osh qaşığı. l .;
- Sirkə (9%) - 1 osh qaşığı. l .;
- Duz - 1 tsp.
Prosedur:
- Kiçik bir qaba dəyişərək, soğan doğramaq;
- Şəkər, duz, su sirkə ilə səpin, sonra yayın tamamilə maye içinə batırılması və ən azı 15 dəqiqə səhv et ki, ələkdən atın və bir az sıxın.
- Toxumdan azad və kiçik kvadratiklərə kəsilmiş bibər poD;
- Dörddəbir üçün bıçaqla bölünən pomidor, toxumları diqqətlə təmizlədi və pulpa, eyni parçaları, bibər kimi kəsin;
- Kiçik kublara kəsilmiş pendir;
- Toyuq döşü (dəri olmadan) - olduqca böyük parçalar;
- Pomidor, bibər, pendir, turşu soğan və toyuq ətini qarışdırın, konservləşdirilmiş qarğıdalı (maye olmadan) əlavə edin;
- Mayonez izləyin.
Bitmiş salat qarışığı və gözəl bir salat qabında sürüşmə.
Yemək üçün göstərişlər
Dadlı bir salat etməyə kömək edəcək bir neçə məsləhət:
- Bu anı atlasanız, pomidordakı toxumlar çıxarılmalıdır, sonra bir çox maye və bir salat suvarılacaq;
- Adi soğan əvəzinə, şirin bir salat dərəcəsi ala bilərsiniz, daha az kəskin bir dad var
- Salatın daha da gözəlləşməsi üçün, qırmızı, sarı və yaşıl bibərin üçüncü poda çəkərək müxtəlif rəngli bibərdən istifadə edə bilərsiniz;
- Bəssiz pendir bişirmək üçün istifadə olunarsa, salat bir az məmnun olacaqdır;
- İsteğe bağlı olaraq, maddələrin tərkibinə qara yer bibərinə əlavə edilə bilər, hazır salatda dadına əlavə olunur;
- Dumanlı toyuq döşünün əvəzinə bişmiş ət toyuq götürə bilərsiniz, ancaq salatın dadı daha az parlaq və ədviyyatlı olacaq;
- Mayonez ilə həddindən artıq çox olmayın, əks halda qalan maddələrin dadının dadına çox yanacaq doldurmaq lazım deyil.
Ətraflı hazırlıq təlimatları ilə videomuza baxın və ailənizi və qonaqlarınızı ləzzətli yeməklərlə sevindirin.