Bu gün çox mübahisəli bir mövzunu əks etdiririk: ət.
Mübahisə etməyəcəyik, hər kəs çörək və ya qovurma zamanı ən bədnam qabığın ətirini sevir. Aşpazın hər yerində aşpaz, qızardılmış ət və ya xırtıldayan qızıl qəhvəyi qabığa qovurmaq reseptlərini bizə göstərin! Yalnız bir kabab nədir!
Bir çox insanın ət bir dini var, mətbəxlərini ətsiz təmsil etmirlər. Onların əksəriyyəti sözün həqiqi mənasında səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün ət yeyirlər.
Dürüstlüklə etiraf edirəm, mən də istisna deyiləm və çox qabığa ət yemək istəyirəm. Bu məhsulu çox miqdarda istismar etməməyə və qızartma vaxtına məhdudlaşdırmağa çalışıram.
Qızardılmış ətin tez-tez və anormal istehlakı aparır:- Xərçəngin, xüsusilə bağırsaq xərçəngi və mədə inkişafı. Ət üzərində çox qabıq, hüceyrə sintezinə təsir edən karsinogenlərdir.
- Alzheimer xəstəlikləri. Homosisteine heyvan zülallarından parçalanır və bu xəstəlik riskini bir neçə dəfə artırır.
- ürək-damar xəstəliklərinin patologiyaları. "Pis" xolesterol tromboza səbəb olur, qan qalınlaşır və gəmilərə tıxanır. Bu amillər infarkt və vuruşlara səbəb olur.
- Ətin böyük bir hissəsinin istifadəsi mədə-bağırsaq traktında böyük bir yük daşıyır.
Nə ət yeyə bilməz?Ət bişirməyin ən zərərli yolları yüksəlmiş temperaturda (bir qızartma qabda, qril və ya qrildə) qızartmasıdır. Qırmızı ət (mal əti, quzu, donuz əti) ağdan çox təhlükəli maddələrin yığılmasına ən çox həssasdır.
Qızardılmış ətin zərərini azaltmaq üçün aşağıdakı qaydalara əməl edin:☑️ Qızardılmış ətin zərərini neytrallaşdırın və mədə-bağırsaq traktındakı yükü azaldın, çox miqdarda xam tərəvəz və göyərti eyni anda kömək edəcəkdir. Lifin məzmunu sayəsində yemək daha yaxşı udulur və mədə-bağırsaq traktında daha yaxşı tanıtım kömək edir.
☑️ Qızartmadan sonra neft yenidən istifadə edilə bilməz! Tək tətbiq olunan bir neft karsinogenləri toplamır. Hazırlanmış və bir qızartma qabı ilə birləşdirilmişdir.
☑️ EXPIPHERTIC məhsulları (iPaine, Kefir, Prokurba) bədən toksinlərindən çıxarılır.
Həftədə 1 dəfə qızardılmış qızardılmış qırmızı qızardılmış istifadə etmək tövsiyə olunur.
☑️ ədviyyatlar yalnız zövqü artırmır, həzmi də stimullaşdırır.
☑️ Frying ilə, çox qabığın meydana gəlməməsini, daim ətini çevirməməyə çalışırıq.
Tərəvəz salatının ət ət hissəsi
Ətləri tərəvəz ilə orta miqdarda istifadə edirik və sonra yalnız faydalanacaqsınız.
Nəşrin sonuna oxumağınız üçün təşəkkür edirəm!