Branknaya Banitsa Kottec pendir və kişmiş # Maslenitsa2021

Tərkibi:

1. Qatıq tökün, duz, şəkər tökün, yumurta və çörək pudrası əlavə edin, homojenliyə qədər döyün.

2. Utu xəmirə tökün, diqqətlə qarışdırın.

10 - 15 dəqiqə dayanmaq üçün test verin.

Sonra bitki yağı tökün, qarışdırın.

Xəmir qalındırsa, bir az isti qaynadılmış su tökün.

3. Tava qızdırın.

Pancake bişirməkdən əvvəl, az miqdarda bitki yağı və ya bir parça ilə yağlayın.

Bir az xəmir tavaya tökün.

Bir qızartma qabda yaymaq üçün sürətli hərəkətlər.

Bir tərəfdə pancake, bir tərəfdən kobud vəziyyətə gətirin, sonra digər tərəfdən sürüşdürün və qızardın.

Bütün pancake bişirin.

10 ədəd çıxdı. diametri 23 sm.

4. Doldurma üçün kişmiş yuyun, 5 dəqiqə qaynar su tökün.

Su qurutma, bir kağız dəsmalını qurutmaq üçün kişmiş.

5. Yumurta, vanil, şəkər ilə kottec pendiri.

1 osh qaşığı təxirə salın. l. İzyuma, qalan rişəminlərin qalan hissəsi sürüdü kütləsinə əlavə edir, qarışdırın.

6. Pancake plaka qoyun.

Bir kənarından 2 - 3 sm-dən sağalmaq, dar bir silindr şəklində bir az kottec pendiri doldurun.

Rulonda pancake çökmək.

Daha bir neçə pancake başlayın.

7. Tava üzərində, bitki yağı ilə yağlanmış, pancake rulonunu çıxarın.

Sonra bir dairədə, 2-ci rulonu bir-birinizə qoyun.

Məkan bitənə qədər spiralə rulonları yaymağa davam edin.

Köklərə dərhal başlamaq olmaz, çünki hamı forma uyğun gəlmir.

D-23 sm şəklimdə 8 tamamlanmamış rulon qoydum.

Forma daha çox olarsa, bəlkə də bütün pancake rulonları uyğun olacaq.

8. Şəkərlə döymək üçün yumurta tökmək.

Xama əlavə edin, qarışdırın.

Təsadüfi krem şəklində pancake rulonlarını tökün.

Yuxarıdan, qalan kişmişləri bəzəyin.

Fırını sobaya qoyun, 180 dərəcəyə qədər 180 dərəcəyə qədər qızdırın.

9. Hazır Banitsa, otaq temperaturuna qədər sərinləməkdir.

Yemək və sənəddə masaya qoyun.

Hissələrdə kəsin və çay, qəhvə və ya digər içki.

Nuş olsun!