Zülal çox vacib bir xüsusiyyət görür: bədənimizin hüceyrələri üçün bir bina materialdır. Heyvan məhsullarından almağa vərdiş edirsinizsə, ət, süd və yumurtanın kəskin rədd edilməsi sizin və ciddi sağlamlıq problemləri üçün əsl testə çevrilə bilər.
Bugünkü araşdırmada, yaxşı və canlı əhval-ruhiyyəni davam etdirmək üçün böyük yazı zamanı heyvan zülalını əvəz edə biləcəyiniz məhsullardan danışaq.
Lobya
Noxud, qoz, lobya, mərcimək, soya və digər paxlalılar - bitki zülalının məzmununda real çempionlar. Uzun müddət doyma hissi verəcəklər, bundan əlavə, bu rəqəmə zərər vermirlər: onlarda bir neçə kalori var, ancaq maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran bir çox pəhriz lifləri var və faydalı mikroorqanizmləri çoxaltmaq üçün bədəndə əlverişli mühit yaradır. Soya ayrıca layiqdir: zəif xolesterolun səviyyəsini azaldır, böyrəklərin işini yaxşılaşdırır və bədəndən dioksin kanserogenini çıxarır.
Paxlalılardan çox dadlı yemək hazırlaya bilərsiniz: məsələn, evdə hazırlanmış humus və ya lobya, tofu və falafel ilə çox məmnun bir salat. Pakdanların daha yaxşı udulduğu üçün, tərəvəz ilə birlikdə istifadə edilməlidir.
Kəpəkələr və kəpək
Böyük yazı zamanı, əlbəttə ki, taxıl yemək lazımdır, bunlar yalnız bitki zülalında deyil, paxlalı olan bir sıra vacib amin turşuları var. O günlərdə qaynadılmış yeməyi istifadə edə biləcəyiniz günlərdə bir gün sıyıq ilə başlamağı məsləhət görürük: düyü, qarabaşaq yarması, inci, qarğıdalı, yulaf ezmesi, sümük, darı, filmi, film və kuskus. Bədəni faydalı iz elementləri ilə dolduracaqlar, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıracaq və sizi nahar-özündə qaldıracaqlar.
Çox faydalı və kəpək, xüsusən yulaf ezmesi: yüksək keyfiyyətli bitki zülalları və yağ turşuları ehtiva edir. Bundan əlavə, bağırsaq peristalisini artıran və bədəni şlaklardan və toksinlərdən təmizləyən təminatsız liflər var. Kəpək su içməklə təmiz formada ola bilər və ya taxıl üçün isti yeməklər və salat əlavə edə bilər.
Fındıq və toxumlar
Tərəvəz proteinlə zəngin olan məhsullar qrupu fındıq daxildir. Bundan əlavə, gəncliyi qorumaq üçün vacibdir, çünki bədənin yaşlanma proseslərini yavaşlatan xüsusi hormonlar istehsalına kömək edir.
Ən yüksək keyfiyyətli protein qoz ehtiva edir, ikinci yeri badam tərəfindən aparılır. Onların meyvələri qurudulmuş meyvələrlə qarışdırıla bilər və ya onlarla, məsələn, avokado və ispanaq ilə belə bir qidalı dadlı bir dadlı salat edə bilər. Bununla birlikdə, qoz-fındıq olduqca kalori məhsulu olduğunu unutmayın, buna görə gündə 4-5 ədəd məhdudlaşdırmaq daha yaxşıdır.
Hər iki sətirdən, həm də günəbaxan toxumlarından ləzzət almaq faydalıdır - son 24% bitki zülalından ibarətdir. Bununla birlikdə, bədənin gündə 100 q günəbaxan toxumundan çox olmayan tam mənimsəyə qadir olduğunu xatırlamaq lazımdır.
Göbələk
Protein ehtiyatları göbələklərlə doldurula bilər: təzə, qurudulmuş marinadlanmış və ya dondurulmuş. Bəzi elm adamları göbələklərin ətdən daha yaxşı bədənlə doyduğu fikirlərə riayət edirlər. Bundan əlavə, aşağı kalorili göbələk və buna görə rəqəmdən narahat olmaq lazım deyil. Ağ göbələklər zövq və qidalanma performansında çempion sayılır, qurudulmuş borodiklərdə isə faydalı maddələrin konsentrasiyası təzə olduğundan daha yüksəkdir.
Hazırlıq və eyni zamanda meşə göbələkləri olan çox dadlı və ətirli bir kələm bir camaşırxana menyusu üçün əla seçimdir. Ancaq reseptdə istiridyə və şimaldan etibarlı istifadə edə bilərsiniz.
Tərəvəz və meyvələr
Tərəvəz və meyvələr ən səxavətli proteinin ən səxavətli mənbəyi deyil, lakin çatdırılma yardımı göstərə bilərlər. Əksəriyyəti, Brüssel, Kartof, Kukkarkus, Xiyar, Avokado, Figs, Kuragu, Tarixlər, Küri və Bananalarda olan Zucchini, Kələm, Xiyar, Avokado, Kurs, Kuragu, Kuragu, Kuragu, Kuragu, Kuragu, Kurağan, Kurağan, Kurağan, Kurağan, Kürüzü, Kurağan, Kurağan, Kuragu'da qalmağında qalmalıdır. Banan, həmçinin yaxşı əhval-ruhiyyəyə görə məsul olan serotonin istehsalı ilə də güclənir və bu, bir insan adi sevinclərin əksəriyyətindən məhrum olduqda bu, bu xüsusilə vacibdir.
