Tətil üçün hazırlanan hər zaman ən yaxşı, dəbli, orijinal və inkişaf etmiş axtarışdır. Yaradıcı dekorasiya, bank olmayan təbriklər, yüksək texnoloji hədiyyələr, zərgərliklərdə nadir daşlar, ləzzətlər və yeni il şam yeməyinə cəsarətli təcrübələr. Ancaq orijinallığın ardınca, əsas odur ki, ən sadə şeyləri qaçırmamaqdır.
Nə ekstravaqant jakuemus dırnaq çantaları, nə də cəsarətli kranlar, nə də leopard kostyumları Gucci (iggy pop reklam etsələr də) moda şəklinizi qurtarmayın, əgər ağ köynəklər, şalvar klassik croes , kassanlı kazak və max mara palto. Eynilə, kollektivi olan bir truffle olan bir truffle, yaradıcı Olivier, Michelin rəisinin müəllifinin reseptində yaradıcı Olivier əsaslı bir şənlik yaratmayacaq. Əvvəla, sizin ixtiyarınızdadır ki, sizin ixtiyarınızdadır ki, yalnız ən təzə tərəvəzlər, yüksək keyfiyyətli taxıl və yaxşı bir ev pastası, ət və balıq, o cümlədən mineral içmə daxil olmaqla
Həqiqət - şərabda, sağlamlıq - suda
Təcrübə və zövqü olan aşpazlar və zövqlər bilirlər Və ən yaxşısına bahis etmək lazımdır - məsələn, italyan s.pellegrino, yumşaq baloncuklar və markalı "ingrake": su altında, mineral duzları və mikroelementlər (kalsium və maqnezium da daxil olmaqla) və mikroelementlər ilə zənginləşdirilmiş su altında minerallaşdırılmışdır. Dioksidin əlavə edilməsi səbəbindən təbii mədəndən minalanmış karbondan zövq alır.
Məlum olduğu kimi, mineral suyun keyfiyyəti bir çox amillərdən təsirlənir: su qatının təbiəti, sökülən qayanın gözenciyinə, bu mürəkkəb şərab vəziyyətindədir, Suyun xüsusi markalı bir dadını meydana gətirir və qida, kokteyl və hətta şərablardan təəssüratlarınıza əks olundu. Axı, masadakı su içməyən, lakin tam hüquqlu "oyunçu" üçün təsəlli deyil: onun mineralları, toxumaları və turşuluğu zövqü qavrayışı müəyyənləşdirir. Yemək və şərab bir-birini tamamlayır və su göyü təravətləndirmə üçün və bir səlahiyyətli "kurator" olaraq - prosesin uyğunlaşdırılması üçün nəzərdə tutulmuşdur.
S.Pellegrin - Val Brembandakı təbii mənbələrdən təbii mineral su, San Pellegrin-Terme bölgəsindəki, İtalyan Alp dağlarında.
Sübut olunmuş reseptlər
Təcrübələr yaxşıdır. Ancaq çox eksperimental 2020-ci ili müşayiət etmək üçün yenə də riskli manevrlər olmadan tövsiyə edirik. Buna görə də İnternetdən təsdiqlənmiş reseptlərdən imtina etməyi məsləhət görürük: gözəl şəkillər və emosional mətn - nəticənin zəmanəti deyil. Mükəmməl seçim ən sevdiyiniz restorandan hazır yeməklərdir: məsələn, Bura Tsum-dan yalnız ən yüksək keyfiyyətə deyil, həm də maraqlı reseptlər üçün - yeni zövqlə ümid edə bilərsiniz! Kartof və pomidor və ya ördək məmə bbq ilə bişmiş keçilər - dadlı, məmnun və gözəldir. Ancaq burada əsas şey detallardır.Yeməyi çərçivələmək üçün hansı şərab və bununla da bütün üstünlüklərini düzgün vurğulayır?
Əvvəlcə peşəkar bir şərab seçin!
"Restoranımızın bənzərsiz xüsusiyyəti Lyon Grilldir. Əfsanə inanırsınızsa, yaradıcıları bir dəfə evinin həyətindəki köhnə Citroen-in gövdəsində bir qril düzəltdilər. Və bu günə qədər, o, "magistral" ın bu xüsusi formasını qoruyur, bunun sayəsində ızgaranın çox tez hazırlandığı bu gücün havasının dövriyyəsi ilə yaranır, xüsusi bir tüstü və qabığını alırlar ... biri Ən klassik qastronomik birləşmələri zərif bir keçi və zərif ət, nüfuzlu iqtisadiyyatdan yüksək səviyyəli tündlikdir. Məclis, kassin və yetişmiş giləmeyvə şərab parlaq ləzzətləri verən Cabernet Sauvignon-a əsaslanır. Bir bareldə məruz qalma ədviyyat və yaş - dərinlik və mürəkkəblik ləzzətləri verir. Zövqdə əla quruluş və yaxşı turşuluq var. Təəccüblü deyil ki, bir çox tənqidçi Margo Kommune günahı haqqında danışır: "məxmər əlcəkdə yumruq". "
"Aromatik, şirəli keçi bulyonla birlikdə verilir və burada itirməmək üçün ciddi bir tərəfdaşa ehtiyacınız var. Brunello'nun qəlbində - kiçik giləmeyvə və qalın bir dəri olan Sanjovese, onları daha zəngin, dolu və məruz qalma potensialını verir. Yüksək turşuluq, yeməyin "yağlı" komponentinin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcək və əksər şərablarla xüsusilə mehriban olmayan pomidor üçün ən yaxşı uyğun gəlir. "
"Grill'in tüstü alimi bu yeməyi qırmızı şərablarla birləşdirməyə imkan verir: şirəli, qastronomiya, gənc valpolichella ripasso mümkün qədər uyğundur. Bildiyiniz kimi, Ripasso tərzi, müəyyən bir mərhələdə bu adi, əsas valpolik şərab şərablarından fərqlənir, Amarone və Richdonun şərablarından olan Ezga və strukturu əlavə edilmiş qırmızı şərabdan əlavə olunur Ripasso, Tanninov, alkoqol tərkibi.
Su, şərab və yemək ləzzətlərinin bir-birinə üstünlük verməməsi son dərəcə vacibdir. S.Pellegrino, məsələn, taninlər və turşularla zəngin olan tam miqyaslı şərablarla birləşdirilmiş və yuxarıdakı tövsiyələr üçün idealdır. "S.Pellegrino, hər hansı bir yayındırıcı bir qoxudan məhrum olan, olduqca maddi, inci baloncukları olan parlaq bir məhsuldur. Dad reseptorlarına birbaşa təsir, tüpürcəyi stimullaşdıran mülayim turşuluqla müşayiət olunan təravət hissinə səbəb olur. Mineralların yüksək məzmunu xoş bir dadını buraxır. Bu gün özünəməxsus xüsusiyyətləri ilə əlaqədardır S.Pellegrino beynəlxalq şöhrətdən zövq alır. " Bunlar 1978-ci il dünyasının ən yaxşı sommelier olan Giuseppe Vaccarini'nin sözləri, şübhəsiz ki, inandırıcı bir şeydir!