Çörək, kilim, toxunma və silikon bıçaqlar üçün formalar çox populyarlaşdı. Evdar qadınları sevirlər və peşəkar çərəzlər. Bu cür yeməklər çox praktikdir, yumaq asandır və parlaq, şirəli rənglər gözdən məmnunam.
Çox təəccüb: silikon qablarda hazırlamaq təhlükəsizdirmi?
Lyudmila Bukina, baş coreer, müəllim: "Şirniyyatçılar düzgün istifadə etsəniz və yüksək keyfiyyətli silikon istifadə etsəniz, ona heç bir şeyin heç bir şey olmaması üçün silikonu qiymətləndirirlər. Silikon istifadə etmədən yaratmaq çətin olacaq hər cür qeyri-adi formaları təkrarlamağa imkan verir. "
Silikon formalarının köməyi ilə, qeyri-adi və tort və bunun üçün bəzək əşyaları, məsələn, ağ şokoladdan böyük bir orkide edə bilərsiniz.
Lyudmila Bukin'in xüsusi bir filmi istiləşdirir, üzərindəki silikon qəliblərin nümunəsini (qondarma çörək və zərgərlik forması), sonra film ağ şokolad təbəqəsi ilə soyudulmalı və sərinləmək lazımdır. Yalnız ləçəkləri öz aralarında yapışdırmaq və tortu bəzəmək üçün qalacaq. Sehrli görünür, amma təhlükəsizdirmi?
Alman alimləri müxtəlif istehsalçıların 14 silikon formasını yoxladılar. Tədqiqatçılar havanın havası və metil oxalisində buxarlanmaması ilə maraqlandılar, Bənzər polimerlərdə olan maddələr, bədənə girərkən şişlərin inkişafını təhrik edə və məhsuldarlığa mənfi təsir göstərə bilirlər.
188-dən 230 dərəcə arasında adi açılış temperaturunda 16 göstəriciyə görə çeklər aparıldı. Nəticədə markalar olmadan (istehsalçılar quraşdırıla bilmədi) nümunələri digər formalara nisbətən zərərli maddələrdən çoxdur və bəzi hallarda Avropa standartları tamamilə aşıldığı ortaya çıxdı.
Elm adamının başqa bir qrupu xüsusi Çin istehsalçılarının formalarından zərərli bir şeyin olub olmadığını ölçdü. Təhlükəli toksinlər həqiqətən də aşkar edilmiş və yalnız 170 dərəcə olan bir temperaturda. Tədqiqatçılar istehsal texnologiyalarına uyğunluğunun səbəbi olduğuna əmindirlər. Çox güman ki, formalar lazım olduğundan daha az sərtləşdi və ya silikonone silikon istifadə etdi.
Anatoly Gucket, silikon məhsulları istehsalı üçün zavodun direktoru: "Hostess keyfiyyət keyfiyyətini keyfiyyətsiz ayırmağın ən asan yolu kiçik bir uzanan bir məhsula məruz qalmağın ən asan yolu. Hostess heç bir rəng dəyişikliyini görməməlidir, keyfiyyətli məhsullarda xarici daxilolmalar və ya digər rənglərin təzahürləri olacaq. "
Ucuzlaşdırmaq, məşhur möhürləri seçmək, yalnız 200 dərəcə temperaturda 4 saat istifadə etməzdən əvvəl bu cür formaları seçmək daha etibarlıdır və yalnız 200 dərəcə temperaturda sobanı və havanı açmalısınız. Daha sonra silikon yuyun və içərisində bişirin, heç bir şey qorxmur.
Kristina Nein, Zaragoza Universitetinin analitik kimyası professoru (İspaniya): "Silikon formasını əvvəlcədən istəsəniz, içərisində olan zəhərli maddələr var. Sonra bütün bu kimyəvi maddələrlə birlikdə pasta yeyəcəyik. "
Təlimatda göstərilən temperatur rejimini müşahidə etmək də lazımdır. Adətən istehsalçılar sobada silikon qablar qoymağı məsləhət görmürlər, 220-230 dərəcədən çox qızdırılır və qril və ya digər istilik elementləri ilə əlaqə qurmamağı məsləhət görürlər.
Canlı Qida Proqramının müəllifləri əmindir ki, bütün qaydalara əməl edərkən, silikon əla bir şeydir, qorxular olmadan istifadə edilə bilər və özlərini sevindirir və ləzzətli və gözəl yeməklər.