Bunlar səhər yeməyi üçün və ya axşam yeməyi üçün qəlyanaltı kimi xidmət edilə bilən olduqca pilləli sendviçlərdir. Valideynlərin nəzarəti altında hətta uşaqlar belə edə biləcəklər.
Konservləşdirilmiş tuna və pomidor olan sendviçlər üçün ehtiyacımız var:
- Konservləşdirilmiş tuna bankı (yağda tuna istifadə etmək daha yaxşıdır);
- İki tam hüquqlu ağ çörək və ya 3-4 ədəd tüfəngli dəyənək;
- Bir pomidor;
- 4-5 sarımsaq mixək;
- Kərə yağı;
- Zeytun yağı;
- Reyhan twig;
- Dadı dadmaq üçün;
- 2 Bıldırcın yumurtası.
Hazırlıq mərhələsi
Çörək (ağ çörəkdən istifadə etsəniz, onda yarısında kəsmək daha yaxşıdır) Bir tərəfdən qaymaqlı yağda qızartmaq lazımdır. Bu, pomidordan olan suyu seyreltməyincə edilir. Sonra kök tərəfi yağ profisitindən qurtulmaq üçün bir kağız dəsmal qoyur.Pomidordan, sendviç sayına görə lazım olan nəqliyyat vasitələrini kəsmək lazımdır. Bizim vəziyyətimizdə dörd hissəyə ehtiyacınız var.
Quil yumurtaları qaynatmaq lazımdır. Soyuq suya, duzu bir az qoya və maksimum istiliyi yandıra bilərsiniz. Yalnız mayenin qaynadıldığı kimi - vura bilərsiniz. Bir neçə dəqiqədən sonra - soyuq su tökün. Soyuduqdan sonra yumurtaları qabığdan təmizləmək və yarısında kəsmək lazımdır.
Kavanozun açılışından sonra tuna ilə maye (öz suyu və ya yağ) birləşdirilməlidir. Buna ehtiyacımız olmayacaq. Tuna özü qarışdırmaq üçün əlverişli olması üçün daha böyük həcm tutumuna sahibdir.
Tuna kütləsində mətbuat köməyi ilə sarımsaqlarımızı sıxın. Bir mətbuat yoxdursa, mixəkləri bıçaq təyyarəsi ilə əzmək, kəsmək, küftə kütləsinə əlavə etmək və hərtərəfli qarışdırmaq olar.
Sonrakı, Bazilin əlavə edilməsi ilə zeytun yağı içərisində bir az qızardılmaq üçün qarışığımız lazımdır. 2-3 dəqiqə kifayət qədər uzun müddət dəhşətə gəlməyə dəyməz.
Sendviçlər yığırıq
Çörək bir boşqabda qovrulmuş bir tərəfi çıxartdı. Biraz qırmaq lazım olan bir pomidorun daşınması üçün yuxarı.
Pomidor garlinci qarışığımızı yumşaq bir şəkildə ortaya qoydu. Böyük bir slayd ilə dayanmayın, amma buna da dəyməz.
Sonda tuna yastığında bıldırcının yumurtalarının yarısını yatırmaq.
Yemək hazırdır! Nuş olsun!