Sevgililərinizi və ya sevilənləri sevənlər günündə necə sevindirmək olar - o, Müqəddəs Sevgililərin eyni günüdür - və eyni zamanda Sibir qışımızın sonuna qədər hələ də yaxın deyil?
Biz yemək, yeməklər haqqında və nə düşündünüz?
Sibir şaxtaları ayrılmaq üçün bizdən tələsmir və buna görə də soyuq bir qış günü necə və necə istiləşmə barədə düşünmək olduqca uyğundur.
Bəlkə də ən məşhur metod isti şorba, burada birinci yerdə çoxları yalnız temperaturu və zövqü ilə deyil, həm də görünüşü istiləşməyə qadir olan Borsch qoyacaqdır. Yalnız bu qeyri-adi qırmızı şorbanı kiçik kəhrəba damcıları və ağ ada xama ilə tətbiqi, incə doğranmış göyərti, ətirli sarımsaq və ədviyyatlar - və ruhda artıq isti olur.
Qış və qulağında heç bir populyar olmayan, digərləri isə bizi təəccübləndirməyən Sibir şorbaları üçün ənənəvi.
Bu gün məşhur bu gün Asiya Ramen haqqında nə deyirsiniz? Xüsusilə, onu hazırlamaq tamamilə sadə olduğundan, eyni borsch belə sadədir.
Beləliklə, əvvəlcə ət qaynatmaq lazımdır, güclü dəmləmə bulyonu aldığınızdan əmin olun. Hansı ət? Klassik, mal əti və hətta bir toyuq olsa da donuz ətidir. Əsas odur ki, sümüyü unutmur.
Bir dırmıq üçün yaxşı bir bulyon almaq üçün ət soyuq suya, kiçik bir zəncəfil kökü, sarımsaq və yaşıl soğanların bir neçə qəribəsi. Əlavə olaraq, həmişəki kimi - qaynadıqdan sonra köpüyü çıxarın və minimum yanğını buraxın ki, yalnız bir az bouffroxy, güclü qaynar lazımdır. "Asiya" üçün "asiyalılar" üçün bulyona 1-2 xörək qaşığı soya sousuna görə, ancaq sizin ixtiyarınızdadır. Və ət hazır olana qədər qaynatın. Hər şey qaynaqlanır, sprey və istiot.
İncə əriştə ayrıca qaynadın, suyu birləşdirin, o, soyuq su ilə yuyun, buna görə yapışmasın (amma lazım deyil) və bir qabda buraxın. Bir yumurta bişirmək lazımdır. Protein möhkəm olma üçün bişirmək yaxşıdır və sarısı yarı əzəmət qaldı. Yumurta təxminən 4-5 dəqiqə bişirirsə, belə çıxır.
Hamısı budur! İndi yalnız bir boşqabda toplaşmaq üçün yalnız bütün komponentlərə ehtiyacınız var: əriştə, zirvələri - ət parçaları, ayrı, əlbəttə ki, sümüklərdən, yumurtaların yarısından ayrıldı. Hamısı isti bulyon tökün, incə doğranmış yaşıl soğan səpin və burada şaxta ilə istiləşəcək sadə isti ətirli xoşbəxtlikdir. Əlbətdə ki, ikinci sevimli yarısı da.
Ancaq dedikləri kimi, şorba deyil ... Soyuq bir gündə istiləşə bilərsiniz. Mükəmməl olaraq İngiltərədə "pasty pasta" adlandırılan yeməyi istiləşdirəcəkdir. Hər iki soyuq ola bilər, amma əlbəttə ki, isti formada daha dadlıdır. Ən əsası - çox sadəcə hazırlaşır. Sınamaq istəyirsiniz? Sonra irəli!
Kartof bişirin, bir xam yumurta ilə bir püresi düzəldin və soyumaq üçün təyin edin.
Soğan ilə ət (hər hansı bir) təravət, yerkökü və kərəviz əlavə edə bilərsiniz. Sonra bir stəkan pivə tökün və alkoqolun təxminən yarısı buxarlandıqda 5-10 dəqiqə söndürün. İsti su əlavə edin və yavaş atəşə başqa 20-30 dəqiqə söndürün.
Solita, zövqünüzə ədviyyat əlavə edin, sonra - bir kaşığı ilə bir kaşığı ilə yarım fincan soyuq su. Qalın başlayana qədər yaxşı qarışdırılır və başqa beş dəqiqə uzanır.
Əti formaya qoyun və üstünə qoyun - silikon spatula və ya qaşıq ilə ət doldurulması üzərində yaxşı birləşən kartof püresi.
180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 5-10 dəqiqə bişirin. Hazırlıqdan dərhal və ya dəqiqəlik əldə etmək üçün dərhal grated pendir ilə səpə bilərsiniz. Hamısı, zövq ala bilərsiniz! Ən sevdiyiniz yarıya nisbət verəcək, şübhə etmə. Yeri gəlmişkən, belə bir pasta üçün yaşıl bir noxud tətbiq edilə bilər.
Yaxşı, desert qalır. Hələ də asandır - hər hansı bir peçenye bişirmək, ürəklər şəklində qəlibləri çörək bişirmək üçün kəsmək - və burada, 14 fevral tərəfindən desertinizdir.
Novosibirsk restoranlarının aşpaz və həmməruzi fransız və ədviyyən fransız, francois founderier Ürəklərin və hər cür kokteyllər, bunun əsası parıldayan içkilər olacaqdır.
Ümumiyyətlə, tətil və hər zaman bir-birini sevmək, yalnız 14 fevral!
Ndn.info-da digər maraqlı materialları oxuyun