Yulaf ezmesi, zövqlərinə görə zərər vermədən sağlam yeməklər hazırlamağı sevən insanlar arasında ən populyar maddələrdən biridir. Bu, yulaf ezmesi peçenyeləri iş günü və ya sürətli bir səhər yeməyi arasında gözəl bir qəlyanaltı halına gətirən yüksək lif tərkibi ilə əlaqələndirilir. "Alın və edin" diqqətinizə yalnız 30 dəqiqə çəkəcək bir resept təklif edir.
Tərkibi
10-12 peçenye hazırlamaq üçün ehtiyacınız olacaq:
- 1 stəkan yulaf lopası
- 1 stəkan bütün taxıl və ya yulaf ezmesi
- 1 yumurta və ya 1 osh qaşığı. l. Chia və ya kətan toxumları (üyüdülməli, su tökmək və dayandırmaq lazımdır)
- 2 osh qaşığı. l. zeytun və ya kərə yağı
- 2 osh qaşığı. l. Ağ və ya qəhvəyi şəkər
- 1/2 sənət. l. Vanil mahiyyəti (isteğe bağlı)
- 1/2 sənət. l. Xəmir üçün busty
- 50 ml su
- Əzilmiş kakao lobya və ya qurudulmuş giləmeyvə (isteğe bağlı)
1 nömrəli addım.
- Kakao lobya və qurudulmuş giləmeyvə istisna olmaqla bütün maddələr qabda qarışdırın. Homojen, biraz viskoz, lakin quru xəmir alana qədər qarışdırın.
- Fərqli ləzzətlərlə peçenye etmək üçün əlavə maddələr əlavə edilə bilər. Ancaq onları bu mərhələyə qoya bilərsiniz.
Addım 2.
- Qarışığa su əlavə edin ki, biraz nəm olur, amma yaş deyil. Hamur barmaqlarınıza yapışırsa, normaldır.
- Qarışıq çox maye olduğu ortaya çıxsa, bir az un və ya yulaf ezmesi əlavə edin. Çox qurudursa - su əlavə edin.
Addım 3.
- Bir qaşıq köməyi ilə çörək kağızı ilə örtülmüş çörək qabında peçenye şəklində peçenye şəklindədir. Kağızdan istifadə etməsəniz, çörək qabını yağla yağlayın.
- Yuxarıdakı peçenye üzərində əzilmiş kakao lobya və ya qurudulmuş giləmeyvə əlavə edin.
- Fırını 5 dəqiqə əvvəlcədən qızdırın, sonra çörək vərəqini qoyun və 15-20 dəqiqə 185 ° C-də peçenye bişirin.
Addım 4.
- Çörək qabını sobadan çıxarın. Beləliklə, peçenye onları arxadan çıxartdığınız zaman qırılmır, bıçaqdan istifadə edin.
Məsləhət
- Peçenyeləri plastik bir konteynerdə və ya soyuducuda qapalı bir konteynerdə saxlayın. Cookies bu şəkildə 1 həftəyə qədər saxlanıla bilər.
- İstəsəniz, bu reseptin Vegan versiyasından istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə kərə yağı oxşar miqdarda zeytun və ya rapeseed-də dəyişdirin. Yumurta əvəzinə Chia və ya kətan toxumlarından istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün 1 osh qaşığı üyütmək lazımdır. l. Toxumlar, 3 osh qaşığı əlavə edin. l. Su, qarışdırın və 30 dəqiqə buraxın. Qarışıq qalınlaşır və peçenye hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
- Supermarketinizdə yulaf ezmesi olmadıqda, onu evdə yulaf lopalarının bir qarışdırıcısı ilə asanlıqla edə bilərsiniz.