Waffles'i kim icad etdi, niyə bu desert haqqında tam və ən maraqlı faktlar var.
Rusiyada çox paylanan bu ləzzətli məhsul, ən azı bir dəfə, bəlkə də hər biri sınadı. Ancaq bir neçə nəfər bilir ki, şirin ləzzətin doğulduğu sözün Alman mənşəyinə baxmayaraq İsveçdir.
Wafel görünüşünün tarixi
Tarixçilərə görə, ilk vafli almanlar ilə gəldi. Axı, "Waffle" adı tam Alman mənşəlidir və bu dildən "hüceyrə" kimi tərcümə olunur. Yeri gəlmişkən, Almaniyanın rəsmi dilindən tərcümə olundu, bu söz hələ XVV-XVI əsrlərdə idi.
Bununla birlikdə, digər tarixçilər onlarla mübahisə edirlər, vaflilər də əvvəllər də sobaya başlamışdır - təxminən 9-cu əsrdə. Sonra Fransa və Belçika monastırlarında meydana gəldilər. Rahks onları arpa və yulaf ezmesi qarışığına bişirdi. Məhsulun özü cari pizza ölçüsündən daha böyük idi. Bu cür nəhəng vafli içərisində bir silməklə bir silməklə, vaflilər tətildə monastırların qapılarında satıldı.
Tədricən, bu Avropa ölkələrində vafli böyük populyarlıq qazandı. Nəticədə, soba və adi sakinlər idi. Bütün bunlar rahiblərin reseptlərində olan vaflilər çox məmnun idi.
Waffle'nin mənşəyinin başqa bir versiyası var. Bəzi məlumatlara görə, İsveçlilər də onlarla birlikdə gəldi - həmçinin orta əsrlərdə. 25 Martdan soba çəkməyə başlayırdılar - Doqquz aylıq Katolik Milad üçün. Bu gün, Archangel Cəbrayılın bir uşağın gözlədiyini söyləmək üçün Məryəm Məryəm idi.
Martın 25-də orta əsrlərdə İsveçlilər baharda başladılar. Bu gündən etibarən ölkə sakinləri qış işlərini, məsələn, odun və toxuculuq kimi işlərini dayandırdılar və bahar dərslərinə köçdülər. Təsadüfi cədvəlin şaxələndirilməsi üçün İsveçlilər yalnız ruslar kimi bişmiş vaflilər - pancake.
Bilmədiyiniz vafli haqqında ən yaxşı 10 maraqlı fakt
1. Məşhur avropalılar chopin, goethe, Freud və Strauss-da şirin dişlər və ləkələnmiş vaflilər idi. Bu şirin "yumşaq" olmadan yaşaya bilmədilər və tez-tez onu küçə tacirlərində aldılar.
2. Həqiqi Brüssel hazırlayarkən, pivə mütləq istifadə olunur. Bu vəziyyətdə vafli çox sulu əldə edilir. Bu, üç versiyada bir ləzzətdir - donuz, şəkər doldurma və ya krem ilə.
3. Vafi Patrick Bertoleti Patrick Bertoletidir. Amerikalı yalnız 10 dəqiqədə 29 böyük vafli yeyə bilər.
4. Yemək vafli üçün ilk rəsmi resept XIV əsrdə Parisdə qeyd edildi. Sonra Fransa kapitalının sakinləri həyat yoldaşını hazırlayan vafli etmək üçün bir resept qeydə aldılar. Yeri gəlmişkən, bu, həyat yoldaşı tərəfindən hazırlanan vaflilərin, onun fikrincə, dadlı deyildi.
5. Nike markasının məşhur idman ayaqqabılarının büzməli yeganə vafli naxışı ilə bənzətdi.
6. Belçika vaflilərinin "tanrı" olan amerikalılardır. ABŞ-da 1962 və 1964-cü illərin beynəlxalq yarmarkası dövründə, Belçikalılar, amerikalıların dadına səbəb olan leysan və ləzzətli vaflilər bişirdilər.
7. 1962-ci ildə Birləşmiş Ştatların birinci beynəlxalq sərgisinə Belçika vafliləri Brüssel adlanırdı.
8. Almaniyanın Frankfurt şəhərində vafli ev mağazasının açılması tarixindən orada təxminən 900 milyon vafli satıldı. Ticarət nöqtəsi 60 il əvvəl işə başladı.
9. Hong Kong sakinləri kvadrat hüceyrələr deyil, dəyirmi olan vafli bişirirlər. Bu forma, doldurma üçün əlverişli sarğı üçün Çin tərəfindən seçilir.
10. Waffles müxtəlif xəmirdən bişirilir. Beləliklə, sadiq vafli üçün maya xəmiri, Belçika - zakvaskdakı xəmir və Amerikalılar üçün bir söküləcəkdir.