Muğangun memarlıq tərzi və əsrlik hindistanlı reseptlərinin, kanonik hindistanlıların və Pakistan yeməklərinin orijinallığının, arbat üzərində, möhkəm bir yenidənqurmadan sonra, bütün rəngli, lakin daha aktual və müasirdir.
Tajj Mahal, şəhərdəki ilk real hind restoranlarından biri olan əfsanəvi Moskva restoranı layihəsidir. "Real" restoran bu gündür ki, mətbəxin Hindistan və Pakistandan aşpazlar komandası var və orijinal yeməklər üçün bütün ədviyyatlar və əsas məhsullar yalnız Hindistandan gətirilir.
Marka Tajj Mahal 2008-ci ildə ortaya çıxdı. Və 2021-ci ildə, bud qrupu hərtərəfli təzələmək qərarına gəldi. Arbat-da yenilənmiş restoran daha asan və zərif oldu, fokus Hindistan yeməkləri, habelə vegetarian və vegetarian yeməkləri var.
Tajj Mahalın birinci mərtəbəsi, 2021-ci il üçün bir nostaljik, Hindistandakı bahalı otellərin qəşəng bir lobbisinə aiddir, bu, bu, bu üslubun ənənələrində olan bu üslubda olan bu üslubda Ən böyük Taj Mahal tikilir. Pakistanın yüksək proqram, qar-ağ oyma stullarından, krem pərdələri, divarlarda qızıl bəzək əşyaları. Əlbətdə ki, ən diqqətli xidmət. Ofisiantlar Hindistan şəklində xüsusi bir tikilmiş bir yerdə işləyirlər.
Başlanğıc üçün - Lassi, ədviyyat əsasında fermentləşdirilmiş süd içkisi: Mango ilə şirin və ya daha şirin. Bundan əlavə, vegetarian mövqeləri: Panir Panir - İnək gəlin pendiri, ispanaq və yağlı krem və Bartan Bartan ilə qızardılmış - sobada bişmiş və ədviyyatlarla oğurlanan badımcan. Asan isti qəlyanaltı - mcchany verdi - bu Maşa, sarımsaq və zəncəfil makaron, torpaq çili bibəridir. Hər şeyə əla bir əlavə - tərəvəzli samos.
Əsas baza - Füturlu yağ, kimin, zəfəran, nanə və keşniş və ya toyuq və ya toyuq və ya quzu ilə ədviyyəli byriani düyü. Moskvada Tajj Mahal, yeməyin kəskinliyi başa düşülmür, hazırlaşır.
İsti üçün, əlbəttə ki, toyuq. Aşbaz Mumtaz Araine, quşun Hindistan və Pakistanda isti yeməyi ən populyar olduğunu söyləyir. Tajj Mahal, hazırlanması üçün on ənənəvi seçim. Aşbaz toyuq karahi - fileto, pomidor və zəncəfil ilə qovruldu; Toyuq Tanduori - Toyuq ədviyyatlarda marinadlanır və Tandarda bişirilir. Və Kenitsa kababı. Quzu da sifariş verilməlidir, məsələn, Rogan Josh otlarında bişmiş sifariş verilməlidir.
Ənənəvi Hindistan bayramının məcburi elementi - Thali Hindistanda kulinariya səyahətdir. Moskvanın tacj mahalında olan nəhəng bir mis tepsisində çeşidlənir, rəis Zirə, toyuq köri, badımcan, badımcanlı Barta, badamben (qatıq), ispanaq pendiri və tanderdə olan pendir və naan's tortu .
Tajj mahalMoskva, ul. Arbat, 6/2.
T. + 7 (495) 107-91-70
İnstagram.