Tərkibi:
- 1. Doğranmış toyuq filetosu kəsikləri (döş)
- 500 qr. fellet
- Soğan 1 ortası
- Nişasta və ya un 2 osh qaşığı.
- Yumurta 1 PC.
- Mayonez 2 oshp. (Siz xama edə bilərsiniz)
- ədviyyatlar (duzum var)
- Bibər, qurudulmuş sarımsaq və zədəli)
- 2. Toyuq rulonları:
- Fillet Döş 400 qr.
- Pastırma (içimdə olan) bir neçə zolaq var
- Smetana 1 oshp. Namazu üçün təzə sarımsaq 1 diş
- ədviyyə
- 3. Kəsiklər:
- Doğranmış 500-600 qr.
- soğan sarımsaq
- 1 yumurta
- 1 yerkökü
- Çörək, suda 3 dilim
- ədviyyə
- 4. tənbəl böhtan
- Doğranmış 400 qr.
- Kələm 200 qr.
- Grier (yerkökü, soğan) 150 qr.
- 1 yumurta
- ədviyyə
- 5. metr
- Doğranmış 400-500 qr.
- Şəkil 120 qr. (Qaynamaq)
- 1 yumurta
- ədviyyə
- 6. Marinadlı toyuq budları, parıldayan və qanadları
- Marinade:
- Ədviyyat - sol
- Bibər, qurudulmuş sarımsaq
- Bal 1 tsp.
- Taxılda xardal 1 tsp
- Cedra və kiçik bir limonun yarısı
- Tərəvəz yağı 1 osh qaşığı.
Yemək üsulu:
1. Doğranmış ət kubları üçün toyuq filasını kəsin, incə doğranmış və ya doğranmış bir ampul əlavə edin, 1 yumurta, 2 osh qaşığı əlavə edin. Nişasta və ya un, 2 osh qaşığı. dadmaq üçün mayonez və ədviyyatlar.
Hər şeyi qarışdırın və soyuducuya 30-40 dəqiqə çıxarın.
Sonra tortları bitki yağı olan bir qızartma qabında, qapaqsız, kiçik bir atəşə 15 dəqiqə.
2. Rolls üçün, toyuq filetini 3 hissəyə ayırın, hər iki tərəfdən, duz və istiotda deaktiv olun və sousu (xama + doğranmış sarımsaq doğranmış mixək), pastırma zolağını ortada qoyun və rulona çevrilir, Diş çubuqlarını düzəldin.
Dondurmağa göndəririk.
Hazırlıqdan əvvəl rulonlardan əvvəl istifadə edirik və otaq temperaturunda bir az dəqiqlik veririk və sonra doldurulma sousunu əlavə etməklə sobada bişirə bilərsiniz.
3. Kıyılmış ətdən yarı bitmiş məhsullar üçün soğan və sarımsaq ilə birlikdə ət qaçırdım.
- Cutlets: Mix mina, 1 yerkökü, yumurta, klumsy çörək, ədviyyatlar və yaranan qiymeti aradan buraxın.
Biz kövrəkləri düzəldəcəyik, istəyinə görə un halına gətirə bilərsiniz.
Adi qablaşdırma paketlərini dondurmaq (çox yaxşı yarı bitmiş məhsullar geridə qalır)
- Lazy Kələm Rolls: Doğranmış kələm, doğranmış kələm, soyudulmuş qovaq soğan və yerkökü, 1 yumurta, dadmaq üçün ədviyyatdan qarışdırın. Yaxşı bir şəkildə qarışdırırıq və aradan buraxırıq, kələm və dondurmada da ara verin.
- Küftə: Kıyılmış ət, düyü, 1 yumurta, ədviyyat və dəyirmi mells qarışdırın.
Dondurmaq.
4. turşu toyuq ayaqları, maneə və qanadlar üçün ehtiyac olacaq: duz, istiot, qurudulmuş sarımsaq, 1 tsp mida, 1 tsp Taxıl, suyu və kiçik bir limonun yarısında xardal, 1 osh qaşığı.
Hər şeyi qarışdırırıq və donma üçün paketdə yatırıq.
30 dəqiqədən çox möcüzəyə buraxırıq və sonra donduruluruq.
Ayrıca, pilas və ya gulaş bişirmək üçün sadəcə dilimlənmiş ət parçalarını doldurdum.
İki böyük və iki uşağın ailəmizin belə bir iş parçası demək olar ki, bir ay kifayətdir!