İdeal olaraq, əvvəlcə üzvi məhsullarda (və ya alıcıları) və artıq məhsul çeşidini planlaşdıran müştərilərin ehtiyacları altında tapmalısınız. Potensial müştərilərlə danışıqlar zamanı, bir qayda olaraq, istehsal planlaşdırma mərhələsində yaxşı bilən xüsusi tələblər tapılır. Üzvi Kənd Təsərrüfatı Birliyi rus üzvi məhsullarını satmaq təcrübəsini ümumiləşdirəcəkdir.
Satış ardıcıllığı:
- Təsərrüfatınızda potensial hala gətirə biləcək məhsulların növlərini və həcmini müəyyənləşdirin
- Makiyaj və potensial müştərilərə kommersiya təklifi göndərin
- Maraqlanan müştərilərlə maraqlanan müştərilərlə ilkin danışıqlar, faiz, qiymət, çatdırılma şərtləri
- Müştərilərlə sertifikatlaşdırma yolu ilə getməyiniz lazım olan bir standart təyin edin
- Müxtəlif müştərilərin təkliflərini müqayisə edin, əsas seçin, istehsal edən məhsulların siyahısını müəyyənləşdirin
- Bölgənizdə üzvi kənd təsərrüfatı texnologiyaları istehsal etmək üçün bu məhsulu sınamaq mümkündür və xüsusən fermada
- Bu məhsulun istehsalının gəlirliliyini hesablayın
- Bu məhsula olan tələbin sabitliyini araşdırın
- Bir qəza işi üçün seçimləri planlaşdırın
Satış bazarının müəyyən edilməsi əsasdır, çünki sertifikatlaşdırma hansı standartdan asılıdır.
Sertifikatlaşdırılmış standartın seçimi:
Məhsulların Rusiyada satılması planlaşdırılırsa, onda Sertifikat GOST 33980-2016-a görə seçilir.
Məhsulların ixrac edilməsi planlaşdırılırsa, sertifikat müştərilərinizin lazımi üzvi məhsullar istehsalı üçün dünya standartları tərəfindən istifadə edilməlidir.
Standart seçildikdən sonra standarta bütün tətbiqlər də daxil olmaqla çox diqqətlə oxumalıdır. Bu, istehsalınızın, emal, qablaşdırma, saxlama, daşınmağınızın bütün proseslərini tənzimləyəcək bir sənəddir.
Üzvi məhsulların beynəlxalq bazarı
Bu günə qədər Rusiyada üzvi məhsullar üçün ixrac bazarı yaranmışdır:
- Rusiyadan üzvi xammal (yağlı, taxıl, paxlalı) və Dortky-nin tədarükü üçün yaranan tələb var
• Əsas satış bazarları - AB, ABŞ. Potensial - Çin, Orta Şərq
• Bazar qiymətləri var. Bu il məhsuldarlıqdan asılı olaraq dünya birjalarında quraşdırılmışdır, tədarük və tələb tarazlığı. Bazar dinamikdir, dəyişiklikləri öyrənmək lazımdır
• Proqnozlaşdırma imkanı: Gələn il üçün tələb və qiymətlər üçün proqnozlar var
• Böyük, sabit, təcrübəli rus ixrac edən istehsalçılar var. Tərəfdaşları seçərkən, ticarətçilər ilk növbədə tədarükün sabitliyinə və üzvi məhsulların identifikasiyasına yönəldilmişdir.
• Daha əlverişli qiymət almaq üçün iri partiyalardakı bir neçə üzvi təsərrüfatdan olan bir neçə üzvi fermada məhsul toplayan bir Rusiya treyderi "Sibbborodukt" (https://sbp.thsib.ru/) var. Rusiya üzvi məhsullarının AB və ABŞ ölkələrinə sabit tədarükü ilə maraqlanan bir sıra beynəlxalq treyderlər var.
• Nisbətən kiçik həcmdə üzvi məhsulların daxil olduğu birliyin, "Eko Farm" (https://www.ekofarm.lt/) bir beynəlxalq treyder "eko fermer" (https://www.ekofarm.lt/) üzvü var.
• Sankt-Peterburqda üzvi məhsulların saxlanması üçün təsdiq edilmiş dəniz limanı var - Peterburg's Port Terminal LLC.
• Rusiyada ixrac üçün 17 sertifikatlaşdırma orqanları var
Hollandiya, Böyük Britaniya, İtaliya, ABŞ, Rumıniya, Fransa, Almaniya, Üzvi Kənd Təsərrüfatı İttifaqına aid beynəlxalq treyderlərdən olan müraciətlər. Tələb təklifdən daha yüksəkdir.
Üzvi məhsulların ixracının gəlirliliyi dollardan və avrodan asılıdır. Bu zaman yağlı xəstələr ixrac üçün faydalıdır. Tələbat olan kənd təsərrüfatı hüceyrələrinin siyahısı dəyişir, təzə və sübut edilmiş məlumatlara diqqət yetirmək lazımdır.
İstehlak sonrası üzvi fermaCultum və növbəti mövsüm üçün qiymətlərin proqnozunu harada tapmaq olar?
İllik proqnoz, birliyin iştirakçısı "Üzvi Sertifikatlaşdırma" şirkətindən (http://sibir.bio/) şirkətindən (http://sibir.bio/) rast gəlmək olar. Üzvi Sertifikatlaşdırma MMC, uzun illərdir ki, üzvi məhsulların rus ixracatçıları ilə işləyir, müxtəlif ölkələrin tacirləri ilə rabitə saxlayır.
Rusiya bazarı meydana gəlmə mərhələsindədir. Little Rəqabət var, Niş praktik olaraq pulsuzdur, amma yenə də fəth etmək lazımdır. Əksər mütəxəssislər orada üzvi kənd təsərrüfatının perspektivlərini görürlər. Rusiya bazarında satılan, Üzvi məhsullar GOST 33980-2016 görə təsdiqlənməlidir.
Ekspert hesablamalarına görə, üzvi istehsal bazarının 80% -i Moskvaya, təxminən 10%, Sankt-Peterburqa və digər böyük şəhərlərin təxminən 10% -ni təşkil edir.
Regional satış bazarlarının inkişaf tendensiyası yaranır - Qafqaz və Sibirdə. Hər iki bölgədə üzvi məhsulların qiymətinin ictimaiyyətə veriləcəyi planlaşdırılır. Misal - Sertifikatlı Üzvi Kənd Təsərrüfatı Müəssisəsi MMC-nin məhsulları "Üzvi Eraund", Stavropol ərazisi, 58 mağazada dörd mövqedə dörd mövqedə təklif olunur. 19 mağazada iki aylıq iş üçün məhsullar artıq rəflərə qoyuldu, 28 mağaza və saziş hazırlayan 28 mağaza var. 11 mağaza tətbiq etmək üçün məhsul almaqdan imtina etdi. Nəticədə regional mağazaların 81% -i həyata keçirmək üçün üzvi məhsullar götürdü. Üzvi məhsulların satışı üçün bir layihə hazırlayır. Sibir Federal rayonunda "Valina-Malina" ferma məhsulları şəbəkəsi.
Rus üzvi məhsullara, üzvi meyvələr, tərəvəzlər, göyərti, üzvi süd, süd məhsulları, pendir, baqqalların tələbi olan Ticarət zəncirlərində, qapalı torpağın üzvi tərəvəzləri haqqında işarələmə 30-50%, xüsusi və onlayn mağazalarda 70-100%, pərakəndə satış zəncirlərində üzvi süd üçün marka 20-30% -dir.
Ayrıca, ümumilikdə, təzə və təbii tərəvəzlər, meyvələr, göyərti, idxal ilə rəqabət edə bilən qısa bir tətbiq ilə öz istehsalının öz istehsalı olan təsərrüfat məhsulları, pərakəndə zəncirlər və özəl mağazalarda tələb olunur.
Dar seqmentlərdə rus üzvi məhsullarına tələbat var
Üzvi spirt. Taxıl, 45% -dən 100% -ə qədər adi buğda aralıqları ilə müqayisədə "Üzvi" buğda üçün çıxarış, üzvi darı 30% -dən çoxdur.
Uşaq qidası, Restoranlar, Üzvi Məhsullar, Şəxsi mağaza - Mövsümi tərəvəz, meyvə, göyərti tələb olunur.
Sağlam qidalanma - üzvi soya
Daxili bazarda üzvi məhsulların satışı üçün kanallar
Ticarət şəbəkələri
Rus üzvi məhsullar pərakəndə zəncirlərdə çox zəif, fərdi mövqelərdə, əsasən süd və süd məhsulları, dənli bitkilər, baqqallarda təqdim olunur. Üzvi məhsulların satışı "ABC Dadı", "Qlobus", "Auchan" ticarət şəbəkələrini inkişaf etdirir. Federal ticarət şəbəkələri kiçik və orta ölçülü kənd təsərrüfatı istehsalçıları ilə eyni şəraitdə, böyük bir aqrovoltinqdə işləyirlər. Ticarət şəbəkələri üçün kiçik və orta kənd təsərrüfatı istehsalçıları üçün tələblər çətindir.
Üzvi məhsulların tədarükü üçün ümumi olaraq əlaqə saxlaya bilərsiniz:
"Dadı əlifbası" https://av.ru/about/suppliers/ - Təchizatçılar üçün kommersiya təklifləri şəklində
"Auchan" - https://auchan-supply.ru/ - çatdırılma şərtləri, Təchizatçılar üçün anket
Globus https://www.globus.ru/priglashhaem-k-sotrudnichestvu-cermerov/ - Fermerlər Təchizatçılar üçün ərizə forması vasitəsilə
Satışları planlaşdırarkən, tədarükçü və bu proqramlar, görünüşü, məhsul keyfiyyəti, etiket, etiket, etiket, etiketləmə, etiketləmə şərtlərini öyrənmək üçün tələb olunan sənədlərin tədarükü və satıcının tələblərini öyrənmək lazımdır Təchizatçıya mallar, tədarükçünün və ticarət şəbəkəsinin qarşılıqlı əlaqəsi ilə bağlı marketinq səhmləri və digər işləyən məqamlar aparmaq ehtiyacı. Üzvi məhsulların satışı üçün insan və maliyyə mənbələri qoymaq lazımdır.
Xüsusi ixtisaslaşdırılmış və onlayn alış-veriş
Bu, kifayət qədər aktiv bir satış kanalıdır, kiçik və orta ölçülü istehsalçılar üçün uyğundur. Demək olar ki, hər bölgədə üzvi məhsullar və sağlam qidalanma üçün ixtisaslaşmış mağazalar və internet saytları var. Sertifikatlı üzvi qidalar, eləcə də təbii, ferma, pəhriz məhsulları satırlar, çünki bu gün yalnız üzvi məhsullardan yalnız üzvi məhsullardan bir çeşid yaratmaq çətindir.
Üzvi Kənd Təsərrüfatı Birliyi, kənd təsərrüfatı istehsalçılarının bu cür mağazalarla bölgənizdə üzvi məhsulların tədarükünü müzakirə etmələrini tövsiyə edir. Onların bir çoxu birliyin iştirakçısıdır:
Üzvi Kənd Təsərrüfatı Birliyi üzvi istehsalçılara öz, birbaşa satışlarını inkişaf etdirməyi tövsiyə edir:
1) kənd təsərrüfatı istehsalı əsasında öz ticarət nöqtələrinin yaradılması vasitəsilə
2) Sosial şəbəkələr vasitəsilə - "İnstagram", "Facebook", "Vkontakte"
Birbaşa alıcılar uzun müddət sizinlə qalacaq ən sadiq, daimi və ən yaxşı müştəridir. Şəxsən sizə etibar etdiyinizi bilir. Sosial şəbəkələr, öz markalarını yaratmaq üçün bir vasitə yaratmaq üçün bir vasitədir, burada dəyərlər, kənd təsərrüfatı müəssisələri haqqında məlumat, marka başa düşülən və satış üçün əsas şərt yaratmaq üçün bir fürsət var. İnsanlar istehsalınızı, gündəlik həyatınızı və vəzifələrini görəcəklər, məhsullarınızın keyfiyyəti və fərqləri, onun istehsal şəraiti, sağlam qidalanma, sosial missiyaya münasibətiniz barədə bir fikir olacaqdır. Gözlərində "yaşayacaq" məhsullar və dəyər qazanacaq, o, öz üzləri olacaqdır. Sosial şəbəkələr hədəf auditoriya ilə ünvanlı əlaqə qurma, İT fəlsəfəsinə, üzvi kənd təsərrüfatının ideologiyasına, praktik nümunələrdə hesabat vermə ilə əlaqə qurma imkanıdır.
Misal: MMC "Ekopherma forması" (Godimovoda "marka")
Bogimovo, Kaluga rayon ferma kəndində istehsal mağazası:
Instagram-da səhifə: https://www.instagram.com/bogimovo_story/
Facebook-da səhifə: https://www.facebook.com/bogimovo.story
MMC-nin Ekopherma Cersi-nin satış sistemi, 28-29 sentyabr 2020-ci ildə Kaluga bölgəsindəki təsərrüfat əsasında üzvi kənd təsərrüfatı birliyi keçirdiyi təlim zamanı aydın şəkildə nümayiş etdirdi. Video təhsili "Təlim" bölməsində Üzvi Kənd Təsərrüfatı Birliyinin saytında tapa bilərsiniz.
İstehlakçı tələbi
Rusiya istehlakçıları hələ də üzvi məhsulların vahid dövlət əlaməti və adi məhsullardan ibarət olan üzvi məhsullarını zəif bilirdilər. Eyni zamanda, "Platforma" Sosial Dizayn Mərkəzinin mərkəzinə görə, rusların 60% -dən çoxu sağlam qidalanmasına böyük diqqət yetirir və kimya olmadan təbii məhsul yemək istəyir. İndi istehlakçılar onu üzvi məhsullarla əlaqələndirmirlər. Üzvi məhsullarda bunu bilmirlər, o, dərhal onun əsas sorğularını - GMO-ların, kimyəvi aşqarların, pestisidlərin, ekoloji cəhətdən təmiz qablaşdırma, sağlam mühitin olmaması barədə dərhal bir kompleksini dərhal alacaqdır. Üzvi istehsalın ən aydın tənzimlənməsi ilə uzun illərlə bağlıdır.
İndi qanun qəbul edilir, standartlar, dövlət reyestri, üzvi məhsulların bir əlaməti, keyfiyyət təsdiq sistemi var. Sistem qazandı. İstehlakçıların bilik səviyyəsinin artması ilə birlikdə üzvi qida tələbi artacaq. Çünki yalnız üzvi məhsullar istehlakçıya səlahiyyətli sertifikatlaşdırma orqanları tərəfindən həyat dövrü boyunca sınaqdan keçirilmiş təsdiq edilmiş, şəffaf standartlara uyğun olaraq istehlakçıya hüquqi zəmanət verir. Təsərrüfat, ekoloji, bio-məhsullara belə bir zəmanətə icazə verilmir, elan edilmiş əlavə fayda heç kim tərəfindən yoxlanılmır. İstehlakçı bunu başa düşən kimi, üzvi məhsullara olan tələb artacaq.
Üzvi məhsulların artması üçün istehlakçılara ehtiyac var:
- Üzvi məhsullarla mağazalarda ayrı rəf
- Saytda məhsul məlumatlarını yoxlamaq üçün barkod
- Mağazada təmiz naviqasiya
- Məlumat stendi
("Platforması" Sosial Dizayn Mərkəzinin tədqiqatına əsasən)
Belə bir sistem çoxdan qərb ölkələrində mövcud idi.
Sağlam və təbii məhsullara olan tələbat, insanlar toxunulmazlığı və bədənin sağlamlığının qorunmasında düzgün və keyfiyyətli qidanın vacibliyini dərk etməyə başlayanda 2020-ci ildə 2020-ci ildə yetişdirdi. İnkişaf etmiş ölkələrin bir çox ticarət şəbəkəsi üzvi məhsulların satışını 20-40% artırdı. Bu uzunmüddətli bir tendensiyadir.
• Rəqabətin olmaması. Nəticə - həddən artıq qiymətlər.
• Üzvi məhsullara olan tələb "ECO", "Bio", "Üzvi", "təsərrüfat", "Ətraf mühit" anlayışlarının qarışması ilə bulanılır
• Rusiya üzvi bazarında satış üçün güclü marketinq və öz satış xidməti tələb olunur.
• Ticarət şəbəkələri
• Şəxsi sağlam qida mağazaları və onlayn alış-veriş
• Kənd təsərrüfatı müəssisələri, sosial şəbəkələr əsasında satış nöqtələri
2020-ci ilin payızında Üzvi Kənd Təsərrüfatı Birliyi Rusiya Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinə, Federasiya Şurasına müraciət etdi, Dövlət Dumasının məktəblərə, öncəsi və tibbi məktəblərə verilməsi üçün sağlam məhsullar siyahısında üzvi məhsulların siyahısına daxil olmaq təklifi ilə müraciət etdi prioritet əsaslarla obyektlər. Fikir odur ki, üzvi məhsulların son qiymətindən məktəblərə birbaşa tədarükü, marketinq, etiketləmə, dilerlər, logistika, kənd təsərrüfatı istehsalçısının minimal gəlirliliyi ilə, son qiymətin 60% -ə qədər olan xərcləri aradan qaldırarsa Üzvi məhsullar qiymətlərlə rəqabət aparacaqlar. Dövlət qurumlarına üzvi məhsulların tədarükü təcrübəsi Moldovadadır, Ermənistan, İsveç.
Kütləvi qidada kimyəvi mətbuat toxunulmazlığına əlavə bir yük yaraddıqda xüsusilə vacibdir. Üzvi məhsullar, sahədən bir təkan, istehsalda istehsalın eyni mərhələsində izlənilə bilən bir şəffaf, idarə olunan bir tarix olan məhsullardır, istehsalda yaxşı ekoloji təcrübələr tətbiq olunur, standartda əmələ gəlir. Tamamilə aydın və başa düşülən qaydalar. Üzvi məhsulların seçimi məsuliyyətli istehlakdır, çünki bu cür məhsulların istehsalı millətin sağlamlığının əsasını yaradır, ekologiyasına zərər vermir, ekosistemlər və vəhşi heyvanlar, çirkləndiriciləri saxlayır.
Mətn Üzvi Kənd Təsərrüfatı İttifaqı çərçivəsində "Üzvi kənd təsərrüfatı - yeni imkanlar. Rusiya Federasiyası Prezidentinin prezidentinin prezidentinin prezidentinin prezidentinin prezidentinin prezidentinin prezidentinin prezidentinin inkişafı üçün icra olunan icra olunan sistem və təcrübələrin sistemi və təcrübələri ".
(Mənbə və Foto: https://soz.bio/sbyt-organicheskoy-produkcii/ başlıqdakı şəkil: Goghimovo, Kaluga rayonu kənd təsərrüfatı mağazası).