Yanlış saxlama tez-tez vaxtından əvvəl zərərli məhsullara səbəb olur. Temperatur rejimi və soyuducuda düzgün zonanın seçimi xüsusi əhəmiyyət kəsb edir.
"Alın və edin" soyuducunun hansı rəflərinə və hansı temperaturun yumurta və süddən ət və tərəvəzə qədər saxlanılmalı olduğunu söyləyir. Düzgün yer onları təzə qorumaq və vaxtından əvvəl zərər riskini minimuma endirmək üçün daha uzun kömək edəcəkdir.
Hazır yeməyi necə saxlamaq olar
Üst rəf soyuducu kamerasında ən isti yerdir. Budur, bitmiş yemək və açılmış məhsullar üçün ideal olan minimal fərqlər olan sabit bir temperatur. Nahar qalıqlarının yuxarı rəfinə, açıq qabların məzmunu, dilimlənmiş ət, pendir və digər blanklar qoyun. Məhsulları təmiz bir qida qabına qoyun və qapağı sıx bağlayın.
Yumurtaları necə saxlamaq olar
Yumurtaları soyuducu qapısında xüsusi bir qabda saxlamaq üçün məntiqli görünür. Ancaq bu səhv bir qərardır. Məhsul, soyuducu açıb bağladıqda hər dəfə temperatur dalğalanmalarına məruz qalır. Konteyneri yumurta ilə yumurta ilə, temperaturun ən az dəyişdiyi soyuducuya yerləşdirin. Məsələn, yuxarı və ya orta rəfdə. Burada yumurta 3 ilə 5 həftə arasında saxlanıla bilər.
Pendir necə saxlamaq olar
Temperaturun 4-6 ° C olduğu soyuducunun isti hissəsində pendir saxlayın. Bu cür şərtlər dondurucudan uzaq olan 2 yuxarı rəflərdir. Pendiri qida percamentinə əvvəlcədən bağlayın və sonra qapalı bir qab və ya paket qoyun. Paketi açdıqdan dərhal sonra duzlu pendirdən dərhal istifadə olunur. Ancaq profisit qalsa, onları plastik bir qaba qoyun, qabın qabağından tökün, qapağı sıx bağlayın və yuxarı rəfə qoyun.
Süd məhsulları necə saxlamaq olar
Divara yaxın olan süd, xama, kəsmik, kəsmik, kremi, kremi və digər tez xarab olan süd məhsulları, divara yaxındır. Beləliklə, optimal saxlama temperaturunu - 2-3 ° C təqdim edirsiniz. Yumurta kimi, süd məhsulları soyuducu qapısında qutularda saxlanılmamalıdır. Daimi temperatur fərqləri keyfiyyətlərinə mənfi təsir göstərir və raf ömrünü azaldır.
Ət, balıq və quş necə saxlamaq olar
Ət, balıq, quş və offal, divara yaxın olan alt rəfdə də saxlayın. Adətən bu zona soyuducuda ən aşağı temperaturu təmin edən dondurucuyun yanında yerləşir. Belə şərtlər bakteriyaların çoxalmasının qarşısını alır və xam ət və balıq saxlamaq üçün idealdır.
Tərəvəz və göyərti necə saxlamaq olar
Tərəvəzlərin əksəriyyəti soyuducuda saxlanılmamalıdır. Soğan, sarımsaq, kartof və balqabaq sərin bir qaranlıq yerdə daha yaxşı hiss edir. Məsələn, mətbəx kabinetində. Pomidor, batareya və günəş işığından uzaq olan açıq rəfdə saxlanılır. Bununla birlikdə, satın alındıqdan sonra soyuducuya daha yaxşı göndərilən tərəvəzlər var. Məsələn, kələm, yerkökü, çuğundur və turp. Bir paketə və ya qida filminə bükülmüş, tərəvəz üçün bir qutuda saxlayın. Köşkün göyərti və yarpaqlı tərəvəzlərdir. Onlar çeşidlənməlidir, hərtərəfli yuyun, nəm bir kağız dəsmalla sarın və plastik bir qab və ya paket qoyun. İstisna otaq temperaturunda saxlanan bir reyhandır.
Sousları və içkiləri necə saxlamaq olar
Soyuducunun qapısındakı qutularda, temperaturun damlalarına zərər verməyən məhsulları saxlayın. Sous, mürəbbələr, qazlı içkilər, şirələr və ya içməli su ola bilər. Burada, yan rəflərdə, otaq temperaturunda əriyməyinizdən qorxursanız, bir şokolad qoya bilərsiniz.
Faydalı məsləhət
- Məhsulların raf ömrünü izləyin və paketdə göstərilən müddət ərzində onlardan istifadə etməyə çalışın. Bunun üçün əvvəlcədən bir az rəf həyatı olan və böyük bir arxa ilə məhsullar var. Beləliklə, əvvəlcə kursun nə qoymaq lazım olduğunu və sonradan nə ayrılacağınız üçün daha asan olacaq.
- Hermetik örtüklər olan bir sıra qablar alın. Bitmiş qida, pendir, kəsmə, yaşıllıq və məhsulların qalan yeməyi ilə əlaqə qurmamaq üçün arzuolunanları saxlamaq üçün lazım olacaq. Məsələn, bakteriyaları onlara yaxın olan məhsullara "atlamağa" davam edə biləcək ət və balıq.
- Soyuducu təmiz saxlayın. Mütəmadi olaraq tutacaqları və qapını içəridən və kənarda ovuşdurun. Hər 3 ayda bir dəfə bütün məzmunu düzəldin, soyuducuları söndürün, qutuları və rəfləri çıxarın və az miqdarda yuyucu vasitə ilə isti suyu yuyun.
- Divarlar artıq 5 mm-dən çox qalınlığı ilə örtülmüşsə, illik və ya daha tez-tez soyuducunu bəzəyin.