ንጥረ ነገሮች: -
- ብስኩት 20x20:
- 110 ግዛት. የስንዴ ዱቄት
- 100 ግ ቅቤ (የክፍል ሙቀት)
- 90 ሪክ. ሰሃራ
- 100 ግ Aritz
- 4 ግ ተፋሰስ
- Bery ነክ
- 185 ግዛት. ክሬም 33%
- 92 ግዙፍ. ወተት
- 166 ግጭት. ነጭ ቸኮሌት
- 12 ግ ግሉኮስ ማጓጓዣ (ከስኳር እንዴት እንደሚተካ)
- 6 ግ geathin + 36 ግራም. ቀዝቃዛ ውሃ (240 ቡቃያ አለኝ)
- 40 ግ ማንኛውም የቤሪ ወይም የፍራፍሬ ንፁህ
- ከብሉብሪቶች ወይም ከቅጽበሮች ጋር ኬክ ካመጁ ከፈለገ
- ፈቃድ
- ቤሪ ሞተር
- 135 ግዛት. ማንኛውም የቤሪ ወይም የፍራፍሬ ንፁህ
- 55 or. ሰሃራ
- 22 ግ ግሉኮስ ማጓጓዣ
- 55 or. ነጭ ቸኮሌት
- 8 ግ guatin + 48 ግራም. ቀዝቃዛ ውሃ
- 280 ግጭት. ክሬም 33%
- ቸኮሌት ዲስኮች
- 125 ግጭት. ክሬም 33%
- 77 ግዙፍ. ነጭ ቸኮሌት
- 60 ግ ወተት
- 5 ግ guitin + 30 ግ ቀዝቃዛ ውሃ
- ፈቃድ
የማብሰያ ዘዴ
በዛሬው ጊዜ በሚያስደንቅ ሁኔታ ደስ የሚሉ የዝናብ ኬክ "ቲፋኒ" ነን.
የምግብ አዘገጃጀት አሰራሩ ለአንድ ካሬ ክፈፍ 20x20 ነው የተቀየሰው.
እንደ አንድ አካል, ጨዋ ቢስክሌይ, ቤሪ ሂን, ቤሪ ሞረስ እና ቸኮሌት mousse.
ግሉኮስ በ Shourtor Shous ወይም ተራ ስኳር ሊተካ ይችላል.
ያንን ስኳር ጣፋጭ ግሉኮስ ነው, እና ኢንተርናሽናል ካምፕ ከስኳር ይልቅ ጣፋጭ ነው.
የስኳር ጣፋጭ ተባባሪ - 100
የጣፋጭነት ስኳር ስኳር - 125
ግሉኮስ ጣፋጭ ሥራ - 38
Bery nimble
አንድ ቤሪ ማሽ ረዘም ላለ ጊዜ እያዘጋጀ ነው, ስለዚህ እኛ እንጀምራለን!
1) በጽርክቶን ውስጥ ክሬም, ወተት, ግሉኮስ ውስጥ ትንሽ ማቀነባበሪያ (ያለ እሱ, እንዲሁም, እና ማንኛውም ፍራፍሬዎች, የምስል ወይም የቢሪ ጨርስዎች አሉኝ.
በመካከለኛ እሳት ላይ አደረግን.
2) gawatin በቀዝቃዛ ውሃ ይሞላል.
3) ወተት እና የቤሪ ዊልክ ከወተት እና ከቤሪ ጋር ክሬም ከእሳት አደጋ ከደረሰ በኋላ ከእሳት ውስጥ ያስወግዱ እና ወደ ቸኮሌት ያፈሳሉ.
ያሽጉ.
4) የጂቲን ቅጥር ያክሉ እና በቀለም ጥያቄ ውስጥ ያክሉ.
የጥምቀት ፍጡርን እንጥላለን.
5) የማሰብ ችሎታ በጣም ፈሳሽ ነው, ስለሆነም በምግብ ፊልም ውስጥ በመመገቢያ ፊልም ውስጥ ይሸፍኑ እና ወደ አንድ ቀን ከማቀዝቀዣው ጋር ይሸፍኑት.
በማቀዝቀዣው ውስጥ ወፍራም ነው.
6) የቀዘቀዘ ማሽ በተቀላጠፈ ድብልቅ ተገር was ል እናም ጣፋጭ ክሬም እንኖራለን. (ቪዲዮን ይመልከቱ)
ብስኩት
1) ለስላሳ ቅቤ ከጭካና ጋር በተቀላጠፈ ቀሚስ የተደመሰሰው.
2) እንቁላሎችን ወደ አንድ ወጥነት እንወስዳለን, ዱቄቱን ከዝቅተኛ ጋር ተቀላቅለናል.
3) እንቁላሎቹን ወደ እንቁላሎቹ ማሰብ እና ቀሚሱን መምታትዎን ይቀጥሉ.
4) ከዚህ ጅምላ ቀጥሎ ሁሉም ወዲያውኑ ዱቄቱን ወዲያውኑ ያጣሉት እና በቀስታ ድብልቅ.
5) በተሸፈነበት ወረቀት ላይ የታሸገ ወረቀቱን 20x20 ዶላር እንጭናለን.
6) በሉቱ ይሙሉት እና እስከ 25-35 ደቂቃዎች ድረስ ወደ ሞተሱ ምድጃ ውስጥ ያስወግዱ.
7) ቀጥሎም አሪፍ, ብስኩቲው ለስላሳ ስለነበረ ከክፈፉ ውጣ እና የላይኛው ንብርብር ይቁረጡ.
ስብሰባ
ፍሬሙ በምግብ ፊልም ውስጥ የተቆራኘ ነው ወይም ፎይል ያብሩ.
ምትክ ወይም ቦርዱ እንለብሳለን እና ጩኸቱን በመነሳት እና በስፓቱላ ይሞሉ.
ከ 1 ሰዓት ቢያንስ 1 ሰዓት ውስጥ እንፋፋለን.
ቤሪ ሞተር
1) በጽርክቶን ውስጥ ግሉኮስን የምንፈጽሙ, የፍራፍሬ ንፁህ ንፁህ, ስኳር ጨምር.
እሳት እንለብሳለን እና ከፈላሰለ በኋላ ከ 30 ሰከንዶች በኋላ እንመራለን.
2) gawatin በቀዝቃዛ ውሃ ይሞላል.
3) ከስኳር ጋር ሙቅ ንጣፍ ወደ ቸኮሌት እና ወደ 80 ዲግሪዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ.
4) እዚያ ወደ ግላስቲን ቅርስ እንገባለን.
እስከ 36-40 ዲግሪዎች ለማቀዝቀዝ እናስወግዳለን (በአይን ወይም በአይን አሪሞተር ላይ ያረጋግጡ).
5) ቅዝቃዜ ክሬም ወደ "Moaal አይ አይስክሬም" ግዛት ውስጥ.
6) ለተዘበራረቀ የቾኮሌት-ቤሪ ኢም plation ስትሜንት ውስጥ ከፊል ያልተዋሃደ ክሬምን እንጨምራለን እና ድረኛውን ይቀላቅሉ.
እንደ አማራጭ, ቀለም ያክሉ.
7) በቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማፍሰስ.
ከ 1 ሰዓት ቢያንስ 1 ሰዓት ውስጥ እንፋፋለን.
ቸኮሌት ዲስኮች
1) gawatin በቀዝቃዛ ውሃ ይሞላል.
2) ወተት ወደ እርሻ ይመድባል.
ወደ ቸኮሌት እንገባለን, ድብልቅ እና ወደ 80 ዲግሪዎች አዝናኝ.
3) የ glatin ጅምላ እናስተዋውቃለን.
ድብልቅ.
4) "አይስክሬም አይስክሬም" ግዛት.
5) እስከ 36-40 ዲግሪዎች እስከ ቀዘቀዘ ክብደት ድረስ ከፊል ያልተካተቱ ክሬም እና ቀለም ይጨምሩ.
ሰንጠኛውን ይቀላቅሉ.
6) ሦስተኛው ንብርብር ወደ ቅጹ ውስጥ አፍስሱ እና ቢያንስ አንድ ቀን በወር ውስጥ አንድ በወር ውስጥ ያስወግደው.
እንደነዚህ ያሉት ኬኮች በማቀዝቀዣ ውስጥ በጣም የተከማቸ ናቸው.
በቀኝ ቀን, ከቀዘቀዘው ኬክ አገኘን እና ገ ruler ው እርዳታ ቂጣዎችን እናቆርጣለን.
ያጌጡ.
ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት ማቀዝቀዣውን ለማፅዳት እናስወግዳቸዋለን.
BESTER ሁሉም ሰው! በሚለው ማብራሪያ ወጥ ቤት ውስጥ እንገናኝ!