ሰላጣ "ግብዓን" አጨስ ከዶሮ ሥጋ እና አትክልቶች ጋር

የበግ ጠረጴዛው ሰንጠረዥ ያለ ሰላጣ መገመት ከባድ ነው. የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ, እዚህ ጣፋጭ, አርኪ እና የሚያምር ሰላጣ ያለው ሌላ አማራጭ ደግሞ ከዶሮ ስጋ ጋር አጨሱ.

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ, ቅድመ-መጋገር, መጋገር ወይም መበስበስ ምንም አያስፈልገውም. ስለዚህ አንድ ትንሽ ምግብ ማብሰል ይነሳል. ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው-

• የተጫነ ነጭ የዶሮ ሥጋ (ጡት) - ከ 300-400 g;
• አይብ ጠንካራ - 200 ሰ.
• ትኩስ ቲማቲሞች - 4 ፒሲዎች.
• በርበሬ ጣፋጭ - 1 POD;
• በቆሎ (የታሸገ ምግብ) - 1 ባንክ (340 ግ);
• አምፖል - 1 ፒሲ;
• Mayonnaise - 3 tbsp. l.;
• ስኳር - 1 tbsp. l.;
• ኮምጣጤ (9%) - 1 tbsp. l.;
• ጨው - 1 tsp.

ሂደት: -

• ሽንኩርትዎን በጥሩ ሁኔታ በመጠምዘዝ ወደ ትንሽ ጎድጓዳ ሳህን ይለዩ;
• ከስኳር, ጨው, ከጨለማ, ውሃ, ኮምጣጤ ጋር ይረጩ, ከዚያ በኋላ ቀስ በቀስ ድብልቅ እንዲጠመቁ እና በስህተት ላይ ይጥሉ እና በትንሽ በትንሹ ይጣሉ.

• ከዘር ዘሮች ነፃ የሆነ የፔፕተር ፓድ, በትንሽ አራት ኳሶች ይቁረጡ;

• ቲማቲም ለሩብ በቢላ የተከፋፈሉ, ዘሮቹን በጥንቃቄ አጸዳ እና የመሳሰሉ ቁርጥራጮቹን እንደ በርበሬ ይቁረጡ;

• አይብ በአነስተኛ ኩቦች ተቆርጦበታል.

• የዶሮ ጡት (ያለ ቆዳ ያለ) - ትላልቅ ቁርጥራጮች;

• ቲማቲሞችን, በርበሬዎችን, አይብ, ሾፌሮችን, የተጎዱ ሽንኩርትዎችን እና የዶሮ ስጋዎችን ያክሉ, የታሸጉ የበቆሎ (ያለ ፈሳሽ).

• መከተል

የተጠናቀቀ ሰላጣ ድብልቅ እና በሚያምር ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀያይሩ.

ለማብሰል ጠቃሚ ምክሮች

ጣፋጭ ሰላጣ ለመሥራት የሚረዱ በርካታ ምክሮች-

• ይህንን ቅጽበት ከዘለሉ በቲማቲም ውስጥ ዘሮች መወገድ አለባቸው, ከዚያ ብዙ ፈሳሾች እና ሰላጣ ያጠባሉ;
• ከተለመደው ሽቦዎች ይልቅ ጣፋጭ ሰላጣ ደረጃ መውሰድ ይችላሉ, እሱ በጣም ሹል ጣዕም አለው
• ሰላጣው የበለጠ ቆንጆ ከመሆኑ የተነሳ ሦስተኛውን የዶሮ ቀይ, ቢጫ እና አረንጓዴ በርበሬ በመውሰድ የተለያዩ ቀለሞችን መጠቀም ይችላሉ,
• ያልተስተካከለ አይብ ለማብሰያ ጥቅም ላይ ከዋለ ሰላጣው የሚያረካ ይሆናል.
• እንደ አማራጭ ንጥረ ነገሮች በተገቢው ሁኔታ ጥቁር መሬት በርበሬ ላይ ማከል ይችላል, ዝግጁ በሆነው ሰላጣ ላይ ለመቅመስ የታከል ነው.
• ከጡኪ የዶሮ ጡት ምት ምት, የተጋገረ ስጋ ዶሮዎችን መውሰድ ይችላሉ, ነገር ግን የደመወዝ ጣዕም ብሩህ እና ቅመም ያነሰ ይሆናል.
• ከ haynaና ጋር ከመጠን በላይ አያድርጉ, የቀሩትን ንጥረ ነገሮች ጣዕም "ውጤት" ጣዕምዎን መልቀቅ አያስፈልግዎትም.

ዝርዝሮቻችንን በዝርዝር የዝግጅት መመሪያዎች አማካኝነት ቤተሰብዎን ይደሰቱ እና ጣፋጭ ምግቦች ጋር እንግዶችዎን ያስደስታቸዋል.