ቡና ከ 3 በጣም ሕያዋን መጠጦች ውስጥ አንዱ ነው. ብዙዎቻችን የእኛ ጣዕሙን እና መዓዛውን እንጨብላለን, ስለሆነም አንድ ኩባያ ቡናማ ምግብ ማብሰል የዕለት ተዕለት ሥነ-ሥርዓታችን መሆኑን ማወዛመድ ምንም አያስደንቅም. "ይውሰዱ እና ያድርጉ መጠጦች እና ጣፋጮች, ቡና ዋነኛው ንጥረ ነገር በሚሆንበት ቦታ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያጋራታል. እና ጉርሻ ሁሉንም ነገር እንዴት ማስጌጥ እንደሚችሉ ይማራሉ.
1. ደን howel ቡና
ምን ትፈልጋለህ:
- 1 ኩባያ የተጠበሰ የተጠበሰ hazelnut
- 1 ኩባያ ቡና ባቄላዎች
- ቫኒላ ያወጡ
- ቀረፋ
- ለውጦቹን እና ቡና ባቄላዎችን ወደ ምግብ አንጎለ ኮምፒዩተር ውስጥ ያስገቡ. እንዲሁም ጥቂት የቫኒላ አውሮፕላን ማረፊያ እና ከመሬት ቀረፋ ጋር መቆንጠጥ ማከል ይችላሉ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለቡና ተጨማሪ መዓዛ ይሰጣቸዋል.
- ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መፍጨት.
- ከፀሐይ ብርሃን ርቆ በሚገኘው ቀዝቃዛ ጨለማ ውስጥ ቡና በተሸፈነው ጠብታ ውስጥ ቡና ማከማቻ ቦታ ያከማቹ - ስለሆነም የመድኃኒት እና ሸክራትን ረዘም ላለ ጊዜ ይይዛል. ከተለመደው ድብልቅ ከዚህ ድብልቅ ቡና ማዘጋጀት. ለምሳሌ, ኤስፕሬሶ, ካፕቺኖ ወይም ላቲን ማድረግ ይችላሉ.
2. የቡና በረዶ
ምን ትፈልጋለህ:
- 4 tbsp. l. እስር ቤት
- 250 ሚሊየን ቀዝቃዛ ቡና
- 250 ሚሊ ሜትር ወተት (አኩሪ አተርን, ኮኮናት ወይም የአልሞንድ መውሰድ ይችላሉ)
- 1 አይስክሬም ወይም ሎሊፕፕስ
- Sputter ን በቅጹ ውስጥ ያስገቡ. የሚወዱትን ሊጠቀሙበት ይችላሉ. የበለጠ እንዳስቀመጡ, ጣፋጩ የቡናዎ በረዶ ይሆናል. ከዚያ በቡና መልክ አፍስሱ - ግማሽ ያህል.
- ወደ ጫፎቹ ወተት ውስጥ ወተት ውስጥ አፍስሱ.
- ቅርፅን ዝጋ. ሕዋስዎቹ ሽፋን ከሌላቸው የእንጨት ዱላዎች እዚያ ያስገቡ. በማቀዝቀዣ ውስጥ ቢያንስ 2 ሰዓታት ያስወግዱ.
- ቅጹን ከቅጹ ያስወግዱ - ለመጠቀም ዝግጁ ነው.
3. የቡና ማጓጓዣ
ምን ትፈልጋለህ:
- 1 ½ ኩባያ ስኳር
- ½ ኩባያ የሚንቀሳቀሱ ቡና
- ½ l ሙቅ ውሃ
- 1 ባዶ የመስታወት ጠርሙስ የታሸገ ክዳን
- በጥልቅ የመስታወት ሳህን, በስኳር እና ቡና ውስጥ.
- እዚያ ሙቅ ውሃን እዚያው አፍስሱ. ፈሳሽ ወጥነትን በጥሩ ሁኔታ ይደባለቁ. ሞክር. ሲተር የበለጠ ትኩረት የሚሹ ከሆነ ብዙ ቡናዎችን ያክሉ.
- በ Funnel እገዛ, ሾርባውን ወደ መስታወቱ ምግቦች ይሰብሩ.
- መያዣውን ይዝጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ. በሚወዱት መጠጦች ውስጥ ሾርባዎችን ያክሉ.
4. ከቸኮሌት እና ከቀዝቃዛ ቡና ጋር የሚደርሱ ቀንድ
ምን ትፈልጋለህ:
- 4-6 ቀንዶች አይስክሬም
- 1 ኩባያ የተሸፈነ ቸኮሌት
- 2 ኩባያ ቀዝቃዛ ቡና
- 1 tbsp. l. የቀለም ምግቦቻን ይረጫል ወይም የተደመሰሱ ጥፍሮች (ከተፈለገ)
- ማንኛውም አይስክሬም ወይም የተሸፈነ ክሬም
- ቀሚስ መቆረጥ
- አይስክሬም ቀንደ መለከት ከግማሽ ክሬም ጋር በተቀጠቀጠ ቸኮሌት ጋር ይጣጣሙ. በመርጨት ወይም ለውዝ ያጌጡአቸው. ቾኮሌት በቾሽ ጊዜ ሲሆኑ ይጠብቁ.
- ቀዝቃዛውን ቡና ወደ ቀንደ መለከት ይለውጡ, ግን እስከ መጨረሻው አይሞሉት.
- ተወዳጅ አይስክሬም ወይም የተሸፈነ ክሬም, እንዲሁም ቀረፋ ቆንጣ ማከል ይችላሉ.
5. ከቡና jelly ጋር ይጠጡ
ምን ትፈልጋለህ:
- 150 ግ ማሪያላዴድ ድቦች
- 1 ኩባያ ውሃ
- 1 ኩባያ የሚናወጥ ቡና
- ወተት, ኦክሜል ወይም ተፈጥሯዊ እርጎ
- ማማላደዱን በገንዳ ውስጥ ውሃ ውስጥ ያበስሉ, ቡና አፍስሱ እና ደካማ እሳት ላይ አኖራ. ማማላዴ ሙሉ በሙሉ እንዲቀልጥ ይዘቱን ያነሳሱ.
- ቀጫጭን ንብርብር ለመፍጠር ድብልቅን በመጫኛ ወረቀት ላይ ያፈሱ. የቦካኪንግ ወረቀት ለ 30 ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ቦታ ያስወግዱ.
- ፈሳሹ ወደ ጄል ሲዞር, ነበልባል ወይም ቢላዋ በተቃዋሚነት ያስወግዱት.
- ቡና ጄሊ በወተት ወይም በኦቲሜል ሊታከል ይችላል. እንዲሁም ከቫኒላ አይስክሬም ወይም በተፈጥሮ እርጎ ማገልገል ይችላሉ.
ጉርሻ-ዲክስ ሀሳቦች
1. የወተት ወተትን በክረምት ቼክ እገዛ ይምቱ
ምን ትፈልጋለህ:
- ½ እና ቡናማ ትኩስ ወተት
- 1 tsp. በቆሎ
- በፍሬች ፕሬስ ውስጥ ትኩስ ወተት አፍስሱ.
- ክዳን ይዝጉ እና ፒስተንውን ወደ ታች ይውሰዱ. እንቅስቃሴዎችዎ በፍጥነት እንቅስቃሴዎችዎ ናቸው, ቶሎ ወተቱ ወደ አረፋ ይለውጣል.
- የወተት አረፋውን ከቡና ጋር ወደ ጽዋ ውስጥ ያፈሱ. ለመቅመስ ስኳር ይጨምሩ.
- ከተፈለገ በአረፋ አናት ላይ ከሆነ, ትንሽ ቀረፋ በትንሹ መሬት ማፍሰስ ይችላሉ. በዚህ መንገድ የ ESPresso Machiao ወደ ካፕ us ርቺንኖ ወደ አንድ ነገር መለወጥ ይችላሉ.
2. ኩኪዎች ለተሸፈኑ ቅርፅ ውስጥ
ምን ትፈልጋለህ:
- 2 ኩባያ ዱቄት
- 1 ኩባያ የስኳር ዱቄት
- 1 እንቁላል
- 1 ኩባያ ቀለጠ
- 1 ኩባያ የተሸፈነ ቸኮሌት
- 3 tbsp. l. መሬት Walnuts
1. ሁሉንም ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በጥልቅ የመስታወት መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያ ፈሳሽ ማከል ይጀምሩ. 2. ግብረ-ሰዶማዊ ወጥነት ከመቀበልዎ በፊት ዱባውን በእጆችዎ ያኑሩ. 3. ንብርብሩ 0.5 ሴ.ሜ ያህል ውፍረት እንዲገኝ ሊጥውን ከሚሽከረከር ፒን ጋር ይንከባለል.
4. ክዳን ማድረግ የሚፈልጉትን ጽዋውን መጠቀም, ክበቦቹን ከዱቄው ይቁረጡ. የእያንዳንዱን ሽፋን ወለል የሚያጌጡ ጆሮዎችን ለመቁረጥ ዱላዎን በጥንቃቄ ያስወግዱ. 5. ክበቦቹን በተቀባው ቅባቦች እና ዱቄት ላይ ያኑሩ. በ 180 ዲግሪ ሴሬድ ሴንቲግድ ለ 20 ደቂቃዎች ያካሂዱ. 6. ኩኪውን ከእቃ መቁረጥ ያስወግዱ. ትንሽ አሪፍ ስጠው. የኩኪውን የተቆራረጠ ቸኮሌት ጠርዞች ቅጠሎች እና ከዋልታ ጋር ይረጩ. ኩባያ ኩባያዎችን ይሸፍኑ, ቡና ማገልገል.