የተወለድኩት በሞስኮ ውስጥ በወታደራዊው ቤተሰብ ውስጥ ነበር. እርሱ ከባድ ልጅ ነበር, በልጅነት በጣም ከባድ ሆሄል, ሁለት መዋእለ ሕፃናት እና አምስት ት / ቤቶችን ቀይረዋል.
ለሌሎች ሰዎች የራሴን ዕድሎች እና ዕድሎች ለመለማመድ ፍላጎት ነበረብኝ. የሆነ ነገር ስላልወደው ስለሱ እያወራሁ ነበር. እና ምናልባትም, ከልጅነቴ ጀምሮ ኃይልን ለማሳለፍ ምን እንደሚያስፈልገኝ ተረድቼ ነበር, እና ምንም አይደለም. "ሂድ እና ልክ እንደ ሌሎቹ ሁሉ አድርግ" ብዬ ተነግሮኛል. አየሁ, እኔ በራሴ መንገድ እና ሁለት እጥፍ እጥፍ አደረግሁ. ሁሉም ነርስ አመጡች, እናም አያቴ አነሳሽ. እሷም ከእኔ ጋር አልሰበረችም. እና በየቀኑ ጠዋት በጣም ጣፋጭ እና ቀላል እመሰክራለሁ-ከድራጥ እና ድንች ጋር ከፓምፕ, ሳንድዊስ ገንፎ ጋር በተራራ, ሳንድዊች ገንፎ ውስጥ አንድ አፕል እና ካሮት. ምናልባት, በልጅነት ውስጥ ለአያቴኒነት ምስጋና ነው በወጥ ቤቱ ውስጥ መሥራት የምፈልገውን ግልፅ ማስተዋል ወደ እኔ መጣ. እናቴ መጀመሪያ ቃላቶቼን በቁም ነገር አይመለከትም. እና ከዚያ በኩሽና ውስጥ መሥራት እንደፈለግኩ ስገነዘብ መጨነቅ ጀመርኩ. አብዛኛው "Zhenya ሾፌሌ, ሁሉም ምግብ ማብሰያ መጠጥ" በጣም ተጨንቃለች. "
በ 18 ዓመቴ ወደ "ብሄራዊ" ገባሁ. ለሠራተኞች ምግብ ምግብ ለማብሰል ተደርገዋለሁ. አንድ ከባድ የመመገቢያ ክፍል ነበር, በየቀኑ አምስት ትኩስ, አምስት ማቆሚያዎች, ሁለት ሾርባ, ጣፋጮች, ምግቦች, ምግቦች, ኮንሰርቶች, ኮንሰቶች, ሳንድዊቶች. በዳቦ, በስጋ እና የዓሳ ሱቆች ውስጥ ዳቦ በመከር ላይ ቆሞ ነበር. ከዛም ከግማሽ ዓመት በላይ ሳሙናዎች ከዶርዛዜ 50 ከ DEAZE 50 ካሬዎች በየቀኑ ለግማሽ አመት ሳሙናዎች ከተቀየረ በኋላ ወደ አስተናጋጁ ገባ. እና ከዚያ የፈረንሣይ ዋናውን እና ኮርነር ማርቲን መርዳት ጀመረ. ምክንያቱም ሁለት ቋንቋዎችን, እንግሊዝኛ እና ፈረንሳይኛ አውቀዋለሁ, የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ተርጉሜ ነበር, እናም እኔ ራሴ ወደ ቴክኖሎጂ ቋንቋ እቀመጣለሁ.
ከዛ ወደ ትኩስ ሱቅ ሄድኩ, ከውስጥም የወጥ ቤቱን አወቃቀር ማጥናት ጀመሩ. በብሩጊየር መሪ ሰርጊቪቪ ቪቪቪ ቪክሎቪቭ - ከዚህ በፊት ካገኘኋቸው ምርጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ አንዱ ነው. በስህተቴ ውስጥ አስተምሮኛል. በመንገድ ላይ, እዚህ የ 20 ዓመቷ ሰው እንደመሆኔ መጠን የመጀመሪያውን ሻይ አድርጌ አድርጌ አገኘሁ -7 ሺህ ሩብስ, 200 ዶላር እና አንዳንድ የምርት ስሞች. በዚያን ጊዜ ደመወዝ 25 ሺህ ሩብስ ነበሩ. በአዳራሹ ውስጥ የተቀበሉት አስተናጋጆች በመቀጠል ከኩሽና ጋር በሐኪም ተከፍለዋል. ከዛም ቂሳ ጣለ.
በወላጆቼ ገንዘቤ ላይ ስለኖርኩ ይህ ሥራ በጣም አስከትሎኛል, ምክንያቱም እኔ ከዚህ በፊት ስለማንኛውም ነገር አልጨነቅም. እናም እዚህ ተግሣጽ, ተራኪኪ ነበር. ፍላጎት ስለሌለኝ እምቢ ማለት አልቻልኩም. ብዙ ብዙ ሳቅ እና ብዙ ህመም ነበሩ.
ከዚያ በዚያን ጊዜ ሁለት ኮከቦች "ሚ Miche ል" ነበሩ ወደሚል የፓሪስ ሬስሬድ ምግብ ቤት ቼክ ውስጥ ገባሁ. እዚያም ከዓሳ ጋር እንዴት እንደሚሠራ አየሁ: - በፍጥነት እና በጥሩ ሁኔታ, ከ3-4 ዲግሪዎች ጋር ሲቀናጁ. ሁሉንም ነገር ቀደም ብዬ አውቃለሁ ብዬ አሰብኩ, ግን እዚያ አልነበረም. ሩዝ እንድበስል ተጠየቅኩ. በደረቅ ሰውነት ላይ ያለውን የውሃ ማጠናከሪያ አላሰላሁ እና ሁሉንም ነገር አጥግፈዋል. ስለዚህ በዓለም ውስጥ በጣም ውድ ሩዝ አገኘሁ - አኪቶ ኮማልቺ. ለእሱ መክፈል ነበረብኝ, ስለዚህ ምንም ገንዘብ የለም ማለት አይደለም. እኔ ከሺዎች እስከ ሁለት ሺህ በሳምንት በሳምንት በሳምንት በሳምንት ውስጥ ተላክሁ. ከዛም ሲቀየር ቼክ ነበር-በአጎራባች አውደ ጥናት ውስጥ አንድ ዶም አሻራ ነበር. በመኪናው ላይ የሚሠራ አዛውንት ወጥ ቤት የተደራጀው እንዴት እንደሆነ በትክክል ያውቅ ነበር. የእርሱን ጀርባ የተሰማው እና በየትኛው ነጥብ ላይ ነበር የተሰማው.
በዋናው ኩሽና ውስጥ ያለው ቡድን ዓለም አቀፍ ስለሆነው ዓለም አቀፍ ነበር. እናም እንደዚያ ያሉ የዱር ውድድር, እንደዚያ, ሌላ ቦታ አላየሁም. በየቀኑ እንደ ጦርነት ትሄዳለች. በተቻለ መጠን ሁል ጊዜ ትኩረት መስጠቱ አስፈላጊ ነበር. ለጥቂት ሰከንዶች መቁረጫ በጠረጴዛው ላይ መሳቅ ይችላል, ምክንያቱም ጠረጴዛው ንጹህ መሆን አለበት. የሌላ ቂጣ ቦታን ስለጣሰ ቢላዋ ከቦታዎ ወሰን ባሻገር ሊታወቅ አልቻለም. በምሳ ወቅት በየቀኑ ይዋጉ ነበር, ግን ኬክ እንዳያዩ ይከለክላል. በመሸም ምሽት አንድ ላይ ተሰባስበው ቀኑ ምን እንደ ሆነ ረሱ.
ወደ ሞስኮ ስመለስ ሆቴል ላለመቀበል ወሰንኩ, ግን ወደ ምግብ ቤት. አስታውሳለሁ, መጥቼ ኩኪው ጀርባ ላይ እንዴት እንደቀመጠች አየሁ, እናም ከአውሎው በስተጀርባ ያለው ሰው አይመስልም. ዞር ብዬ ግራ አዙር. እናም ከዶሬስ ምግብ ቤቶች ጋር ነበር. በ NIKISKAKAA ውስጥ "ቡናማ" ጋር በፍቅር ተነሳ. እዚያ ሥራ ሲያገኝ ወደ ቤቴ እንደገባሁ ተገነዘብኩ. በተጋበዘው የአቦን አሮን ስቶር አመራር ስር ሰርተዋል. ለእኔ አዲስ በር ከፍቶለታል - ፓስታያ. እርሱም እውነተኛ ጓደኛ ሆነ. ከዛ ከግሉሌል ኳስ ኳስ ጋር አብሬ ውስጥ እሠራ ነበር, በ 19ill ቤንማም ውስጥ በቫሊሊ ውስጥ ሱ-ቶች ነበር. ከጊዜ በኋላ በሮስቶቭ, በሳይቤሪያ ሞስኮ, በቲቤሪያ ሞስኮ, ሴንት ፒተርስበርግ, ሴንት ፒተርስበርግ, ሴንት ፒተርስበርግ, ሴንት ፒተርስበርግ, ሴንት ፒተርስበርግ, ሴንት ፒተርስበርግ, ሴንት ፒተርስበርበርግ, ሴንት ፒተርስበርበርግ, ሴንት ፔሬትበርበርግ, ሴንት ፔሬስበርበርግ, ሴንት ፔሬስበርበርግ, ሴንት ፔሬትበርበርግ, ሴንት ፔሬትበርበርግ, ሴንት ፔሬትበርበርግ "ማገጃ" እና "ቤልጋር" ውስጥ ነበሩ.
ነገር ግን በትላልቅ ምግብ ቤቶች ውስጥ ሙያዎች አይከሰቱም, እውነት ነው. መፍጠር የሚፈልግ ሰው በአንድ ሰው ስር መሥራት አይችልም. በመጀመሪያ, አዎ, ግን ከዚያ - አይሆንም. ከኮምፒዩተሩ ውስጥ ወደ ትነስር አውደ ጥናት ወደ ደቡብ ደቡብ, መቆረጥ እና የፈለግኩትን አደርጋለሁ. እናም ስለዚህ ፓውዲየም ደረጃዎች እና አስተያየቶች ግድ የለኝም. ምክንያቱም እኔ ራሴ ሁኔታዎችን ስለሰፈነበት, ቲማቲም ምንን እንደሚጠቀሙ, የትኛውን ህዳግ መጫን እንደሚቻል መጫን ነው. አድማጮቹ ይሰማኛል, ከእሷ ጋር ተነጋግሬ, በራሴ ውስጥ ያሉ መሳሪያዎችን በኪስዎ ውስጥ እጠቀማለሁ.
የሆነ ነገር መለወጥ ይፈልጋሉ, ከራስዎ ጀምሮ ይጀምሩ - ስለሆነም ወላጆች ከልጅነቴ ጀምሮ ነግረውኛል. በእራስዎ የሆነ ነገር ለመለወጥ, 15 ዓመት አስፈልጌ ነበር, እናም አሁንም ከውስጡ አሁንም እራሴን እሰብራለሁ. በጣም ትንሽ እና ከራሳቸው ይልቅ, ከማንኛውም እና ከሌላው ይልቅ. ለእኔ, የጅምላ ገበያው አስፈላጊ, ንግድ, ግዛት ወይም አዲስ መጤዎች ወይም ሪፖርቶች ስለ እኔ ያስባሉ. ልዩ የሆነ ቦታ መፍጠር ለእኔ አስፈላጊ ነው. በአሁኑ ጊዜ ሦስት እንደዚህ ያሉ ቦታዎች አሉ. ያጋጠሙበት ችግር የእድገትና የእድገት ደረጃ አይደለም, ግን የዋጋ መለያውን ሳያስፈልግ በየቀኑ ለሰዎች መስጠት ያለብኝ የጥራት ደረጃ ችግሮች.
በእራስዎ ካፌ ውስጥ መሥራት ስሜቶቹን እስክገባ ድረስ, እኔ ከዚህ በፊት ያንን አላውቅም. እቅዶቼን ለመገንባት እቅዶቼን ለአንድ ቀን ወይም ለአንድ ዓመት ሳይሆን ወደፊት ሳይሆን ከአምስት ዓመት በፊት ተምሬያለሁ. ለእኔ ለእኔ ዋናው ነገር የሰውን ፊት ላይወጣ አይደለም. በዚህ ንግድ ውስጥ እና ከሰዎች ጋር ለሚሠራው ጊዜ ሁሉ, ከመልካም የበለጠ መጥፎ ነገር አይቻለሁ. እሱ ቅናት, ቁጣ, አሳዛኝ እና ማታለያዎች እና ሐቀኝነት የጎደለው ነው. በዚህ ሁሉ ውስጥ ላለማጣት ባለመቻሉ ሐቀኛ, ቀጥታ, ፈጣን እና ትክክለኛ መሆን ያስፈልግዎታል. በዘመናችን እንደተነገርኩት በአይኖቼ ውስጥ ለሰውዬ ሰው በአይኖቼ ውስጥ የሚነግረው, ወይም ደግሞ ሁለተኛ ዕድል እሰጥዎታለሁ.
እንደ ስህተት, ትክክል እንደሆነ, ምን ያህል በትክክል እንደምናገኝ ለሰዎች የመግለጽ መብት ገና አልነበረኝም. እኔ 32 ዓመቴ እንደነበር የመጣሁትን አቋም ወስጄ ነበር, እናም እኔ ገና ዓለም እንዴት እንደ ተደረገች ገና አላገኘሁም. ስለዚህ እኔ እዳምጣለሁ, ማየት, ግልፅ ነኝ. እኔም በራሴ መንገድ አደርጋለሁ. የሚያደንቅውን አገኛለሁ እናም የበለጠ ትኩረት ይሰጠውታል. እና የተቀረው ወደ ጓደኞቼ ወደ ሌሎች ምግብ ቤቶች ለመሄድ ይመክራሉ. ስለዚህ አንድ ሰው እንዲነፃፀር እና ወደ እኔ እንዲመለስ. ስለዚህ ዛሬ ዛሬ አንድ አማራጭ ንግድ የተገነባው, ንጹህ ምግብ ቤት ብቻ አይደለም. ይህ ማለት በሂደቱ ውስጥ ለመሳተፍ እድሉን እሰጥዎታለሁ ማለት ነው. ተሳትፎ በጣም አስፈላጊው ነገር ነው. እናም አሁንም አምስት ሜን ማስታውስ እፈልጋለሁ: ማንም በጭራሽ ምንም ነገር የለም. የእንግዳ ተቀባይነት መንፈስ, መግባባት, አክብሮት አለ ... ይህ ሁሉ መታወስ አለበት.
ለእያንዳንዱ የሥራዎ ቀን ከቧንቧ መጣሁ. እናም ለቡድኖቼ አብራራሁ-ወንዶች, ይህ በየቀኑ ከተቧጨራ ጊዜ ጀምሮ ተመሳሳይ ነገር ስለሚያደርጉት ይህ አስቸጋሪ ሥራ እና ሲታይዊነት ሥራ ነው. ከቧንቧዎች ሲጀምሩ - ሁሉም ነገር ይወጣል. እያደጉዎት እንደሆነ ማሰብ እንደጀመሩ - እርስዎ መጠራጠር እና እራስዎን ከውስጥ እራስዎን መጥራታቸውን እና እራስዎን ማጥፋት ጀምረዋል. ወጥ ቤት ለምን ተመር my ል? ምክንያቱም ይህ ማድነቅ የማይችል አጽናፈ ዓለም ነው, ልኬት, ንኪ. በቃ ጣዕም! እና ያስፋፉ! ወደ ያልተገለጸ አንድ ነገር አዲስ ነገር ማምጣት ይችላል.
በ [email protected] ላይ የእኔን ታሪክ በመላክ "ለምን የምታውቁኝ?
ፎቶ: - ከሮ veney ት medshysykovava