ንጥረ ነገሮች: -
- ሊጥ
- እርጎ - 250 ሚ.ግ.
- እንቁላል - 2 ፒሲዎች.
- ስኳር - 2 tbsp.
- ጨው - 1 ቁራጭ
- ብዝበሪ - 0.5 tsp.
- ዱቄት - 130 ሪክ.
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp.
- መሙላት:
- ጎጆ አይብ - 400 - 500 ግ
- ስኳር - 3 tbsp.
- እንቁላል - 1 ፒሲ.
- ዘቢብ - 100 ግ
- ቫሊሊን - 1 መቆንጠጥ
- ሙላ
- እንቁላል - 2 ፒሲዎች.
- ጥቅጥቅ ያለ ጣፋጭ ክሬም - 3 tbsp.
- ስኳር - 3 tbsp.
የማብሰያ ዘዴ
1. ዮራርን በሳጥን ውስጥ ያሽጉ, ጨው, ስኳር, እንቁላል እና መጋገሪያ ዱቄቶችን ያክሉ, ወደ ትብብርም ይምቱ.
2. ዱቄት ዱቄቱን ወደ ዱቄት, በጥንቃቄ ያኑሩ.
ፈተናውን ከ 10 - 15 ደቂቃዎች ውስጥ እንዲቆሙ ያድርጉ.
ከዚያ የአትክልት ዘይትን አፍስሱ, ድብልቅ.
ሊጥ ወፍራም ከሆነ, ከዚያ ትንሽ የሞቀ ውኃ ያፈስሱ.
3. ድያውን ያሞቁ.
ፓንኬካዎችን ከመጋበዝዎ በፊት በትንሽ የአትክልት ዘይት ወይም አንድ ቁራጭ.
አንድ ትንሽ ዱቄት ወደ ፓን ውስጥ አፍስሱ.
በፍጥነት በሚቀዘቅዝ ፓን ውስጥ ለማሰራጨት ፈጣን እንቅስቃሴዎች.
በአንደኛው በኩል ወደ ሩጫ ግዛት ውስጥ የፓንሚን ውድድር ውድቀት, ከዚያም በሌላኛው በኩል ይንሸራተቱ እና ይሽከረከሩ.
ሁሉንም ፓንኬኮች ይጋገሩ.
10 ፒሲዎችን ወጣ. ዲያሜትር 23 ሴሜ.
4. ዘቢብ ለመሙላት ዘቢቢዎችን ለመታጠፍ, የፈላ ውሃን ለ 5 ደቂቃዎች ያጥፉ.
የወረቀት ፎጣ ለማድረቅ የውሃ ፍሳሽ, ዘቢብ.
5. ጎጆ ከእንቁላል, ከቫላሊ, ስኳር ጋር.
ለ POSTONE 1 tbsp. l. Izymum, የተቀሩት ዘቢብ ወደ ማጠራቀሚያ ጅምላ, ድብልቅ ይጨምራሉ.
6. በፕላስተር ላይ ፓንኬክን ያኑሩ.
ከአንድ ጠርዝ 2 - 3 ሴ.ሜ ማገገም, በጠባብ ሲሊንደር መልክ አንድ ትንሽ የጎጆ አይብ መሙላት ይዝጉ.
በጥቅሉ ውስጥ ፓንኬክን ሰብስበዋል.
ጥቂት ተጨማሪ ፓንኬኮች ይጀምሩ.
7. ፓን ውስጥ, ከአትክልት ዘይት ጋር ቀባው, የፓክኬክ ጥቅል ይዝጉ.
ቀጥሎም, በክበቡ ውስጥ የ 2 ኛው ጥቅል ጥቅል ያወጣል, ጫናውን እርስ በእርሱ ያቆለሉ.
ክፍተቶች እስከሚጠናቀቁ ድረስ ጥቅሎችን በአከርካሪው ላይ ማሰራጨትዎን ይቀጥሉ.
ሥሮች ወዲያውኑ መጀመር አይችሉም, ምክንያቱም ሁሉም ሰው ከቅጹ ጋር የሚስማማ አይደለም.
በ D- 23 ሴ.ሜ. ውስጥ # ያልተሟላ ጥቅል ጥቅልዎችን አደረግሁ.
ቅጹ የበለጠ ከሆነ, ከዚያ ሁሉም የፓንክ ጥቅልሎች ይጣጣማሉ.
8. ከስኳር ጋር ለመምታት እንቁላሎችን ለማፍሰስ.
ምንጣፍ ክሬም, ድብልቅ.
በሸክላ ክሬም መልክ ፓንኬክ ጥቅልዎችን ይንከባከቡ.
ከላይ, የቀሩትን ዘቢብ ያጌጡ.
ቅርጹን በ 180 ዲግሪዎች ውስጥ, ለ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ያህል ይሞላል.
9. የተጠናቀቀው ባንሳ በቅጹ ወደ ክፍሉ ሙቀት ማቀዝቀዝ ነው.
በኩሽው ላይ ይቆዩ እና ወደ ጠረጴዛው ላይ ይቆዩ.
በክፍል እና ፋይል ሻይ, ቡና ወይም ሌላ መጠጥ ይቁረጡ.
መልካም ምግብ!