ንጥረ ነገሮች: -
- ውሃ - 1.5-2 ሊትር.
- ከሳልሞን - 1 ፒሲ ጋር ሾርባ - 1 ፒሲ.
- የሳልሞን ላክ - 400-500 all.
- ድንች - 3-4 ፒሲዎች.
- ጠበሱ - 1 ፒሲ.
- ሽንኩርት - 1 ፒሲ.
- ካሮት - 0.5 ፒሲዎች.
- ክሬም - 250 ሚሊ.
- ክሬም ዘይት - 30-50 all.
- የአትክልት ዘይት - 2-3 TBSP.
- የቢይ ቅጠል - 2-3 ፒሲዎች.
- ጥቁር በርበሬ (የፖሊካ DOT) - ከ10-15 ፒሲዎች.
- Dill - 4-5 vet.
- ጨው ጨው
- በርበሬ (መሬት)
የማብሰያ ዘዴ
1. በመጀመሪያ, ብሮሹን ማከም አስፈላጊ ነው-
• ከሳልሞን (ሀራ, ሪጅ, ክንፎች) ጋር ሾርባን ለማቀድ ከውኃ ውሃ ጋር
• የእሳት አደጋን በትንሹ መቀነስ እና ውጤቱን አረፋ ያስወግዱ
• ሽንኩርት ሽንኩርት 2 ድንች (ከጠቅላላው), ቤክ ቅጠል እና አተር በርበሬ ለማከል
• ድንች ዝግጁነት እስከሚሆን ድረስ ያብሱ
2. ብሬቱ ከተቀቀለ በኋላ ሮስተን ማብሰል ይቻላል
• ካሮት ወደ ገለባ ቆረጠ
• በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጠ የሽንኩርት ማጉለፊያ ነጭ ክፍል
• በክሬም እና በአትክልት ዘይት ድብልቅ, በ FYY GEAK
• ካሮቶችን ወደ ሉካ ያክሉ እና ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ያክሉ
3. ለወደፊቱ ዝግጁ የሆኑ ድንች (በተለየ መያዣ ውስጥ ለማስገባት, በተለየ መያዣ ውስጥ ለማስቀመጥ), የሾርባ ስብስብ እና ወቅታዊ (ከእንግዲህ አያስፈልጉም)
4. መከለያው እራሱ በመርከቡ ውስጥ እራሱን ይፈፅማል እና እሳት እንደገና አኖራ
5. የሸክላ ማቅለጫው በሚኖርበት ጊዜ ቀሪውን ድንች ከመካከለኛ ኪዩብ ጋር ይቁረጡ
6. የተቆራረጠ ድንች ውስጥ ወደ ሾርባው ያክሉ እና ከመዘጋጀትዎ በፊት ምግብ ያብሱ.
7. እስከዚያው ድረስ ቀሪዎቹን ንጥረ ነገሮች ማዘጋጀት ይችላሉ-
• የሳልሞን ማጣሪያ በግምት 3x3 ሴ.ሜ.
• ከድሮው የተወሰዱት ድንች በጣም ፈሳሽ እስኪያገኝ ድረስ "ቶልኪሺኪ" (ወይም ጣውላዎች) ጩኸት ለማጨስ ከ "ቶልኩኪኪ" እገዛ, ቀስ በቀስ ክሬምን በማከል
8. ቀድሞውኑ በተዘጋጀ ድንች ጋር በተደረገው ድንች ውስጥ የተከናወነ ድንች ድንች, ክሬም, ክሬም ሪኮርዶች, የሳልሞን ፃፍ እና ሮዝተር ይጨምራሉ
9. ጆሮውን ለመብላት እና ጨው ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ
10. በጥሬው 2-3 ደቂቃዎች ውስጥ ያብሱ
11. የጆሮ ማዳመጫ ከ15-20 ደቂቃዎች አጥብቀው ይከራከሩ
12. የፊንላንድ ጆሮ ማከማቻ ከማገልገልዎ በፊት Dill.
እንዲሁም ትንሽ አጨገቁ ፓኪካ ማከል ይችላሉ - ሳህኑን ማስጌጥ ብቻ ሳይሆን የጩኸት መዓዛ (ጆሮው በእሳት ላይ እንደወጣ)