ከቤጂንግ ጎመን ውስጥ ጭማቂ ገንቢ ጥቅል ጥቅል

ንጥረ ነገሮች: -

1 ለመጀመር, የቤጂንግ ጎመን ወፍራምውን ክፍል መቆረጥ አለበት, እዚያም ጥቅማጥቅሞቹ በጣም ጥቅጥቅ ያለ እና ግትር የሆኑ ቅጠሎች, ከዚያ በቀለለ ቅጠሎች ላይ Koch ን ያበራሉ.

የላይኛው ጠርዞች በጣም በቀላሉ የማይበሰብሱ ስለሆኑ ቅጠሎቹ በጥንቃቄ መሰባበር አለባቸው እና በቀላሉ ሊጎዱ ይችላሉ.

2 ከዚህ በኋላ ቅጠሎችን በ Sauccapan ውስጥ እንቀራፋለን.

ውሃውን አዋሃዳለን, ቅጠሎቹን በትንሽ አሪፍ እንሰጣለን, ከዚያ ውሃውን ከወረቀት ፎጣ ጋር ከቅጠሎቹ ያስወግዱ.

3 በማዕድን ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተቆረጠ ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ.

ከግማሽ እስከ ግማሽ-ዝግጁ እና በተቀጠረ ሥጋ ውስጥ ይጨምሩ.

በደንብ ድብልቅ.

ማጨስ ዝግጁ ነው.

4 ነዳጅ ማበጀት.

ሽንኩርት ወደ መካከለኛው ኪዩብ ተቁረጡ እና ግልፅነት ወደ ግልፅነት.

የተጻፉ ካሮቶች በትላልቅ የክብራችን ላይ ይጥረጉ እና ቀስቱን ወደ ቀስት, Fry ደቂቃዎች 3 ይጨምሩ.

የቲማቶን ንፁህ, ጨው ጨው, ጨው, በጥሩ የተቆራጠቁ ነጭ ሽንኩርት, ቅመሞች.

ይቀላቅሉ, ደቂቃ 3 ን ያቆዩ እና ከእሳት ያስወግዱ.

5 የቤጂንግ ጎመን ሉህ, አነስተኛ መጠን ያለው ስጋ, 1 tbsp. l., ጎመንዎን ያጥፉ.

የ <ቦን> ሉህ ጠንካራ ወፍራም ካለው, ትንሽ መቁረጥ ወይም የስጋ መዶሻን በጥንቃቄ ማግኘት ይችላሉ.

6 ጎበኙ ሁሉም ጎበኙ በተዘጋጁበት ጊዜ የነባሽኑ ክፍል ወደ ድስት ታችኛው ክፍል ውስጥ እንገባለን, ከዚያ በጥብቅ ጎመን ውስጥ አጥብቀህ አጥብቀን አጥብቀን አጠናክረው.

ቀሪውን ነዳጅ ለመለጠፍ ቀሪውን ነዳጅ ለመለጠፍ, ጎመን ሙሉ በሙሉ በውሃ ሊሸፈን እንዲችል ሙቅ ውሃ የተቀቀለ ውሃ ይጨምሩ.

በቂ ቅጠሎች ከሌሉ ትናንሽ የስጋ ቦሎች ከተቀደሙት ቀሪዎች ሊሠሩ ይችላሉ እና ከጡቱ ጋር አብረው ያምናሉ.

አሁንም ሰላምታ መስጠት ይችላሉ.

ከ 50 ደቂቃዎች ያህል በዝግታ ሙቀቶች ይሸፍኑ እና በእቃ ፍሰት ይሸፍኑ.

ከቤጂንግ ጎመን ውስጥ በተሻለ ሙቅ እንዲበሉ, የሚያከማቸውን እና ትኩስ በሆነ አረንጓዴዎች የተረፉበትን ሾርባ ማጠጣት.

መልካም ምግብ!