ተገቢ ያልሆነ ማከማቻ ብዙውን ጊዜ ያለጊዜው የመጎዳት ምርቶች ይመራቸዋል. የሙቀት አገዛዝ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ትክክለኛው ዞኖች ምርጫ ልዩ አስፈላጊ ናቸው.
"ይውሰዱ እና" ይውሰዱ እና ያድርጉ "እና ከእንቁላል እና ከወተት ወደ ስጋ እና አትክልቶች ውስጥ መቀመጥ ያለበት የሙቀት መጠን ምን መሆን አለበት. ትክክለኛው ሥፍራው ትኩስነታቸውን ጠብቆ ለማቆየት እና ያለጊዜው የመጉዳት አደጋን ለመቀነስ ይረዳቸዋል.
የተሠራ ምግብን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
በላይኛው መደርደሪያው በማቀዝቀዣ ክፍሉ ውስጥ በጣም ሞኞች ቦታ ነው. ለተጠናቀቁ ምግብ እና የተከፈቱ ምርቶች ተስማሚ በሆነው በትንሽ ልዩነቶች የተረጋጋ የሙቀት መጠን እዚህ አለ. የመሳቢያው ቀሪዎችን, የችሎታ ቅሬታዎችን, የተከፈቱ ጣውላዎችን, ስድቦችን እና ሌሎች ብቅሮችን መልበስ. ምርቶቹን በንጹህ ምግብ መያዣ ውስጥ ያኑሩ እና ክዳንዎን በጥብቅ ይዝጉ.
እንቁላሎችን እንዴት እንደሚቆዩ
እንቁላሎችን በማቀዝቀዣ በር ላይ በልዩ መያዣ ውስጥ ማከማቸት ምክንያታዊ ይመስላል. ግን ይህ የተሳሳተ ውሳኔ ነው. ምርቱ ማቀዝቀዣውን ሲከፍቱ እና በሚዘጉበት እያንዳንዱ ጊዜ ምርቱ የተጋለጠ ነው. የሙቀት መጠኑ በትንሹ የሚለያይበትን ቦታ ከእንቁላል ጋር እንቁላሎቹን ከእንቁላል ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ያኑሩ. ለምሳሌ, በላይኛው ወይም መካከለኛ መደርደሪያ ላይ. እዚህ እንቁላሎች ከ 3 እስከ 5 ሳምንቶች ሊከማቹ ይችላሉ.
አይብ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
የሙቀት መጠኑ ከ4-6 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በሚሆንበት የማቀዝቀዣው ሞቅ ባለ ክፍል ውስጥ አይብዎን ያቆዩ. እንደነዚህ ያሉት ሁኔታዎች ከቅዝቃዛው ርቀው የሚርቁ 2 የላይኛው መደርደሪያዎች ናቸው. በመብሉ ብራና ውስጥ አይብዎን ያበቃል, ከዚያ በተዘጋ መያዣ ወይም ጥቅል ውስጥ ያስገቡ. ብሬሽ አይብ ጥቅሉን ከከፈተ በኋላ ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ውሏል. ነገር ግን አሳፋፊ ካቀረበው በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ካሉት, በጥቅሉ ያበድሉ, ክዳን አጥብቀው ይዝጉ እና የላይኛው የመደርደሪያውን ቦታም ያኑሩ.
የወተት ተዋጽኦዎችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ወተትን, ወይን ክሬም, ጎጆ, ጎጆ, ክሬም, ክሬም እና ሌሎች የሚበላሹ የወተት ተዋጽኦዎች መካከለኛ ወይም የታችኛው የወተት ተዋጽኦዎች ወደ ግድግዳው ቅርብ ቅርብ ናቸው. ስለዚህ ለተመቻቸሪ ማከማቻ የሙቀት መጠን ያቀርባሉ - ከ2-3 ° ሴ እንደ እንቁላል, የወተት ተዋጽኦዎች በማቀዝቀዣው በር ላይ በሳጥኖች ውስጥ መቀመጥ የለባቸውም. የቋሚ የሙቀት ልዩነት ልዩነቶች ጥራታቸውን በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እና የመደርደሪያውን ሕይወት ለመቀነስ.
ስጋ, ዓሳ እና ወፍ እንዴት እንደሚከማቹ
ስጋ, ዓሳ, ወፍ እና የፊደል, ወደ ግድግዳው ቅርብ, ወደ ግድግዳው ላይም ይቀመጣል. ብዙውን ጊዜ ይህ ዞን የሚገኘው በማቀዝቀዣው ውስጥ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ከሚሰጥበት ከማዘዋቅ አጠገብ ነው. እንደነዚህ ያሉት ሁኔታዎች የባክቴሪያዎች መባዛት ይከላከላሉ እናም ጥሬ ሥጋ እና ዓሳ ለማከማቸት ምቹ ናቸው.
አትክልቶችን እና አረንጓዴዎችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
አብዛኛዎቹ አትክልቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ የለባቸውም. ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ድንች እና ዚኩቺኒ በቀዝቃዛ የጨለማ ቦታ ጥሩ ስሜት ይሰማቸዋል. ለምሳሌ, በኩሽና ካቢኔ ውስጥ. እና ቲማቲም ከባትሪ እና ከፀሐይ ብርሃን ርቆ ይገኛል. ሆኖም ከግ purchimer ይልቅ በተሻለ ለማቀዝቀዣው የተሻሉ አትክልቶች አሉ. ለምሳሌ, ጎመን, ካሮቶች, ጥንዚዛዎች እና ጨካኞች ናቸው. በጥቅል ወይም በምግብ ፊልም ውስጥ ለተሸፈኑ አትክልቶች ውስጥ ያቆዩዋቸው. መኖሪያው አረንጓዴዎች እና ቅጠል አትክልቶች ናቸው. እነሱ መደርደር አለባቸው, በጥልቀት ማሰር, በጥልቀት መጠቅለል, መጠቅለል, መጠቅለል እና በፕላስቲክ መያዣ ወይም ጥቅል ውስጥ ያስገቡ. ለየት ያለ ሁኔታ በክፍል ሙቀት ውስጥ የተከማቸ ባንዲር ነው.
ሾርባዎችን እና መጠጦችን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
በማቀዝቀዣው በር ላይ በሳጥኖች ውስጥ የሙቀት መጠን የማይጎዱ ምርቶች. እሱ ሾርባዎች, ጃምስ, ካርቦዎች, ካርቦዎች, ጭማቂዎች ወይም የመጠጥ ውሃ ሊሆን ይችላል. እዚህ, የጎን መደርደሪያዎች, በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀልጣል ብለው የሚያስፈሩ ከሆነ ቸኮሌት ማስቀመጥ ይችላሉ.
ጠቃሚ ምክር
- ምርቶቹን ሕይወት የመደርደሪያ ሕይወት ይከታተሉ እና በጥቅሉ ላይ በተጠቀሰው ጊዜ ውስጥ እነሱን ለመጠቀም ይሞክሩ. ለዚህ, ከፊታቸው ትንሽ የመደርደሪያ ህይወት ያለባቸው ምርቶች አሉ, እና ከአንድ ትልቅ የኋላ ጋር. ስለዚህ ወደ ኮርሱ ውስጥ ሊገቡበት የሚገባውን መጀመሪያ, እና በኋላ ላይ ምን መተው እንዳለበት መጓዝ ለእርስዎ ቀላል ይሆናል.
- የመዋሃድ ሽፋኖች ጋር የመያዣዎች ስብስብ ይግዙ. የተቀሩትን ምግብ ለማነጋገር የሚፈለጉ የተጠናቀቁ ምግብ, ጤሎች, መቁረጥ, መቁረጥ, አረንጓዴዎች, አረንጓዴዎች እና ምርቶች ለማከማቸት ያስፈልጋል. ለምሳሌ, ባክቴሪያዎቹ ለተቀራረብባቸው ምርቶች "መዝለል የሚችሉት ስጋ እና ዓሦች.
- ማቀዝቀዣውን ንጹህ ያድርጉት. መያዣዎችን በመደበኛነት እና በውጭ ውስጥ ያለውን በር በመደበኛነት ይብሉ. አንዴ በየ 3 ወሩ, ሁሉንም ይዘቶች ያስወግዱ, ማቀዝቀዣውን ያጥፉ, ሳጥኖቹን ያስወግዱ, ሳጥኖቹን ያስወግዱ እና በትንሽ ሳሙና በትንሽ በትንሽ ሳሙና ይታጠባሉ.
- ግድግዳዎቹ ቀድሞውኑ ከ 5 ሚሊ ሜትር በላይ በሆነ ውፍረት ከተሸፈኑ ከማቀነባበር 1 ጊዜ ወይም ከዚያ በላይ ብዙ ጊዜ ያጌጡ.