ራማን የጃፓን ምግብ ነው, እና ምንም እንኳን በክልሉ ላይ በመመርኮዝ ብዙዎቹ ልዩነቶች ቢኖሩም, ከአሳማው, ከአሳማ, አጥንቶች, አጥንቶች, አሪፍ ሾርባ እና ቅመማ ቅመሞች አንዱን ያካትታል. በምግብ አሰራሩ ላይ በመመርኮዝ የተለያዩ ተጨማሪዎች ሊኖርዎት ይችላል. "ይውሰዱ እና ያድርጉ" በደረጃው ራማን ቤት ውስጥ ለማዘጋጀት እንዴት እንደሚሰራ ያሳያሉ. ልብ ይበሉ ይህ ምግብ ከባህላዊው የጃፓን አዘገጃጀት መመሪያ ሊለየው ይችላል.
1. ዋጋውን ያብሱ
ታራ እንደ ምግቦች ማሟያ ብቻ ሳይሆን ስጋን ለማበደር ጥቅም ላይ የሚውል የጃፓን ሾርባ ነው. እንደ ኮምጣጤ የመሳሰሉ በርካታ ንጥረ ነገሮች በቡድን ይመደባል ወይም ተቀመጠ. በሬዎች ሁኔታ ስጋን ለማብታት ብቻ ሳይሆን ለሽንጫው ብሬሳ ለመስጠትም ጥቅም ላይ ውሏል.
ምን ትፈልጋለህ:
- 3 ብርጭቆዎች ውሃ
- 2 ብርጭቆዎች አኩሪ አተር ሾርባ
- 2 የተቆራረጠ እና የተቆራረጠ ነጭ ሽንኩርት
- 1 ሉህ አልጋኒ ኖሪ
- 3 ዝንጅብል ሥሮች ቁርጥራጮች
- 1/2 ኩባያ ሩዝ ኮምጣጤ
- 2 የተቆረጠው የሉቃስ ላባ (አረንጓዴ ክፍሎች ብቻ)
መመሪያ
1. የተቆራረጠውን አልጌ ውስጥ ወደ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ. 2. አኩሪ አተር ሹክ እና ውሃ. 3. የሩዝ ኮምጣጤ ያክሉ. 4. ዝንጅቱን, ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርትዎን ይጎትቱ. SauccaCan ን ከድድ ጋር ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለሊት ይውጡ. በሚቀጥለው ቀን, ድብልቅውን ያሞቁ እና ወደ ድስት ያመጣሉ. እንደወደደች ከእሳት ውስጥ ያስወግዱት እና አስቀምጠው.
2. ብሬትን ያዘጋጁ
ምን ትፈልጋለህ:
- 0.5 ኪ.ግ የዶሮ ሃም (ከአጥንት ጋር)
- 0.5 ኪ.ግ. የአሳማ ሥጋ
- 0.5 ኪ.ግ. የአሳማ ሥጋ
- 1 ጭንቅላት ነጭ ሽንኩርት
- 1 lucovsa
- 2 ካሮቶች
- 1 ዝንጅብል ሥር
- 2 ብዕር (አረንጓዴ ክፍሎች ብቻ)
- ሰሊጥ ዘይት (ከተፈለገ)
- አጫሽ የአሳማ ሥጋ (አማራጭ)
መመሪያ
1. በተሸሹ የአሳማ ቾፕስ, በአንድ ሱሱፓስ ውስጥ ከሚያስጨክሩ የአሳማ ሥጋ ቾፕዎች በስተቀር ሁሉንም የስጋ ንጥረ ነገሮችን ያኑሩ. 2. በውሃ ይሙሉ እና ወደ ጉድጓዱ ያመጣሉ. ለ 5 ደቂቃዎች እንዲጠጡ ለቡሳ ስጡት, ከዚያ አረፋውን ወይም ማንኪያዎን አረፋ ያስወግዱ. 3. ስጋን ከጠለፋው እና ወደ ሌላው ያስወግዱ. 4. ነጭ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ካሮቶች, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ወደ ሁለተኛው ፓንጌ. ሁሉንም በውሃ ይሙሉ እና ለ 3 ሰዓታት ያብሱ. ከዚያ ሾርባው አስፈላጊ ከሆነ ውፍረት መጨመር አለበት, ለቃጥ እና ለሌላ ጊዜ ለሌላ ጊዜ ሰላምታ መስጠት አለበት.
5. የተወሰኑ የሰሊጥ ዘይት ወደ ፓን ውስጥ ያፈሱ እና በሁለቱም በኩል የአሳማ የሱቁ መዶሻ. 6. ስጋው መልካም በሚሆንበት ጊዜ ከእሳት ውስጥ ያስወግዱት እና በሚያስደስት ሙቀት መቋቋም ጥቅሎች ውስጥ ያድርጉት. 7. የእቃ መያዣውን ስጋ, ቀዝቅዞ እና ከዚያ በኋላ ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲወገዱ መያዣውን አፍስሱ.
3. ለ REURE እንቁላሎች ያዘጋጁ
1. የልብስ እንቁላሎች (ለቫይረስ በ 0.5 እንቁላሎች (ቶች) መጠን ይውሰ take ቸው hell ል ምግብ በማብሰል ጊዜ እንዳይታለሉ መርፌ ወይም የጽህፈት መሳሪያዎችን በስርዓት ይጠቀሙበት. 2. ውሃን ለማራመድ ውሃ ያመጣሉ. እንቁላሎቹን በውስጡ ያስቀምጡ እና እንዲታመሙ 4.5 ደቂቃዎችን ያብሱ. 3. የማብሰያውን ሂደት ለማስቆም በበረዶ ውሃ ውስጥ ወዲያውኑ የተጠናቀቁ እንቁላል ውስጥ ይቀመጣል. 4. ላለመጉዳት በጣም በጥንቃቄ ያፅዱአቸው. 5. በእቃ ማቆያ ውስጥ በማጭበርበር እና ከመያዣው ጋር በማፍሰስ በጥቅሉ ያኑሯቸው. በማቀዝቀዣው 2 ሰዓታት ውስጥ እንዲወሩ ያድርጓቸው.
4. አጫሽ ቾኮችን ያጫጫሉ
1. Fry የተዘበራረቁ የአሳማ ሥጋዎች በትንሽ ሰሊጥ ዘይት ውስጥ በሚሽከረከር ፓስ ውስጥ. በጥቅሉ ውስጥ ከጫኑ በኋላ በፋሽነኛው ወይም በሳህን ውስጥ ከጫኑ በኋላ መያዣውን አፍስሷል. በማቀዝቀዣው 2 ሰዓታት ውስጥ እንዲወሩ ያድርጓቸው. 2. በጠረጴዛው ላይ ከማገልገልዎ በፊት እንደገና ይዝለሉ.
5. ሁሉንም አንድ ላይ ሰብስቡ
1. በ 3-4 TBSP ውስጥ ሳህን ውስጥ ያስገቡ. l. ታራ 2. የቦዮቶን ሾው ግማሽ ግማሽ ይሞሉ. አንዳንድ የአሳማ ዎን ያክሉ. 3. የስንዴ ሞተር ማዘጋጀት, በትንሽ ሐውልት ውስጥ ትንሽ ውሃ ያሞቁ. ኑድል በ 1 ሊትር ውሃ ውስጥ ወደ 100 ግ መጠን ባለው ፍጥነት ውስጥ 100 ግ ያግብሩ እና ከ10-15 ደቂቃዎችን ያከማቹ ወይም በጥቅሉ ላይ በሚሰጡት መመሪያዎች መሠረት. ኑድል በሚዘጋጁበት ጊዜ ሳህኑ ላይ ያድርጉት. 4. የእንቁላል sseka, የኖሪ አልጌ, ቁርጥራጮች, የዶሮ ስጋ እና የአሳማ ሥጋ ቁጣዎች, አረንጓዴ ሽቦዎች, አረንጓዴ ሽንኩርት እና የ SESESEATE SESELE (አማራጭ). መልካም ምግብ!
