በቅን ክሬም ሙላ ውስጥ ኩርባዎች

Anonim
በቅን ክሬም ሙላ ውስጥ ኩርባዎች 11389_1
በቅን ክሬም ሙላ ውስጥ ኩርባዎች

ንጥረ ነገሮች: -

  • 20 ትላልቅ ቡችላዎች አገኘሁ.
  • ሊጥ
  • ወተት - 150 ሚ.ግ.
  • ደረቅ እርሾ - 5 ግራም.
  • ስኳር - 70 ግ
  • ጨው - ቺፖች
  • ማሽተት - 100 ግ (ቤት ነበረኝ)
  • ክሬም ዘይት (ቀለጠ) - 80 ሪክ.
  • ዱቄት - 500-550 ሪክ. (በዱር ላይ የሚወሰነው, ሁሉም ሰው የተለያዩ ዱቄት አለው)
  • Curd መሙላት:
  • ጎጆ አይብ - 750 ሪክ. (ቤት, ደረቅ ጎጆ አይብ ነበረኝ)
  • እንቁላል - 2 ፒሲዎች.
  • ስኳር - 150 all.
  • ቫኒላ ያወጡ
  • ምንጣፍ ክሬም
  • ምንጣፍ ክሬም - 300 ግ
  • የስኳር ዱቄት - 2 Tbsp.

የማብሰያ ዘዴ

በሞቀ ወተት (ከ4-45 ሪክ.) ደረቅ እርሾ, ስኳር እና ቀሚስ ክሬምን ያክሉ.

ድብልቅ.

ዱቄቱን አጥናብናል ​​ዱቄቱን ተንበርክከው.

የፉክክር ምርመራው ቀስ በቀስ ሲገኝ, ምክንያቱም ሁሉም ሰው የተለየ ዱቄት አለው እናም ሁሉም ሰው የተለየ ዱቄት ይኖራቸዋል.

ክሬም ትንሽ ማቅለጥ ይፈልጋል እና ዱቄቱ በፈሳሽ ንጥረነገሮች ውስጥ ትንሽ ቢያፈቅፍ ያቆማሉ

እና በመጨረሻም ዱቄቱን ዘግተው ነበር, ለስላሳ እና ተለዋዋጭ መሆን አለበት.

ድንገት ጥብቅ ሆኖ ከተገኘ ትንሽ ፈሳሽ ጨምር, እና በጣም እርጥብ ከሆነ ብዙ ዱቄቶችን ያክሉ (በጥሬው 1 TBSP ያክሉ)

የተጠናቀቀውን ሊጥ ከሥራው ወለል ላይ አደረግሁ, እንደገና አንዴ እንደገና እንሰራለን እና ኳስ አደረግን.

እኛ በሳህን ውስጥ አስቀመጥን (ከአትክልት ዘይት ጋር!) እና በ 1.5-2 ሰዓታት ውስጥ ለተረጋገጠ ማረጋገጫ ውስጥ ሞቅ ያለ ቦታ ውስጥ ያስገቡ.

በ 40 ግራም ውስጥ በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ዱላውን ተካፍያለሁ. 1 ሰዓት.

ለመሙላት ስኳር, የቫኒላ አውጪ እና እንቁላሎች ወደ ጎጆ አይብ (የክፍል ሙቀት) ይላኩ. በተቋማዊ ብልጭታ እገዛ, ሁሉንም ወደ ግብረ-ሰዶማዊ ወጥነት እንበላሻለን.

ማጨስ ዝግጁ ነው)

ዱቄቱ ቀረበ.

በሠራው ወለል ላይ አንገጥመው, ከሱ ጋር ለመስራት የበለጠ ምቹ ስለሆነ በ 2 ክፍሎቹ ውስጥ አንገፋው እና ቆራጥተናል.

ከ4-5 ሚ.ሜ ያህል ውፍረት ባለው ተመሳሳይነት ወደ አራት ማእዘን ይሽከረከራሉ.

እኔ የ Curd ጅምላ (ከጠቅላላው ግማሽ) እሰዳለሁ እና አጠቃላይ ፈተናው ላይ ሙሉ በሙሉ ያሰራጫል.

በቢሮ ውስጥ የሚሽከረከረው ጥቅልል ​​ከ 3 ሴንቲ ሜትር ያህል ቁራጭ (ግን ምን እንደሚፈልጉ ይመልከቱ)

እና የተቆራረጡ ቁርጥራጮች ወዲያውኑ በመጋጫ ወረቀቱ ላይ (የሚያብረቀርቅ ብራና)

BUNS በ 180 ዲግሪዎች በ 180 ዲግሪዎች ይራባሉ.

ለሸክላ ክሬም-በስኳር ዱቄት, በስኳር ዱቄት ያክሉ እና በቀላሉ በቀላሉ ሊደባለቁ አያስፈልጉም.

የተጠናቀቁ ቡችላዎች ወይንም ክሬምን ማጭበርበር አለባቸው.

መሙላት የለብዎትም)

እሱ ጨረታ, አየር እና ከእውነታው የራቁ ጣፋጭ ጎጆዎችን ያወጣል.

ቀኑን ሙሉ በፍጥነት በፍጥነት "ይሸሻሉ")

ተጨማሪ ያንብቡ