'N Goeie minnares sal altyd aansoek vind om nie net die mees worteldigte te wees nie, maar ook 'n terrestriële groen deel van die wortel. Groente kultuur wat in sy eie tuin gegroei het, sal nie net baat vind by soet en helder wortelwortels nie, maar ook met haar groen tops.
Worteltoppe word met 'n verenigbaarheid, sowel as die inhoud van groot hoeveelhede voedingstowwe daarin. Sodat die wortelkwaliteit en groente goeie gehalte was, het groente genoeg son en water nodig.
In eet, worteltoppe van sy tuin, sonder nitrate, plaagdoders, groeistimulante en swaarmetaal. Die rede vir die vermoë van die tops om al die "nare" op sigself op te bou.
Metodes om worteltoppe te oes
Versamel die oes van worteltoppe begin aan die einde van Junie en tot middel Julie, afhangende van die groeiende streek. Maar jy moet nie die wortels van die toppe heeltemal ontneem nie, dit sal die wortel beïnvloed. Vir die werkstuk is jong en sappige blare geskik.Voorbereiding van worteltoppe kan soos volg wees:
- Frost. Kieskeurige was en droog. Sny in stukkies en stuur na die vrieskas.
- Droog. Die maklikste manier waarop worteltoppe gesny en gedroog word in die elektriese rig of by kamertemperatuur.
- Soldeer (Marinasie): Was en verwyder oortollige vog uit groen. Daarna sny dit willekeurig af en ontbind dit in suiwer banke lae, afwisselend met sout. In hierdie vorm word worteltoppe in die yskas 3-4 maande gestoor.
Die voordele van Wortel Hill
Daar word geglo dat die landelike deel van die wortel in die inhoud van vitamiene en minerale daar 'n paar keer beter is as die wortel van die wortel.
- As gevolg van die kombinasie van bruikbare stowwe en groentesake wat chlorofil met anti-inflammatoriese aktiwiteit genoem word. Chlorofil het eiendomme: bloed suiwering, stimulering van regenerator prosesse, antibakteriese effek.
- In die groen van wortels bevat vierhocumary, met die buitenste kontak veroorsaak velallergieë. Maar met die interne gebruik van die stof is heeltemal veilig, behalwe Furokumarins beskerm die liggaam van kwaadaardige tumore en onderdruk die groei van bestaande een.
- Die hoë inhoud van vitamien K en kalium het 'n positiewe uitwerking op bloedtoestand en bloedvate.
- Selenium en sink in worteltoppe verbeter vrugbaarheid en normaliseer die werk van die genitale stelsel van mans.
- Vitamien C vertraag die veroudering, het 'n profylactiese effek teen Cinggi en versterk die vaskulêre stelsel.
- Voedselvesels is uit die ingewande uitset.
Kontraindikasies vir die gebruik van worteltoppe is siektes van die spysverteringskanaal in akute fase, niersiekte.
Hoe om worteltoppe toe te pas?Natuurlik sal die grootste voordeel vars groente bring. Voeg dit in klein porsies in vars groentesalade. In sop moet groente aan die einde van voorbereiding bekendgestel word. Worteltoppe word gebruik as 'n vulling vir pannekoeke en pasteie.
Sny tee word voorberei van worteltoppe om immuniteit te versterk, die verwydering van gifstowwe uit die liggaam te verwyder, die toestand van die vel en normalisering van vertering te verbeter. Hiervoor word die tops met kookwater gegooi en aandring 30-40 minute, verkieslik in die Thermos. Daarna drink infusie met heuning.
Dankie vir die aandag!