In Ugra, meer as vyftig boerplase, wat betrokke is by die ontwikkeling van suiwelvee. Op hul inhoud meer as 10 duisend beeste. Die grootste plaas in die streek is in die Khanty-Mansiysk distrik. Dit produseer produkte onder die Bogdashka-handelsmerk.
'N Kwart van 'n eeu gelede, in hierdie boerboerdery was daar net 34 koeie en een bul. Vandag is dit reeds 1.200 doelwitte van oesbeeste van die Holstet-ras. 510 van hulle is Daisy, hulle produseer daagliks ongeveer 9 ton melk liter. Op die melk van een koei neem gemiddeld 5 minute. Die rou materiaal kom reguit in die melkpyplyn, filterpasse, en dan in die tenk daarvan vir verwerking.
Danksy die modernisering het die gebied van die suiwel van 340 vierkante meter tot 1000 gestyg. Dit het byvoorbeeld in die huiskaaswinkel gelyktydig 5 spesiale baddens toegelaat. Terselfdertyd word 10 ton melk in hulle geplaas. Dit blyk 1,5 ton maaskaas, wat in 'n spesiale yskas afgekoel word.
"Daar is 'n temperatuur van 0 tot +4, voortdurend gemonitor. Kaaskaas moet afkoel, want dit gaan warm, gedruk, "het Vladimir Bashmakov, hoof van die boer-plaasplaas, gesê.
Voorheen is dit handmatig op pakkette uitgelê. Nou aangekoopte toerusting deur verpakking. En by die fabriek was daar 'n moderne olie-omskakelaar en 'n suiwelprodukvulmasjien. In 'n uur onderskei hy 5 duisend bottels.
Vladimir Bashmakov, hoof van die boerplaas: "Op hierdie tyd het ons jogurt op 'n semi-outomatiese versprei. Dit is baie groot arbeidskoste en afleiding van spesialiste. Dit is, daar is verskeie mense en voed die prop en plakker op 'n ander semiautomatiese. Dit is, dit sal een toerusting en in 'n korter tyd doen. "
Al die produkte van die boerplaas is gemerk met 'n teken "gemaak in Ugra!". Melk, olie, maaskaas, suurroom en ander gefermenteerde melkprodukte lewer aan winkels, kleuter en hospitale. En die "Bogdashka" werk met federale handelsnetwerke.
So 'n besigheid in noordelike breedtegrade is koste. Daarom ontvang die hoof van die grootste boer-plaas-ekonomie van UGRA jaarliks die omtrek-subsidie op die melk wat geproduseer word. Dit is ongeveer 50 miljoen roebels.
Hierdie fondse is genoeg om 'n jaarlikse marge van veevoer (42 miljoen) te koop en elektrisiteit te betaal (8 miljoen). Maar daar is ander uitgawes. Die verpakking kos dus 'n onderneming in 12 miljoen, vervoer van produkte en brandstof op 19. 28 miljoen gaan na die salaris van die werkers, 14 miljoen roebels is belasting. Nog 45 miljoen per jaar is kredietbetalings met rente.
Maar die koste van nuwe toerusting landbouprodusente help gedeeltelik om te betaal deur die distriksprogram "Ontwikkeling van die Familieplaas". So, vanjaar het die ekonomie van Bashmakov 24 miljoen roebels ontvang vir die implementering van sy vergassingsprojek. Nadat hy nog 18 miljoen kredietfondse bygevoeg het, het die boer uit die Drie-eenheid 13 km van die gaspyplyn uitgestrek en 'n nuwe ketelkamer gebou. Dit is ten volle geoutomatiseerd en twee keer so kragtig as die vorige een wat op die diesel gewerk het.
"Uit die koste wat ons op vloeibare brandstof in die reeks van 60% gehad het, moet ons 'n ekonomiese effek hê. Die ketelhuis gee stoom op tegnologie, produksie is die hooftaak daarvan, maar ook in terme van al die slaapsale, huishoudelike instellings natuurlik warm. Maar in die toekoms word tegniese dokumentasie nou ontwikkel. Ek dink in Februarie-Maart sal ons die innerlike vergassing en in elke gebou begin, sal die konstruksie jou ketel wees, die ketels is reeds geïnstalleer, "het Vladimir Bashmakov, hoof van die boerplaas, gesê.
Elke jaar word die plaas die plaas net meer. Die land het 'n verpligte etikettering van sekere soorte suiwelprodukte bekendgestel. Nou en boere sal 'n unieke strepieskode op die verpakking moet toepas en leer om hul besigheid op nuwe reëls te doen.