Bestanddele:
- Eier Chicken 2 PC's.
- SUIKER 150 GR.
- Vanilla Sugar 0.5 teelepel
- Margarien 100 gr. (botter)
- Koringmeel 200 Gr.
- Stysel 50 Gr.
- Soda 0.5 dpm
- Bustyer 1 teelepel.
- Suurlemoensap 2-3 eetlepels.
- Kefir 100 ml.
- Raisin 100 Gr.
- Sout 0.25 pp.l.
- Groente-olie 1 teelepel.
- Gepoeierde suiker
Kookmetode:
Om 'n heerlike koekiebakkie op te stel, berei die nodige produkte voor.
Ons begin met die voorbereiding van die toets en verdeel twee hoender eiers in 'n grootmaatbak, waarna ons 'n knippie sout, 'n halwe teelepel vanieljesuiker, eenhonderd vyftig gram suiker gooi en meng al die bestanddele.
Ons gooi in 'n bak met 'n eiermengsel van honderd gram gesmelte margarien of olie en meng al die bestanddele voor eenvormigheid.
Giet 'n honderd gram rosyntjie in 'n bord, dan is een eetlepel koringmeel en meng saam.
Giet in 'n diep bak honderd sewentig gram koringmeel, waarna vyftig gram stysel, 'n halwe teelepel koeldrank, een teelepel van die bakpoeier en meng al die droë bestanddele met mekaar.
Stoor in 'n bak met 'n vloeibare basis alle droë bestanddele en meng al die bestanddele goed.
Ons gooi twee of drie eetlepels suurlemoensap in die gemeenskaplike bak en meng goed.
Ons gooi honderd milliliter van Kefir in 'n algemene bak en roer al die bestanddele in 'n bak onder mekaar, kry die deeg met die nodige homogene konsekwentheid.
Ons lê in 'n bak met 'n toets van rosyne uit 'n bord en het geroer met 'n toets.
Voorbereiding van die gekookte deeg in 'n geskikte vorm, versprei dit met 'n klein hoeveelheid olie.
Ons versprei die deeg in die vorm van 'n eenvormige laag en vertrek vir tien tot vyftien minute, waarna ons die oond aan die oond geplaas het. Voorverhit tot honderd tagtig grade en bak die cupcake vyf en veertig minute, afhangende van die grootte van die vorm, Dan verlaat ons die oond vir nog twintig minute.
Gee die vorm van die oond na die tyd en lê die cupcake op die tafel uit, waarna dit van die top van Sugarpus na smaak besprinkel en in porsies gesny word.
Voorbereiding van lekker, ons berei eenvoudig voor, ons berei 'n heerlike cupcake van biqukvitno tekta in Kefir met rosyne by die huis saam! 'N aangename eetlus liefste vriende!