Die drie-volume seilboot het op die Mathinsk-wal gestamp. Vir meer as een en 'n half dosyn jaar, is die Petersburms en gaste van die noordelike hoofstad tevrede met luukse uitsig op die hoofbesit van die stad. Die ideoloë en mede-stigters van die projek Ravil Shayyydarov en Ekaterina Potasov het die realiteite van 2020 as uitdaging beskou en besluit om die fluit te omskep, om die "vlieënde Hollander" in een van die mees ambisieuse en grootskaalse restaurantprojekte te verander.
In 2021 sal die skip 'n moderne multi-formaat gastronomiese projek word: op die gebied van meer as 3000 m2, 'n hele ekosisteem van vier restaurante met verskillende konsepte en kombuise, 'n panoramiese kroeg, 'n afsonderlike banketkamer en 'n groot kinderkamer sal geleë wees. Op 21 Januarie 2021 het 'n twee-verdieping restaurant "River" op die "verderher Nederlandse" geopen, waar gaste wag vir 'n cruise na die gunsteling smaak van die geskenke van die see en riviere.
Die buitekant van die skip sal onveranderd bly - dit is 'n presiese afskrif van die drie-matte seilboot, 'n winkelsentrum van die XVIII eeu. Die "Flying Dutchman" is trots op 'n unieke plek in die historiese sentrum van St Petersburg: Met dekke open die opwindende uitsig oor die Hermitage, Petropavlovsk Vesting, die pyl van die Vasilyevsky-eilande, die departementele brûe, St. Isaac Cathedral en Neva . 'N Tabel by die panoramiese venster is 'n ideale plek vir 'n romantiese aandete. Een van die belangrikste troepe is 'n spesie terras op die pooed, sowel as verskeie terrassen op die boonste dek: die voorkoms van die pyl van die Vasilyevsky-eiland is 'n lys van UNESCO Wêrelderfenisgebied. Jy kan nie net na die skip gaan nie, maar ook van die rivier af - hier is toegerus met jou eie pier vir rivierbote en seiljagte.
Die "rivier" -kieslys het gefokus op vis en seekos. Onder die leiding van die sjef
Alexandra Shehheresku, bekend vir die werk met projekte in St Petersburg en Londen, is 'n sirkelvormige gastronomiese mengsel hier geskep. Verre oostelike rigting in die spyskaart - Curry Ramen, Thai-styl Garnale, gebroke komkommers met 'n Dikecon en Cashew, COD in Miso-sous; Die kombuis van die Middellandse See word verteenwoordig deur 'n verskeidenheid pasta en pizza, 'n mediterreense slaai met garnale; Latyns-Amerikaanse aksent - Carpaccio van beesvleis in Peruaanse styl (die restaurant se spyskaart bied behoorlike aandag en vleisgeregte); Vir die gastronomiese tradisies van Noord-Amerika, Chaupera met seekos en krap-keike met kerrie-kokos-sous.
Die restaurant se akwarium bevat mariene inwoners van regoor die planeet: mariene egeljies van bare en wit see; Hasanskaya en imperiale oesters van die Japannese See en die Baai van Petrus die Grote; Wongol van die Okhotsk en die Japannese see; Knoppie van Murmansk.
Aangebied in die spyskaart en rivierwoners van die waterelement: Sprat, karp, katvis, en gebore, sonder dat dit moeilik is om die St Petersburg-kombuis te verbeel.
Die binnekant van die restaurant "River" was betrokke by die keuselys. Ontwerpers het 'n helder, ligte, ruim en gesellige ruimte geskep: mooi uitsig op natuurlike skakerings en klassieke kleurkombinasies, eko-vriendelike materiale, lewendige plante. En panoramiese vensters, soos 'n kunsalbum, openbaar gaste inspirerende sienings van St Petersburg.
T. +7 (812) 313 88 66
Adres: Mintinskaya Nab., 6