Wanneer ons enige gebeurtenis in 'n familiekring vier of gaste uitnooi, is 'n tradisionele feestelike gereg, natuurlik, Olivier slaai. Ongelukkig het 'n paar slaai bestanddele gesondheid. Vir liefhebbers van hierdie heerlike gereg word 'n alternatiewe slaai resep voorgestel, waarin nuttige produkte heers.
Voeg in die gewysigde opsie baie groente en cheddarkaas, wat probioties is. Mayonnaise vervang suurroom met 'n gerasperde appel. So word die slaai nuttig en verkry 'n interessante pittige smaak.
Vir kook gebruik:
- 500 g hoenderfilette.
- 3 gekookte aartappels.
- 4 Gekookte wortels.
- 1 groot vars komkommer.
- 1 rooi Bulgaarse peper.
- 250 g ingemaakte koring.
- 250 g ingemaakte groen ertjies.
- 6 eiers "skroef".
- 200 g kaas "cheddar" van soliede variëteite.
- 800 g suurroom.
- 2 appels.
- 3 knoffelhuisies.
- Sout en gemaalde peper na smaak.
Die hoofbestanddeel van die gereg is hoenderbors. Hierdie produk bevat in sy chemiese samestelling baie nuttige stowwe wat ons gesondheid verbeter. Hoenderfilet Kook 'n halfuur. En van die sous kan jy 'n lekker sop kook, groente byvoeg.
Van aartappels, gesweis "in Mundire", kry ons belangrike vitamiene en die nodige spoorelemente. En in gekookte wortels, baie antioksidante, wat nodig is vir die voorkoming van baie siektes.
Vars komkommers gee 'n slaagige geur, aangesien jodium meer in hulle is as in ander groente. Minerale in komkommers is aktief betrokke by die metabolisme, voorkom vetakkumulasie.
Rooi Bulgaarse peper skep 'n aangename emosie smaak in die gereg. In hierdie blink groente is baie vitamien C, wat die bui verhoog.
"Olivier" is onmoontlik om te dink sonder groen ertjies. Maar in hierdie kulinêre resep vir hierdie tradisionele komponent is koring bymekaar, wat dikwels in ander geregte gebruik word. Dit het baie vesel wat 'n waardevolle rol speel in die bevordering van immuniteit.
Met die byvoeging van eiers verryk die slaai proteïen, baie nodig vir die hartspier. Eiers is ook nuttig vir visie en versterking van senuwees.
Kaas "Cheddar" staan uit dat dit bifidobakterieë in sy samestelling bevat. Hierdie stowwe is 'n maag vir normale vertering. En met normale vertering en immuniteit goed.
Kaas en suurroom is ryk aan kalsium, wat nodig is vir die gesondheid van tande en beenversterking. Daarom, in plaas van die ongemaklike mayonnaise, gebruik ons suurroom met stres appels wat sal help in die stryd teen stres en die brein verbeter.
Knoffel sal die gereg met 'n welsynsmotief gee, aangesien dit met infeksies sukkel en die normale toestand van die vate stimuleer. Grondpeper sal hierdie effek verseker, die verbetering van bloedsirkulasie.
Soutsalade verkieslik sout see. Dit is baie nuttiger. Interessant genoeg, wanneer die see sout gebruik word, is die gereg lekker as met die gewone sout.
Die gevolgtrekking dat die voorgestelde uitbetaling van die gesondheid bevoordeel. Daarom, geniet met die plesier van hierdie baie lekker slaai!
Skrywer - Elena Piskuns
Bron - Springzhizni.ru.