Goeie middag, my leser. Tamaties is nie onderhewig aan langtermynberging nie. Maar jy kan probeer om hulle ten minste tot die einde van die eerste wintermaand te hou, sodat jy in die nuwe jaar ons eie vars groente op die tafel het.
Tamaties. (Foto wat deur standaard lisensie gebruik word © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Die tydperk van behoud van tamaties hang af van belangrike faktore.Vir doeltreffende en deurlopende berging van groente moet u dit eers behoorlik versamel. Versamel die vrugte van struike moet 'n dag wees. Begin skoonmaak wanneer alle dou met vrugte sal uitkom. Dit word nie aanbeveel om die oestyd tot koue weer uit te stel nie. Vir ontevrede tamaties is lae temperature afbreekbaar, ongeveer 4-5 ° C, aangesien groente die vermoë verloor om op die bosse te ryp.
Wil jy jou gewas langer stoor, volg hierdie reëls:
- Bring groente en stel uit vir berging heeltemal gesonde tamaties. Hulle moet enige skade ontbreek: duike, krake, vlekke, skrape - aangesien dit agentskappe vir infeksies is. En as ten minste een siek tamatie verskyn het, sal hy vir die hele gewas bedreig.
- Vir lang berging, vlesige vrugte met 'n digte dik dop, wat medium bed en laat ryptes van rypwording gebruik moet word. Sulke variëteite sluit in New Year's en De Barao, sowel as lang meker en kameelperde.
- Sprei die groente in volwassenheidstadiums. Alle verskillende tye van rypwording en die duur van die beeldmateriaal. Moet nooit tamaties oorweldig nie.
- Deel klein met groot. Groot ryp word vinniger, maar hulle het 'n korter bergingstydperk as klein. Die groente met 'n massa van ongeveer 60 g word langer gehou
- Afsonderlik ryp van diegene wat jy besluit om te red. Ja, en in die omgewing moet daar nie vrugte wees nie, soos pere en appels.
Daar is geen definitiewe antwoord op hierdie vraag nie. Kies dus of nie, kies jouself.
Tamaties. (Foto wat deur standaard lisensie gebruik word © Ogorodnye-shpargalki.ru)
So jy maak die regte keuse, luister na hierdie twee wenke:
- Voor gebruik, kry groente van die yskas, en laat hulle warm word na kamertemperatuur.
- As tamaties vir ongeveer 'n week binne 'n week lê nadat jy hulle van die yskas geneem het, sal die geur ten minste gedeeltelik terugkeer.
Nie lank sal spaar nie, beter nie in die yskas sit nie. 'N Geskikte stoorplek sal 'n groentemandjie of 'n yskasdeur wees, die temperatuur is hoër daar.
Tamaties word perfek in die wynkelder gestoor, waar die temperatuur ongeveer 10-14 ° C is.Trek voordeel uit:
- Groente vee met alkohol of mangaanoplossing.
- Die onderkant van die plastiek of houttenk is gemaak van materie wat vog absorbeer. Kapasiteit moet met gate wees.
- Plaas tamaties met een laag. Tussen hulle, gooi saagsels, strooi of sit 'n ander laag papier. Van bo af kan jy die vrugte in een laag plaas.
- Al die groente word gesorteer deur saagsels en verlaat vir veiligheid in 'n koel, goed geventileerde kamer.
Sulke vrugte kan tot Januarie gered word.
- Vee hul alkohol af, droog.
- Elke vrugte draai donker papier. Vou hulle met een laag, elke tamatie moet afsonderlik lê, sonder om ander aan te raak.
- Van bo af, bedek die houer strooi en plaas dit in die geventileerde kamer.
Hiervoor is sulke plekke geskik:
- Paulus onder bed of bank.
- Loggia of balkon. As jy 'n loggia of balkon geglasuur het, kan jy dit as bergingsfasiliteite gebruik. Kyk dat hulle nie sonlig kry nie.
- Onder die badkamer. Kyk na die mate van vog en doen dit so dikwels as moontlik.
Eerste metode
Vou skoon, gedroogde tamaties in 'n gesteriliseerde houer, gooi met groente-olie. Prop met 'n steriele metaalbedekking.
Tamaties. (Foto wat deur standaard lisensie gebruik word © Ogorodnye-shpargalki.ru)
Tweede manier
Sit groente in die pot, vul hulle met asynsout vloeistof. Beveel in 8 dele van water asyn en sout (1 deel). Banke rol op.
Derde pad
Kook banke en poeier mosterd. Vou groente in een ry, gooi mosterd bo-op. Sit die papier van bo af, dan nog 'n laag tamaties. En weer - mosterdpoeier en papier, vul die houer op so 'n manier, rol en stoor in 'n koel plek.