Goeie middag, my leser. Salade, of grendel, as 'n bron van vesel en vitamiene kan jaarliks gegroei word in die toestande van goeie verligting in huise en stedelike woonstelle. Dit word ook van die lente tot herfs in kweekhuise en oop grond geplant. Die artikel sal vertel van blaar, gekookte, sparries van slaaie, hul tipes en gewildste variëteite.
Salade verbouing (foto wat gebruik word deur standaard lisensie © azbukaogorodnika.ru)
Salade, andersins saai, biologies - is die tipe grasagtige plante van die genus. Kos word relatief neutrale smaak verbruik, vars sappige blare. Dit het twee variëteite:- Vel - vorm 'n roset van blare;
- Kochan - 'n ontwikkelende sok in tyd vorm relatief digte Kochan.
Die naaste familielede is 'n donkerkampe, of 'n sparky (stam) slaai, Uyusun.
In die mense wat dikwels aan slaaie is, sluit ook sulke groente in as Chinese (of Beijing) kool, arugula, Cresslaai, Frissa, Radicio, Masha Salade (of koring). Maar dit is nie heeltemal waar nie. Genoteerde plante behoort biologies aan ander spesies. En die toestande vir hul verbouing is anders as dié van die blaarslaai.
Sappige groen blare het 'n neutrale smaak en perfek gekombineer met baie geregte, dien as versiering vir die tafel. Plante eis nie op groeitoestande nie. Geskatte grade is heeltemal rypwording vir 35-45 dae, laat - vir 100 dae.
Batavia Salade (Foto's van www.diet-health.info)
Bladgratch is lief vir koel weer en gereelde water. In die middelste baan in die oop grond kan dit vanaf April tot Augustus in die kweekhuis gesien word - vanaf Maart. In 'n lang daglig dag en warm weer, begin die Latuk, begin met patterende en word ongeskik. Hierdie funksie is belangrik om in ag te neem wanneer die groente in die kweekhuis groei.
Maak kennis met die gewildste tipes en hul variëteite van blaarklap:
- Ocliff, of 'n dabound slaai, - sappige sagte blare, in vorm lyk soos eikebome. Die smaak is neutraalbitter, met neute. Die verbouing van sulke variëteite soos 'n Dubovicch, Dubrava, Maceratti, 'n groen eikebome, 'n rooi eikebome, Asterix.
- Lollo - ook genoem "koraal". Dit het hoë elektiewe golwende blare van liggroen tot bruinrooi skakerings. Sommige variëteite is blaarplate in groen poeier, bruin - langs die kante. Rooi Lollo Ross, Green Lollo Biona, is gewilde Eurydick, Barbados, Relay, Majestik.
- Batavia - 'n grendel met 'n groot uitlaat en groen of rooi golwende blare. In die uitlaat van sappige en pragtige gegolfde blare met 'n soet smaak. Ons is in die vraag na graad Dolce Vita, Africa, Fanga, Rooi Land, Almagy, Gascon.
Hulle word gewaardeer vir sappige knapperige blare en effens soet smaak. Aansoeke is ongetwyfeld gewild vir die voorbereiding van vars groentegeregte.
Ysberg slaai (foto's van www.bdsalads.ru)
In vergelyking met bladvariëteite is daar 'n langer rypwordingstydperk - van 50 dae. Daarom, met die somer Julie landing, moet jy die vroeë of medium graad kies en nie met landing toeneem nie. Andersins, voor die aanvang van verkoues, sal Kochani nie tyd hê om betrokke te raak nie.
- Ysberg is die gewildste samelewing. Digte afgeronde Kochan weeg tot 600 g, met sagte knapperige, luwe blare. 2 weke kan in die yskas gestoor word. Onder die verteenwoordigers van hierdie tipe Latuke word die variëteite van Aisberg, Kuala, Argentinië, Optimis, Fortunas gewaardeer.
- Romano (of Romain, Romeinse, Kos-slaai) - lyk soos 'n donkergroen losgemaakte Kochan. Om effens tert, sappig te proe. Verkies sodanige variëteite soos Parys Green, Remus, Dandy, Pinocchio.
- Oliebaadjie slaai - sagte, onredelike smaak. Die sok vorm 'n ligte groen of rooierige halfbloed. Blare is afgerond, effens saamgepers, met 'n olierige oppervlak. Bevat baie vitamien E. Onder gewilde variëteite - Berlyn geel, wonderlik, Russiese grootte, 4 seisoene, aantrekkingskrag.
Nie so gewild in gilders, soos 'n lap of jambled nie, maar nie minder nuttige en heerlike soort dophouse nie. Uyusun, of andersins, sparky slaai, is algemeen in China en in die Verre Ooste. Kos word beide stingel en blare gebruik. Soos met gewone blaar- en kussalades, is dit nodig om die plant voor die voorkoms van blomme te sny. Stingels en blare word uitgeblus, gesoute, inmaak.
Sparky slaai en saailinge het versprei en met die hulp van sade in die grond. Die tyd van rypwording is 80-100 dae. Die stingel van die plant kan 'n hoogte van tot 1 m, dikte tot 7 cm bereik. Blare Uysun Light Green, Longated, 15-20 cm lank. Die plant is lief vir warm nat weer, groei goed in die kweekhuis. In winkels kan jy sade van Uysun-variëteite, Donggangansky, Svetlana koop.