Bar tendense verander vinnig, maar dieselfde bly die belangrikste ding - die geleentheid deur 'n cocktail ontwaak emosies, gee indrukke. In die nuwe versameling van mode-cocktails sjef Bartman Andrei Kobyakov vertel tien stories - met hoë grade of sonder alkohol.
Symbiose van klassieke en moderniteit kan gevind word in 'n cocktail "papiervliegtuig" - die skrywer se interpretasie van die klassieke vliegtuigdrank wat gebaseer is op die Dominikaanse Roma met linieme blare en kruie bitter. Dit is 'n omming aan 'n koerantafdruk, wat in 1902 verskyn het, maar het gewild geword nadat John Galliano Couture Capsules vir Dior en die verskyning in so 'n rok Miss Carrie Bredshow was.
Sauer Blank - Ideaal vir Moskou Snowy Winter en terselfdertyd simboliseer die suiwerheid, nuwe vel en formele klerekas. Soet en suur en terselfdertyd 'n pittige drankie gebaseer op Japannese handwerk Gin, Gökuro-tee met Yuzu, heuning, melksuur en Nieu-Seelandse Wyn Sauvignon Blanc op 'n wit truffel.
Dit is onmoontlik om 'n modieuse kaart van cocktails aan te bied sonder 'n simbool van 00s - kosmopolie, in Sartoria Lamberti het sy weergawe genaamd mev. Field geskep en haar stilis, die kunstenaar vir die kostuums van Patricia-veld, toegewy. Die draai sal 'n premie whisky solo met die byvoeging van 'n tuisgemaakte drank van gefermenteerde aarbeie, en die smaak van pynappel hartlike aandele, droë sjerrie en vanielje-essensie.
Die titel-cocktail-versameling word "Couturier" genoem, dit is 'n variasie van die "Boulevard" -kampioenskap op die basis van die Amerikaanse whisky met die smaak van Halva, Aardbei Vermout en bitter bitter. Die opstelling sal 'n logiese voortsetting van die onderwerp wees, want dit is 'n integrale deel van die arsenaal van enige couturier, en die akkuraatheid van smaak en balans is die hoof supersila barmen. Haybloul word gemeng by 'n premium scotch whisky met die toevoeging van gefermenteerde asyn van Cedar Resin en tuisgemaakte mango-koeldrank.
Ten slotte, 'n stoomprogram: cocktails "Italiaanse kostuum" van druiwe- en appel- en appel- en likeur-ouer- en "aandrok" wat gebaseer is op gin, in vlekvrye takke, met die byvoeging van vasgemaakte wyn, sjerrie en gefermenteerde swart knoffel. Hierdie aandrok is 'n afsonderlike verhaal waardig, die hoofkomponent van die cocktail is die versterkte wyn "Bermet", een van die gewildste drankies op die Titanic, en hy is versier met 'n ysige blok "Ocean's Heart", wat die heldin van die film "Titanic".
Mode is die skepping van 'n tendens met jou eie hande, maar soms is dit belangrik om by die mees relevante op die agenda aan te sluit. Nou op die hoogtepunt van gewildheid, nie-alkoholiese variasies van cocktails, het presies presies soos die oorspronklike uitgevoer. Vir diegene wat die soberheid van die verstand in die kroeg wil hou. Daar is 'n "rooi Viburnum Sbagliato" - 'n draai op die Negonted VSA met die gebruik van bessies van Viburnum, oranje blomme, kinien en nie-alkoholiese vonkelling. Sowel as Bellini gebaseer op persimmon, klapperwater en nie-alkoholiese vonkelwyn en Virgin Pertz Lychee en Cardamom (450 roebels)
Cocktail kaart kwotasies- "Papiervliegtuie" 980 roebels.
- Sauer leë 800 roebels.
- Mev. Veld 980 roebels.
- "Kuturier" 980 roebels.
- "Lyn" 850 roebels.
- "Italiaanse kostuum" 850 roebels.
- "Aandrok" 750 roebels.
- Rooi Viburnum Sbagliato 450 vryf.
- "Bellini" 450 roebels.
Moskou, Tverskaya st., 3
T. + (495) 795 00 25
www.sartoriaLamberti.com.