In sy artikel wat op die MDPI-portaal gepubliseer is, het 'n groep outeurs van die Universiteit van Veeartsenykundige en Farmaseutiese Wetenskappe Brno, die staatsveeartsenykundige departement (Tsjeggië) en Messin Universiteit, Italië, sy waarnemings en gevolgtrekkings oor die probleme in die moderne kommersiële konynteling gedeel.
"Veterinêre inspeksie van diere en hul karkas op 'n slag verwys na die mees gebruikte instrument van veeartsenykundige toesig en word langer toegepas as.
Die hoofdoel van hierdie inspeksies is om diere te identifiseer wie se vleis en organe nie geskik is om te eet nie, en hulle uit die voedselketting uit te sluit.
Die veeartsenykundige inspeksie is egter ook van groot belang vanuit die oogpunt van epizootologie en die gesondheidstoetse van landboudiere.
Tot op datum is die potensiaal van die veeartsenykundige inspeksie in die identifisering en reflektering van die welsyn van plaasdiere as 'n dringende probleem 'n aspek wat nie ten volle geëvalueer is nie en nie voldoende gebruik is nie.
Die feit dat alle voedseldiere 'n veeartsenykundige inspeksie moet ondergaan, maak die dood van die perfekte plek om omvattende inligting te versamel. Dit gee 'n unieke geleentheid om die waarneming van gesondheidsrisiko's te verbeter, beide vanuit die oogpunt van mense en diere, asook om die welsyn van plaasdiere effektief te monitor.
Aanwysers van welsyn, wat afgesluit kan word oor die fisiese toestand van konyne, is dit baie makliker en meer akkuraat gemonitor tydens 'n pato-huwelikstudie van 'n karkas as op lewende diere op plase.
Eerstens, dit gaan oor verskeie beserings, kneusplekke, skrape, absesse en dermatitis. Sulke data is die bron van inligting oor die toestande wat tydens die vervoer van konyne aan die slaghuis (akute beserings) en op die plaas van herkoms (chroniese prosesse) voorkom.
Die teenwoordigheid van vars beserings getuig van die vlak van welsyn tydens vervoer, inhoud van die dwaas, stunning en die slagting self. Enige toenemende frekwensie en erns van sulke beserings getuig van onwettige gedrag van die draer of 'n slaghuisoperateur. 'N Versigtige analise van die aard en frekwensie van die ontdekking van die patoloë kan die basis wees om op te los of dit nodig is om korrektiewe maatreëls toe te pas en waaruit sodanige konkrete maatreëls sal wees.
Ten spyte van die feit dat inspeksieverslae (veral die verslae oor patologiese opnames) 'n groot hoeveelheid inligting verskaf, word die sistematiese gebruik van hierdie potensiaal nog nie in die meeste lande uitgevoer nie.
Wetenskaplike literatuur is ook relatief skaars in terme van die versameling en ontleding van data wat verband hou met patologiese vondste in konyne wat op die slaghuis vermoor is.
'N Uitsondering vanuit die oogpunt van die volume kan 'n langtermyn-Poolse studie genoem word, wat verklaar dat 0,48% van al die koolwaens wat in 2010-2018 op Poolse slaghuise bestudeer is, erken is as ongeskik vir eet. Die mees algemene redes is sepsis en Peymain, alliansie, die siekte van die boonste lugweg, coccidiosis. Die voorkoms van koksidiose en ander parasitiese siektes vir die bestudeerde tydperk het afgeneem, hoewel 'n toename in die aantal gevalle van sepsis waargeneem is.
Studies oor die gesondheidsmonitering van konyne op plase toon dat konyne gewoonlik twee groot gesondheidsprobleme het: respiratoriese sindroom (hoofsaaklik in volwassenes) en spysverteringskanaal (meer dikwels in jong konyne). Siektes van die spysverteringskanaal - die algemene oorsaak van die dood.
Byvoorbeeld, die wydverspreide patogene bakterie closteridium perfringens is 'n gereelde veroorsakende agent van derm siektes op konynplase. Ander patologiese prosesse wat konyne in industriële ondernemings beïnvloed, sluit in subkutane absesse, gastro-intestinale parasitose, alopecia en nefritis (veroorsakende middels van toksoplasma gondii en enkefalitozoon cuniculi).
Hierdie studie was daarop gemik om die kenmerkende resultate van die veeartsenykundige inspeksie van konyne wat op slaghuis in die Tsjeggiese Republiek in die tydperk van 2010 tot 2019 vermoor is, te assesseer, in ooreenstemming met hul lokalisering en aard van skade, asook om die vlak van gesondheid en Welstand van konyne gegroei op die plaas op grond van hierdie gevolgtrekkings.
Die grootste Tsjeggiese onderneming produseer jaarliks 130,000 konyne
Die gesondheid en welsyn van konyne wat op plase gegroei is, is bestudeer op grond van 1,876,929 konyne wat in die Tsjeggiese Republiek in die Tsjeggiese Republiek in die tydperk van 2010 tot 2019 behaal is.
Konyne is ingeskryf met 80 plase, waarvan een onderneming meer as 50% van die totale produksie van konyne in die Tsjeggiese Republiek verskaf het, dit is ongeveer 130,000 konyne jaarliks.
Produksie Nog 'n boere wissel van 1000 tot 10,000 konyne per jaar, die jaarlikse produksie van nog 21 boer is van 100 tot 1000 konyne, terwyl 39 klein boere tot 100 konyne per jaar lewer.
Op plase, konyne in selle en gevoed korrels. Vervoer na die slaghuis is uitgevoer deur gemagtigde draers per pad met vervoerhouers en vragmotors, spesiaal ontwerp en toegelaat vir die vervoer van konyne.
Die meeste konyne (88%) is op 'n afstand van minder as 300 km vervoer (63% van die konyne vir 'n afstand van minder as 100 km), en geen reis het nie agt uur oorskry nie. By al die slagtings van konyne het slegs elektriese stunning op die kop verstom.
Die algehele gesondheidsvlak van konyne wat op slachthuise behaal is, is beheer op grond van die berekening van die verhouding van die aantal patologieë wat opgespoor is op die aantal konyne wat op slachthuise behaal is. Data oor die resultate van veeartsenykundige inspeksies na die slag wat in Tsjeggies slaghuise uitgevoer is, is terugwerkend verkry uit die inligtingstelsel van die Staatsveeartsenykundige Departement van Tsjeggië.
Die verhouding van die aantal patologies wat op die totale aantal konyne op die slaghuis aangeteken is, was 0.0214. Dit beteken dat 1 honderd konyne verantwoordelik was vir 2.14 resultate, wat die verswakking van gesondheid en / of welsyn het, wat lei tot patologiese veranderinge wat tydens die patoanatomiese inspeksie op die slagting opgespoor is.
Interessant genoeg is die hoogste sterftesyfer wat verband hou met vervoer in braaikuikens (0.37%) en konyne (0.19%) gevind, met laer sterftesyfers in varke (0,07%), beeste (0,02%), eende (0,08%) en kalkoene ( 0.15%).
Hierdie resultate toon dat braaikuikens en konyne met verswakte gesondheidstatus tydens die vervoer na die slaghuis baie meer dikwels as ander spesies sterf, of met ander woorde, vervoer oorleef meestal diere in goeie toestand.
Daarom word hulle dan met gesonde diere verstop, soos blyk uit 'n klein hoeveelheid patologiese data wat na die slag op die slaghuis verkry is, in vergelyking met ander tipes vleisdiere.
Die haas is 'n uiters sensitiewe dier wat bewys word deur 'n hoë sterftesyfer tydens vervoer, sowel as relatief hoë sterftes op plase, veral in die tydperk na die keuse.
'N Kwart van jong konyne sterf steeds tydens vetDie kort lewensverwagting van konyne (vetting is voltooi voordat die uitwerking van verbouingstoestande in veranderinge in organe sal manifesteer) en hoë sterftes in groei en vervoer (uitskakeling van individue met verswakte gesondheidstatus) word weerspieël deur statistieke wat op slaghuise versamel word.
Nietemin, ten spyte van die relatief klein aantal patologiese bevindings wat deur konyne tydens die inspeksie op die slaghuis gemaak is, kan u sekere kategorieë bevindings identifiseer wat 'n hoër frekwensie het en 'n bepaalde verswakking in gesondheid en welsyn tydens verbouing of vervoer kan aandui.
Vind op die liggaam en ledemate was die meeste gereelde, en byna uitsluitlik traumatiese veranderinge, wat ongewens is in terme van dierlike beskerming.
Die oorsaak van die veeteelt, wat in die besonder die beserings van die ledemate veroorsaak, asook die metode om konyne te vang en hulle in vervoerhouers te plaas voor vervoer en die metode om konyne van vervoerhouers op 'n slag te laai, waartydens Beserings, kneusplekke, ontwrigtings en frakture ontstaan.
Wire vloere - 'n gereelde oorsaak van besering en siektes (pararakratose, subwenmatitis), dus is dit raadsaam om ten minste matte te sluit.
Die hoë digtheid van die landing, wat lei tot die verhoogde aggressiwiteit van konyne, is beslis ongewens.
Onvanpaste selgroottes beperk die moontlikhede vir beweging en natuurlike aktiwiteit en stel, wat lei tot 'n abnormale ontwikkeling van 'n konynskelet (beenvervormings, beenhypoplasie).
Toerusting van selle of versekering van verrykingsfunksies (koustokkies, sublieme platforms, tonnels, takke) het 'n 100% positiewe effek, aangesien die elemente 'n beduidende bydrae lewer tot die vermindering van stres en daad om aggressiewe gedrag en gedragsafwykings te voorkom, soos Selontlading.
Konyne, wat alternatiewe behuising ontvang het (minder landingsdigtheid, vloer met plastiekroosters), het 'n kleiner frekwensie van beserings gehad.
Dierebepaling tydens die laai en los van op sigself is 'n risikofaktor in terme van besering en mortaliteit. Die risiko styg met groot bondels, aangesien die personeel kleiner word wanneer 'n groot aantal diere hanteer word.
Patologiese bevindings is in die niere en lewer gevind tydens die ondersoek van interne organe: byna eksklusiewe chroniese manifestasies in die niere (99,9%). Chroniese veranderinge in die niere en lewer word waarskynlik veroorsaak deur die wanbalans van die dieet ten opsigte van die behoeftes van sekere diere tydens intensiewe vet.
Op die korrekte funksionering van die spysverteringstelsel en gevolglik beïnvloed die hele liggaam nie net die samestelling van die dieet en die ooreenstemmende verhouding van voedingstowwe nie, maar ook die hoeveelheid voer wat verkry is, die metode van behandeling van voer, sowel as die struktuur en grootte van sy individuele deeltjies.
Die navorsingsresultate toon dat die afname in die inhoud van stysel en proteïene ten gunste van die vesel 'n voordelige uitwerking op die verterings- en fermentasieproses in aanhangsel het.
Die voorkoming van spysverteringsprobleme en die daaropvolgende metaboliese versteuring en skade aan die organe is die regte samestelling van die dieet: 'n Hoër inhoud van verteerbare en onversekerde vesel (rou vesel 14-18%), laer styselinhoud (minder as 14%) en Proteïen (15-16%), die byvoeging van geskikte plantadditiewe word aanbeveel.
Ook gevind verskeie absesse (84.5%) en alliansie (14.9%).
Subkutane absesse - 'n gereelde probleem op kommersiële konynplase. Hulle kan in konyne regdeur die liggaam gelokaliseer word, maar verskyn gewoonlik op die agterste ledemate en in die nekarea. As 'n reël ontstaan as gevolg van infeksie van beserings wat tydens die vetteringsproses verkry is as gevolg van 'n wedersydse byt of stryd tussen konyne wat saam woon.
Wat uitputting betref, is daar baie redes wat geassosieer word met 'n ander patologiese toestande, soos die respiratoriese kanaalinfeksies, gastro-enteritis, jade, koksidiose van die lewer en ingewande. Uitputting kan ook die gevolg wees van mededingende verhouding wat verband hou met die toegang tot die voer tydens verbouing wat nie sekere individue toelaat om 'n voldoende hoeveelheid voedingstowwe te verkry nie.
Daarom is dit werklike probleme wat oplossings vereis op die vlak van wysiging van inhoud en higiëne op konynplase. "
(Bron: www.mdpi.com. Skrywers: Lenka Valkova, Vladimir Veyrek, Eva Reveris, Veronika Zarlelova, Francesca Conte, Zubynek Sederad).