Braai - tradisionele gereg van die Russiese kombuis, dit is bevredigend, lekker en berei net voor. Ons bied 'n eenvoudige en bekostigbare resep vir die voorbereiding van warm "tuisstyl"
Resep
Eerstens moet jy produkte kook:- Vleis (vlees) - 800 g;
- Aartappels - 800 g;
- gloeilamp - 2 stuks;
- Wortels - 1 PC.;
- Tamatie - 2 stuks.;
- knoffel - 3 stuks.;
- Gereed Mosterd - 1 eetlepels. l.;
- botter romerig - 70 g;
- Groente-olie vir smeermiddelvorm onder;
- Droë Italiaanse kruie - 1 uur;
- Sout, 'n mengsel van pepers na smaak.
Stap-vir-stap voorbereiding instruksies:
- Sny die vleis met stukkies wat ongeveer 30-40 gy, draai die oond aan deur die termostaat te installeer om 200 grade te merk;
- Vleis gesout, strooi peper, meng en ontbind op die bodem met 'n gesmeerde olievorm met 'n plat laag, gooi ongeveer 'n halwe koppie water en sit 20 minute lank 'n warm oond in;
- Groente skoon en was, uie in kwartiere van ringe, wortels en aartappels gesny - dun skywe, knoffel om klein blokkies, tamaties te verdraai;
- Kry 'n vorm met vleis, sit mosterd en meng;
- Beskrywende lae groente, wortels, uie, tamaties, top om 'n naakte knoffel en gesoute te besprinkel;
- Deel aartappelskywe, los op, gooi droë kruie en ontbind klein stukkies botter;
- Bedek die vorm met 'n deksel of foelie, bak 30 minute;
- Verwyder die deksel, sout aartappels van bo af en bak nog 10 minute sodat die skywe gedraai word;
- Kry die vorm, meng die braai en kan op plate gelê word.
Die voltooide gereg kan besprinkel word met 'n versteurde vars groentes, dit is moontlik om suurroom of tamatiesous te bedien.
Wenke vir kook
Vir die voorbereiding van die gebraai sal enigiemand wat nie vetterige vleis pas nie. As slegs die ou beesvleis beskikbaar is, word die stukke aanbeveel om vooraf te verstik. Vir marinade kan jy Kefir of suurlemoensap gebruik. Jy het nie sagte vleis nodig nie.
As jy wil, kan jy Campsignons-bestanddele, paper of ander groente byvoeg, die hoeveelheid aartappels effens verminder. Gebruik ons video resep, as die basis en vrymoedige eksperimenteer.