Hoe om jou geliefde of jou geliefde op die dag van liefhebbers te behaag - Hy is dieselfde dag van St Valentyn - en terselfdertyd om op te warm, want tot die einde van ons Siberiese winter is nog nie naby nie?
Ons gaan oor kos, oor skottelgoed, en waaroor het jy gedink?
Siberiese ryp is nie haastig van ons om te verlaat nie, en daarom is dit baie gepas om te dink oor hoe en hoe om op 'n koue winterdag op te warm.
Miskien is die bekendste metode warm sop, en hier in die eerste plek sal baie borsch sit, wat in staat is om nie net op te warm met sy temperatuur en smaak nie, maar ook voorkoms. Dit is slegs die moeite werd om hierdie ongewone rooi sop in te stel met klein amber druppels vet en 'n wit eiland suurroom, besprinkel fyngekapte groente, geurige knoffel en geurmiddels - en in die siel word reeds warmer.
In nie minder gewild in die winter en oor nie, en ander tradisioneel vir Siberia sop wat ons nie verras nie.
En wat sê jy van so 'n gewilde vandag Asiatiese Ramen? Veral aangesien dit absoluut maklik is om dit voor te berei, selfs dieselfde borsch.
So, eers moet jy vleis kook, wees seker om 'n sterk brouende sous te kry. Watter vleis? Die klassieke is vark, hoewel die beesvleis, en selfs 'n hoender. Die belangrikste ding is nie die been vergeet nie.
Om 'n goeie sous vir 'n hark te kry, sit vleis in koue water, 'n klein stukkie gemmerwortel, verskeie knoffelhuise en groen uie. Verder, soos gewoonlik - na kook, verwyder die skuim en laat die minimum vuur sodat slegs 'n bietjie bouffroxy, sterk kookkuns benodig word. Vir die "Asiërs" vir die "Asiërskap" aan die sous 1-2 eetlepels sojasous, maar dit is volgens u diskresie. En kook totdat die vleis gereed is. Wanneer alles gesweis word, spuit en peper.
Skep die dun noedels afsonderlik, voeg die water saam, jy kan met koue water spoel sodat dit nie stok nie (maar dit is nie nodig nie) en laat dit in 'n bak. Jy moet ook 'n eier kook. Dit is die beste om dit te kook sodat die proteïen solied word, en die eiergeel het 'n halwe grootheid gebly. Dit blyk dus of die eier ongeveer 4-5 minute kook.
Dis alles! En nou het jy net al die komponente nodig om saam in 'n bord te vergader: Plaas noedels, toppe - stukkies vleis, natuurlik, van die bene, goed en die helfte van die eiers. Almal gooi warm sous, strooi 'n fyngekapte groen ui en hier is dit eenvoudige warm geurige geluk wat jou met ryp sal opwarm. En jou tweede geliefde helfte, natuurlik ook.
Maar, soos hulle sê, nie die sop een nie ... jy kan op 'n koue dag opwarm. Perfek sal die gereg warm word, wat in Engeland "Pasty Pie" genoem word. Dit kan beide koud wees, maar dit is natuurlik baie meer lekkerder, in die warm vorm. En bowenal - hy is baie net besig om voor te berei. Wil jy probeer? Dan vorentoe!
Kook aartappels, maak 'n puree van haar met 'n rou eier en gee af om af te koel.
Vleis (enige) Fresher met uie, jy kan wortels en seldery byvoeg. Giet dan 'n glas bier en blus 5-10 minute tot die oomblik wanneer alkohol ongeveer die helfte verdamp. Voeg warm water by en blus nog 20-30 minute op stadige vuur.
Solita, voeg speserye by jou smaak, dan - 'n halwe koppie koue water met 'n eetlepel wat daarin geroer word. Dit is goed geroer en strek vir nog vyf minute totdat dit dik begin.
Sit die vleis in die vorm, en op top-aartappels, wat goed gladder is oor die vleisvulling met silikoonspatel of lepel.
Bak in voorverhit tot 180 ° C oond 5-10 minute na rooierige kors. U kan dadelik met gerasperde kaas sprinkel hoe om te kry of per minuut tot gereedheid - na goeddunke. Almal, jy kan geniet! Jou gunsteling helfte sal gradeer, moenie twyfel nie. Terloops, 'n groen ertjies kan op so 'n tert toegedien word.
Wel, die nagereg bly. Dit is nog steeds makliker - bak enige koekie, sny dit om in die vorm van harte te bak - en hier is dit jou nagereg teen 14 Februarie.
Volgens die sjef en mede-eienaar van Novosibirsk-restaurante vergifnis my Frans en geen pittige, asseblief Francois Fournier, in Frankryk is daar geen spesiale geregte vir Valentynsdag nie en die spyskaart word van hierdie dae onderskei deur byna 'n verpligte teenwoordigheid van bak in die vorm in die vorm. van harte en allerhande soorte cocktails, waarvan die basis vonkelende drankies sal wees.
Oor die algemeen, met die vakansie en lief vir mekaar altyd, nie net 14 Februarie nie!
Lees ander interessante materiaal op ndn.info