Produkte het verlede jaar in die prys afgeneem, en hierdie proses duur nou.
Soos belowe, "Ivanovo News" is bereken hoeveel aandete 'n aandete vir 'n gewone Ivanovo-familie van 4 mense gehad het.
Dit het ons spesialiste van die streekkantoor van die Bank van Rusland gehelp.
So, jy berei stoofvleis uit aartappels met hoender vir 4 porsies.
Volgens die resep benodig ons:
- Hoenderbene - 300 g,
- Aartappels - 500 g,
- uie - 1 PC.,
- Groente-olie - 20 ml,
- Pietersielie - 2-3 takkies,
- Op 'n teelepel sout en tiemie, 'n sny van grond swartpeper.
"Pryse vir twee hoofbestanddele van geregte is aartappels en hoender - gedurende die jaar het hulle anders verander. Byvoorbeeld, kwaliteit vermindering en lae opbrengste van aartappels het verlede seisoen tot die versnelling van sy prysgroei gelei. Hy het 'n groot bydrae gelewer tot die styging in die prys van ons gereg.
Ander faktore het die koste van hoendervleis beïnvloed. As gevolg van die groei van wêreldgraanpryse het die koste van voer toegeneem. Die verswakking van die roebel in 2020 het die koste van veeartsenykundige voorbereidings met 'n invoerkomponent beïnvloed. Bygedra tot die versnelling van prysstygings en 'n uitbraak van voëlgriep in die suide van Rusland aan die begin van hierdie jaar. Dit alles het gelei tot die opkoms in die koste van hoenderkuikens met 2,5%, "het kenners" Ivanovo News "verduidelik.
Uie het ook 'n bietjie in die prys verpletter - met 2,5%. Dit het gelei tot 'n toename in die koste van vervaardigers as gevolg van die toename in die koste van invoermisstowwe en chemikalieë wat gebruik word om plae en siektes te bekamp.
"Droë weer in die suidelike streke van die land het gelei tot 'n vermindering in die oes van sonneblom, wat die rede was vir die versnelling van die styging in die koste van groente-olie aan die einde van verlede jaar. Maar danksy die maatreëls van die regering van die Russiese Federasie om die groei van pryse vir sosiaal beduidende produkte te stabiliseer, in Januarie van die huidige jaar, het die verbruikersprysindeks vir hierdie produk amper opgehou om te versnel, "het mnr. Kenners van die sentrale banke gesê.
Hoe om aartappelpot met hoender te diversifiseer, sal jy jou 'n kulinêre boek vertel. Byvoorbeeld, jy kan 'n wit kool daaraan byvoeg - daar sal ongeveer 300 gram wees. Die groeikoerse het 6,3% beloop, en hierdie styging in pryse het verlede jaar teen die agtergrond van die lae basis ontwikkel, toe die kool byna twee keer in die jaarlikse uitdrukking geval het.
Sap sal stoof suurroomsaus gee. Om dit te doen, draai die resep toe 100 gram suurroom aan. Dit sal nie die styging in die prys van die kulinêre meesterstuk beïnvloed nie, aangesien die prys van suurroom in vergelyking met Januarie verlede jaar selfs effens afgeneem het.
Smaak toevoeging - sout, peper, pittige kruie - in elk van die resepte word geminimaliseer: deur 'n knippie of teelepel. Daarom het die verandering in hul pryse vir die koste van die gereg nie prakties beïnvloed nie.
So, as gevolg van die waardering van individuele bestanddele, het die koste van ons "basiese" geregte met aartappels met 4,9% toegeneem - dit is laer as Januarie-inflasie in die Ivanovo-streek, wat 6,3% was.
Bestanddele van aartappelbroodjie, wat ons saam met die personeel van die Ivanovo-tak van die Bank van Rusland ontleed het, is slegs deel van die verbruikersmandjie wat Rosstat maandeliks oorweeg, die gemiddelde inflasiekoers bereken.
Dit sluit meer as 550 posisies in, benewens die produkkomponent is daar nie-voedselprodukte en 'n sekere stel dienste.
Op die webwerf van die Bank van Rusland elke maand word analitiese materiale oor inflasie in elk van die streke van die land gepubliseer. Russiese streke het verskillende vlakke van infrastruktuurontwikkeling en markte, natuurklimaat eienskappe en verbruikersgewoontes, sodat die inflasiefoto in 'n bepaalde gebied of die Republiek van die All-Russies kan verskil. Meer inligting met tendense en 'n gemeenskaplike inflasionêre prentjie in die Ivanovo-streek kan gevind word op die streekkantoor.