Goeie middag, my leser. Baie eienaars is geïnteresseerd in hoe om wortels te stoor sodat die wortels so lank as moontlik sappig bly, lekker en nie hul nuttige stowwe verloor het nie, hulle is vervat. Daar is verskeie betroubare maniere om langtermyn-berging van groente te verseker.
Een van die mees bekostigbare en effektiewe maniere om wortels te stoor, is om dit na die kelder te stuur.
Voordat jy groente in 'n koel droë kelder neem, sal hulle voorbereid wees:
- skil om te penetreer;
- neem 'n aanval;
- Sny die boonste en onderste op elke wortel op.
- Droë groente Gebruik 'n kombuishanddoek vir hierdie doel.
Pakkette vir verpakking groente moet wees:
- skoon;
- heelgetalle;
- Gemaak van digte poliëtileen.
Nadat die wortel in die pakkie gelê sal word, sal dit lug daaruit neem. Om dit te doen, word die buis in die crokes geplaas, die rand van die poliëtileenproduk rondom dit regmaak. Dan, met 'n stofsuier sonder 'n kwasstaking, vul die lug van die KUL af.
Nadat jy 'n vakuumdop om die rootplood geskep het, is die nek van die pakket gedraai en strenger met tou.
U kan ook gebruik vir die verpakking van groente-voedselfilm. Sy sal 'n paar keer wortels moet draai.
Nadat al die beskikbare wortels styf in pakkette verpak is, word laasgenoemde in die boks gevou en behoort aan die kelder.
Hierdie metode om die oes van wortels te stoor, sal sy rotting en droog vermy. Dit sal die instandhouding van verenigbaarheid en varsheid van die wortelvelde tot April verseker.
- Wortelwortels is skoon, skoon.
- Gewas alle ontbrekende plekke.
- Sny wortels met blokkies of vryf op 'n grootskaalse rasper.
- Geniet van groente sny op poliëtileenpakkette. Die inhoud van die Kulka word gemors, geproduseerde kondensaat.
- Pakkette met wortels word na die vrieskas gestuur.
Hierdie groentebergingsmetode is geskik vir gasvrouens wat nie baie tyd moet spandeer nie. Die wortel wat op hierdie manier gestoor word, kan gestuur word sonder vooraf voorbereiding aan die pan om 'n rooster op te stel, of 'n paar minute voor sy gereedheid by 'n kastrol met sop te voeg.
Hierdie metode van langtermynberging van wortels by die huis is die minste duur in die plan van die gepaardgaande poging. Die gasvrou sal die volgende moet doen:
- Was wortels in lopende water twee keer.
- Gewas in elke wortel bo en onder.
- Laat 'n uur lank gesnyde groente by kamertemperatuur om die snitte af te droog. Dit sal die infeksie van wortels en hul verrotte tydens stoor vermy.
- Vou die wortel in 2 pakkies digte poliëtileen. Om 'n knoop te bind.
- Stuur verpakte groente in die yskas.
Hierdie stoormetode verseker die veiligheid van wortels vir 6 maande.
Stoor die rooikop groente op die balkon in die koue seisoen is nie wenslik nie, maar toelaatbaar as die temperatuur regime nie minder as 0 ⁰c is nie. Terselfdertyd moet die wortels in die boks met sand of met saagsels gevou word, bedek dit met 'n lap, sluit die deksel. Die ligging van die stoor van wortels op die balkon moet beskerm word teen vog en direkte sonlig.