Onbehoorlike berging lei dikwels tot voortydige skadeprodukte. Die temperatuur regime en die keuse van die korrekte sone in die yskas is van besondere belang.
"Neem en doen" vertel op watter rakke van die yskas en by watter temperatuurprodukte van eiers en melk tot vleis en groente gestoor moet word. Die korrekte plek sal langer help om hulle vars te bewaar en die risiko van voortydige skade te verminder.
Hoe om gereedgemaakte kos te stoor
Die boonste rak is die warmste plek in die yskaskamer. Hier is 'n stabiele temperatuur met minimale verskille, wat ideaal is vir voltooide kos en geopen produkte. Sit op die boonste rak van middagete, die inhoud van oop blikkies, gesnyde vleis, kaas en ander spasies. Plaas die produkte in 'n skoon voedselhouer en maak die deksel styf toe.
Hoe om eiers te hou
Dit lyk logies om eiers in 'n spesiale houer op die yskasdeur te stoor. Maar dit is 'n verkeerde besluit. Die produk is blootgestel aan temperatuurskommelings elke keer as u die yskas oopmaak en sluit. Beter die houer met eiers in die grootste deel van die yskas, waar die temperatuur die minste wissel. Byvoorbeeld, op die boonste of middelste rak. Hier kan eiers van 3 tot 5 weke gestoor word.
Hoe om kaas te stoor
Hou kaas in die warm deel van die yskas, waar die temperatuur 4-6 ° C is. Sulke toestande is perfek 2 boonste rakke, weg van die vrieskas. Pre-wrap die kaas in die voedselparchment, en sit dan in 'n geslote houer of pakket. Die pekelkaas word onmiddellik gebruik nadat die pakket oopgemaak is. Maar as surplus gebly het, plaas dit in 'n plastiekhouer, gooi die pekel van die pakkie af, maak die deksel styf en sit ook op die boonste rak.
Hoe om suiwelprodukte te stoor
Hou melk, suurroom, maaskaas, room en ander bederfbare suiwelprodukte op die medium of onderworpe van die yskas, nader aan die muur. So bied jy die optimale stoortemperatuur - 2-3 ° C. Soos eiers moet suiwelprodukte nie in bokse op die yskasdeur gestoor word nie. Permanente temperatuurverskille beïnvloed hul kwaliteit negatief en verminder die rakleeftyd.
Hoe om vleis, vis en voël te stoor
Vleis, vis, voël en afval stoor ook op die onderste rak, nader aan die muur. Gewoonlik is hierdie sone langs die vrieskas geleë, wat die laagste temperatuur in die yskas bied. Sulke toestande verhoed die voortplanting van bakterieë en is ideaal vir die berging van rou vleis en vis.
Hoe om groente en greens te stoor
Die meeste van die groente moet nie in die yskas gestoor word nie. Uie, knoffel, aartappels en courgette voel beter in 'n koel donker plek. Byvoorbeeld, in die kombuis kabinet. En tamaties word by die oop rak gestoor, weg van die battery en sonlig. Daar is egter groente wat beter na die yskas na aankoop gestuur word. Byvoorbeeld, kool, wortels, beet en radyse. Hou hulle in 'n boks vir groente, toegedraai in 'n pakkie of voedselfilm. Die huis is groen en blaargroentes. Hulle moet gesorteer word, spoel deeglik, draai in 'n nat papierhanddoek en sit 'n plastiekhouer of pakket in. 'N Uitsondering is 'n basiliekruid wat by kamertemperatuur gestoor word.
Hoe om souse en drankies te stoor
In die bokse op die deur van die yskas, stoor produkte wat nie die temperatuur val nie. Dit kan souse, konfyt, koolzuurhoudende drankies, sappe of drinkwater wees. Hier, aan die kant rakke, kan jy 'n sjokolade sit as jy bang is dat dit by kamertemperatuur smelt.
Nuttige advies
- Hou tred met die raklewe van die produkte en probeer om dit te gebruik gedurende die tydperk wat op die pakket gespesifiseer word. Hiervoor is daar produkte met 'n klein rakleeftyd wat voorlê, en met 'n groot agterkant. Dit sal dus makliker wees om te navigeer wat eers in die kursus moet sit, en wat om later te vertrek.
- Koop 'n stel houers met hermetiese deksels. Hulle sal nodig wees om die voltooide kos, kaas, sny, groen en produkte te stoor, wat wenslik is om nie die res van voedsel te kontak nie. Byvoorbeeld, vleis en vis wie se bakterieë kan voortgaan om te "spring" na die produkte naby hulle.
- Hou die yskas skoon. Vryf gereeld die handvatsels en die deur binne en buite. Een keer elke 3 maande, lê al die inhoud uit, skakel die yskas af, verwyder die bokse en rakke en was warm water met 'n klein hoeveelheid skoonmaakmiddel.
- Versier die yskas 1 keer per jaar of meer dikwels as die mure reeds met 'n dikte van meer as 5 mm bedek is.