Якщо робота вимотує всі сили, а хочеться побалувати себе і свою сім'ю смачним і корисним вечерею, можете приготувати рибу з овочами, сиром або іншими продуктами. А щоб приготування не займала багато часу, використовуйте рецепти швидких, але смачних страв.
Лосось з горіхами і сиром
Лосось виходить неймовірно ніжним і соковитим, якщо приготувати його з сиром і зеленню. Час приготування - не довше півгодини.
Будуть потрібні такі продукти:
- лосось - 4 порційних шматка;
- вершкове або оливкове масло - 50 г;
- волоські горіхи подрібнені - 4 ст.л .;
- петрушка і кріп - 1 пучок;
- твердий сир - 50 г;
- панірувальні сухарі;
- гірчиця - 1 ч.л .;
- сіль, перець - за смаком.
Спосіб приготування:
- Поки розігрівається до 180 градусів духовка, лосось слід обмазати сумішшю масла, солі, перцю і гірчиці. Деко змастити маслом.
- Рибу панировать в сухарях і розкласти на деко в один шар.
- Змішати горіхи із зеленню і тертим сиром. Посипати форель сумішшю, трохи притиснути. Можна відправляти в духовку. Запікати хвилин 20. Повинна утворитися рум'яна кірочка.
- Поки готується лосось, можна відварити картоплю і нарізати овочевий салат.
- Перед подачею прикрасити зеленню.
Форель, обсмажена в кокосовій стружці
Форель в кокосовій стружці готується недовго, тому можна сміливо заносити її в список швидких страв.
Будуть потрібні такі продукти:
- форель (без шкіри) - 4 порційних шматка;
- ананаси кружечками - 1 баночка;
- кокосова стружка - 1 пакетик;
- сіль - за смаком.
Для маринаду потрібно:
- імбир - чверть невеликого кореня;
- мед 2 ст.л .;
- сік лимонний - з 0,5 лимона.
Спосіб приготування:
- Приготувати соус з тертого імбиру, меду і соку лимона.
- Форель викласти в соус і залишити на 15 хвилин.
- Обваляти шматки форелі в кокосовій стружці і викласти на деко. Зверху розкласти скибочки ананаса і полити маринадом. Запікати 20 хвилин.
Риба з овочами
Риба, приготована з овочами - відмінне блюдо для дієтичного раціону. Ця страва не тільки низькокалорійне, але і містить багато корисних речовин.
Інгредієнти:
- філе риби - 4 порційних шматка;
- помідори - 2 шт .;
- цибуля - 1 шт .;
- солодкий перець - 1 шт .;
- лимон - 1 шт .;
- сіль, перець, зелень - за смаком.
Спосіб приготування:
- Перець нарізати тонкою соломкою. Помідори і цибулю порізати півкільцями.
- Рибу посолити, поперчити. Розкласти на шматки пергаменту.
- На рибу рівномірно викласти нарізані овочі. Скропити соком лимона.
- Загорнути акуратно кожен шматок з овочами і укласти на деко.
- Через 20 хвилин запікання блюдо можна подавати на стіл. На гарнір можна подати салат зі свіжих овочів або мариновані огірки.
Готуйте з задоволенням!
Стаття Готуємо рибу по-швидкому: 3 рецепта вечері після важкого робочого дня була опублікована на сайті ItsFood.ru.
Якщо вам сподобалася стаття, поставте лайк, будь ласка. Підпишіться на наш канал, щоб не пропустити нові публікації.